招收女工虽然保证了家里女眷们的清誉，但是却让杜长秋一直找不到能接手长期管理的人，毕竟若是找个品性不好的男人，那女工们说不定会受到骚扰，这事情可大可小，杜长秋可不想到时候闹出什么丑闻来，到时候受害的就是所有女工的声誉。
乔治管家倒是个好人选，他靠得住、品性高洁，可问题是他身上的事情已经够多了，根本没办法长期兼顾糖厂。
所以，这时候温柔稳重的维罗妮卡，还真是一个完美的选择！
她值得信赖，品性高洁，还是个女孩，由她去管理女工们，简直是完美人选。
“维罗妮卡，你愿意帮助我监督糖厂的施工，帮我管理女工人们吗？”杜长秋一想到这里，当时就对维罗妮卡提出了请求，他说，“你也看到了，哥哥这里的事情特别多，家里又没有可以协助的兄弟。”
其实贵族的继承人也没有说让兄弟们协助的，恨不得互相防备，怎么可能还协助？
但是这方面就不用提醒维罗妮卡了。
二哥查理一直都看着十分靠谱，从未有过这么眼巴巴求助的模样，维罗妮卡压根就没仔细考虑这些，脑子一热就点头，答应了哥哥这个请求。
然后第二天她脑子冷却下来，想着这样会不会不太好，结果还没找到杜长秋，管家乔治就一脸麻木地过来说“先生让我带大小姐去糖厂督工。”
乔治现在对先生的脑回路差不多也能理解了，他昨天其实试图劝告先生，没有一位淑女会去学习这种下等人才会做的事情。
结果杜长秋给他一顿好说，头头是道，连声说“如果维罗妮卡未来自己有庄园，她不学习，怎么管理？如果她未来没钱也需要建造糖厂，她现在不上手练习，未来怎么挣钱？！”
这话乔治怎么回答？他没法儿回答，因为看先生那样子就不会接受“小姐的丈夫会负责赡养她”这种答案。
毕竟乔治也明白，无论话说的再怎么冠冕堂皇，真正为女孩们好，给她们增加资本，才是真正地爱她们。
因此乔治也不再劝告，在发现查理先生对维罗妮卡小姐深沉的爱和照顾之后，除去那些世俗的观念的影响，乔治骤然发现，他对查理先生愈发尊敬。
不是每一个兄长都这么照顾妹妹，更不是每个人都会照顾家中弱小的家庭成员。
所以带着这样的心情，乔治一大早就来敲维罗妮卡的门，并在外间等候着，斗志昂扬地打算把自己懂得的一切都教给小姐。
就像先生所说，此刻小姐学得越多，未来就能过的更好一些。
就这样，毫无经验的维罗妮卡迷茫地就被迫走马上任，由管家乔治亲自带着开始进行紧急的厂长培训了。
她甚至还没来得及跟哥哥讨论这样好不好，就一头扎入了繁重却又新奇的新领域，虽然查理哥哥跟她说，要是实在不喜欢就告诉他，他会让她回家休息，但是维罗妮卡却在短暂的惊慌之后，不知为何觉得这样的人生特别充实，竟然就这么一直咬牙坚持了下来，一直在努力完善糖厂的后期工作。
杜长秋一边继续研究苹果酒的配方，一边感慨，可惜家里其他几个女眷要么太小，要么如长嫂安妮那样，每天就埋头做点自家穿的衣服，怎么看都对这些东西不感兴趣，杜长秋也就只抓到了维罗妮卡这一个壮丁而已。
到底还是手底下能用的人太少，不然可以做的项目就更多了。
当然，这是杜长秋的想法，但是在维尔特庄园的村民看起来，这个冬天，和往年简直是天差地别一般的不同。
尤其是糖厂的那些年轻女孩子们。
和男人们早就给查理老爷做过活儿不一样，如海瑟薇这样的女孩基本上都只能羡慕地听着男人们讨论关于查理老爷和他赏赐的食物。
其他女孩们也许还能从心疼孩子的父亲手里分一点肉或是肉汁来尝尝，但是如海瑟薇这种家里没有男人，只有一个老母亲带着她和她的妹妹过活的农奴家庭，她们想报名去给老爷干活都抢不到名额。
而且因为去年父亲的离开，她们家没有了劳动力，今年肯定没办法交上税，服役也干不了多少活。
只怕她们来年就租不到查理老爷的地了。
没有地就没有食物，海瑟薇对此十分绝望，她甚至已经在考虑要不要去提伦瓦纳城，去找曾经的小姐妹。
哪怕是成为流莺，被光明神所放弃，海瑟薇也没有办法。
她想活下去，她希望自己的母亲和年幼的妹妹也能活下去，哪怕要她走入地狱，海瑟薇也认了。
而就在海瑟薇看着家里日渐空掉的罐子发呆的时候，她听到了领主老爷要招女工的消息。