罗氏皱眉问?道：“怎么突然想?起来吃火锅，这火锅咱们自己在家也能做，干嘛花这个?钱。”
罗安说道：“这个?跟以往咱们吃的火锅不一样，相信我，很好?吃，安安呢？”
罗氏指了指后?院说道：“行吧，信你?一次，安安在后?院看书呢，你?去叫她吧，我去换身衣服。”
罗安点?点?头，到后?院把要出去吃的消息告诉安安，小丫头高兴的不行，衣摆上沾了点?泥巴，罗安让她回屋重?新换一件，他则坐在前院等娘俩。
等娘俩换好?衣服出来，把院门锁好?一块往食肆走去。
到食肆的时候屋里和屋外都坐满了人，罗安庆幸刚才叫林掌柜给他留了一桌，不然还得等好?一会儿。
带着家人到林知?秋留好?的位置上坐好?，把菜单递给他娘子和安安，每人选了几样自己爱吃的，很快决定好?菜单，叫来伙计报了菜名，就坐下来等着火锅上来，
他们家的火锅早就做好?了，才点?完菜，火锅就端了上来，田雨把锅放好?，菜也摆放好?，还有他刚才买的卤肥肠，罗安是老顾客了，除了酸梅汤，林知?秋还送了他们家一盘小酥肉。
田雨跟之前一样跟他们家讲了一下毛肚黄喉的涮法以及蘸料的摆放位置就去招呼别的客人了。
经?常来林家买卤味的对吃牛肚这些内脏下水不会感到嫌弃，毕竟林家一开始卖卤味的时候就是卖的下水，味道是真真好?，都很相信林家做下水的能力。
罗安按照方才伙计说的去给他们家一人调了一碗蘸料，安安自己一个?人吃的番茄锅，她很喜欢这个?锅底，嘴巴塞得满满的。
他跟妻子吃的红油锅，刚才闻到香味就觉得这个?火锅一定很好?吃，等到自己正真吃到的时候才知?道它是有多么的美味，麻辣鲜香，回味悠长。
最后?吃完去结账的时候，一家人都吃撑了，付了钱对柜台后?的宋予归说道：“宋掌柜，你?家这火锅也太好?吃了。”
宋予归笑了下说道：“都是知?秋的功劳，您喜欢就好?，欢迎您常来啊。”
罗安笑着点?头，“一定一定，还没恭喜您考取秀才，以后?也希望宋秀才多多光临我家的书铺啊，让我也沾沾秀才老爷的喜气！”
“您过誉了，一定常来。”
送走罗掌柜一家，宋予归也暂时休息一下，季轻和去吃饭了，他来顶会儿班，等他回来他又接着回灶房帮忙。
忙了一天终于到了下午，送走最后?一桌客人，林知?秋靠在宋予归身上休息，没想?到第一天生意就不错，还有些没吃到的也只能等明天。
宋予归摸了摸林知?秋的脸，轻声问?道：“还好?吗？要不要回房间躺会儿？”
林知?秋摇了摇头，“我不累，就是想?靠着你?。”这倒是实话，除了饭点?的时候会忙点?，其他时候都还好?，而且吃火锅的时间长，他还能抽空休息会。
宋予归也没说话随着他靠，一直到林母做好?饭来叫他俩，林知?秋才从宋予归身上起来，和店里的人一起回去吃饭。
顾清他们中午就回去了，本想?留下来帮忙，但他们也不会什么，宋予归谢过他们的好?意就让他们回去了。
吃完饭，李锦和田雨把食肆打扫好?就回去了，林知?秋和宋予归检查了遍食肆，确定所有火源都已熄灭，把食肆锁好?。
两?人牵着手在院子慢慢走着聊天，林知?秋很高兴，他刚才看了账簿，今天一共赚了三?千八百文，这是已经?抛去成本的，而且这还是在打了七折的情况下。
如果每天都是这个?收入，那他们一个?月就把买铺子的钱赚回来了。
第30章县城生活
昨天生意很好，所有人都干劲满满。
今儿?个一早，李锦和田雨就早早到食肆开始做准备工作，林知秋在后?院和李锦一块洗下水，卤味在火锅里煮还挺受欢迎的。
宋予归在给商贩结算，他?们家现在对货品需求量开始大起来，去买的话太过费时，跟相熟的商贩说好了，每天由他们送货上门。
倒是也不担心会有人骗他们，蔬菜的话是从陆文家买，一直很有保障，其他?的鸡鸭这些也是合作了一段时间了，他?们家卤味的生意一直很好，不至于犯蠢给他?们不好的丢掉一个长期合作的顾客。
其中就是牛肉的商贩是头一次合作了，但在合作之前就说过要是质量不好他?们家可以拒绝收货，老板倒也是对自?家牛肉有信心一口答应。更何况林父之前做屠户的时候也宰杀过不少牛，知道怎么分辨牛肉是不是新鲜的，也没法?骗他?们。
宋予归在看过肉菜都?没问题后?便让他?们将所有的菜都?送到食肆后?院放好，在账本上记好今天买菜的详细支出，方便季轻和做账。
他?这次考完院试书院有十五天的假期，可以在家好好的帮林知秋经营食肆，开业初期最是手忙脚乱的时候，两个人一起还好点，等这段时间过去了，食肆也开始慢慢步入正轨，林知秋就会轻松很多。
林知秋将洗好的下水放到锅里开始炖煮，底料昨晚就已经炒好，菜和店里的卫生都?有人去弄，他?一时间还有点不适应，在一旁的位置上干坐着。
宋予归看他?这样子偏头笑了一下，从柜台拿了本书递给他?，是他?抄好的一本菜谱，“给，无聊的时候就看看这个，以后?增加菜品的时候说不定能用上。”
这本菜谱上有很多之前没做过的，正好可以给林知秋看看打发时间。
林知秋接过菜谱开始看起来，这本菜谱是之前在书院的时候抽空抄的，在他?脑海里的资料库里找的，步骤齐全，各个菜系都?有。
他?还分了类，为?了方便林知秋看懂特意写成日常用语。
到了晌午时分，食肆的人渐渐多了起来，有不少都?是昨天闻到香味但是没吃上的，今天特意过来尝尝这个新式的火锅是什么味道的。
林知秋将菜谱收好，跟宋予归一块到灶房忙去了，两人搭配上菜的速度明显提升，今天的客人明显要比昨天的多。