偶尔他会参与基安蒂的酒局。
从基安蒂那里他会了解不少组织成员的八卦。基安蒂是个直率的人，他甚至不需要额外套话就能知道不少信息。只是基安蒂本身知道的和组织有关的情报并不多……她更关心组织成员之间的各种八卦，而不是组织本身。
组织的不少据点都放在酒吧里。他熟悉这些地点以后，也会找时间自己一个人去喝酒。
这些作为据点的酒吧中，极少部分有分层，一层对外营业，另外的部分则专门提供给组织成员使用。另外的一些则就是普通酒吧，只是被组织所控制。
这天，赤井秀一刚调查完上一个任务的目标，找了附近的组织据点喝酒。他没去二层专供给代号成员的地方，而是就坐在外间，一边听小舞台上的歌手自弹自唱，一边回想起自己刚去美国时为了赚钱在酒吧拉手风琴的过去。
酒吧的客人不多也不少。晚饭刚过的时间点，东京许多人的夜生活还没开始。
赤井秀一还没吃晚饭。他给自己点了杯玛格丽特，打算把这杯对他来说算是甜水的调制酒喝完再去找地方吃点东西。
他听完了这首歌，也喝下了最后一口酒。
在他放下杯子时，酒吧的门被猛地推开了。
穿着黑色风衣的男人走路带风，厚重风衣的衣角和他金色的长发被他甩起来，于是整个酒吧陷入了安静中。
仿佛他裹挟着恐惧占领了这个酒吧。
男人很快地扫了一眼酒吧，没有停留，直接通过通道上了楼。赤井秀一眨了眨眼，也站起来。他打消了原本的打算，跟了上去。
二层专供组织成员使用的酒吧比楼下面积更小一些，酒却更多，也没有「服务人员」。赤井秀一上楼时琴酒正从酒柜里翻出一瓶伏特加，这让赤井秀一想到了总跟在琴酒身后的人。
「伏特加不在？」他问。
刚才就看到他的琴酒没回话，而是在酒柜里找出其他调酒用的工具。
今天的琴酒看上去和往常不太一样——赤井秀一是这么觉得的，哪怕他其实也没见过几次琴酒。
琴酒没有答话，他也不觉得尴尬，只自顾自走到吧台边，干脆坐在了吧台后的高椅上。
琴酒的调酒技术很熟练。他将面前的赤井秀一视若无睹，只挑选自己想要的酒和「调味品」。
他看了一会儿，发觉这不是他所知道的任何以伏特加为基酒调出来的配方。
调酒。
赤井秀一突然从琴酒的这个举动中想到了什么。
组织成员都以酒名为代号，那如果将两个代号成员的代号酒调在一起……代表着什么？
是不需要联想就能和□□联系起来的东西，又多了一层朦胧的纱，大概是符合犯罪分子那么少之又少的浪漫情怀的说法的。
面前的琴酒倒没往伏特加里加其他酒，而是加了其他调味品。
不是赤井所熟知的任何配方，最后调出来类似鲜血一样殷红的鸡尾酒……像是伏特加犯了什么需要让他进审讯室的错一样。
赤井秀一因自己的联想而笑了笑。他不认为琴酒是这么幼稚的人，没有折腾伏特加本人，而是折腾伏特加的代号酒。这可是他自己要喝的。而琴酒也确实将自己调出来的酒一饮而尽了。
他对上琴酒有些阴沉的脸。
「要试试我的手艺吗？」他的手指在吧台上点了点。
他也没等琴酒回答，而是自顾自从高椅上跳下来，去了吧台后面的调酒区。
琴酒没有拦他，只是摆出一副冷淡的样子来。
赤井秀一这时候有些遗憾自己的代号本身就是调制酒了。往玛格丽特里加其他任何酒味道都会变得奇怪。如果是莱伊的话……啊，如果是莱伊，倒是有更多可选配方。
既然没办法用调酒暗喻，那干脆做得直白一些。
赤井秀一拿起琴酒没用完的那瓶伏特加，又去酒柜里选了其他酒。
伏特加，辛辣苦艾酒，斯洛琴酒……
按照组织的起名方式，辛辣苦艾酒和苦艾酒和贝尔摩德不是同一种酒，也代表不同的人，同样的斯洛琴酒和琴酒也会是不同的人（就像是黑麦威士忌，苏格兰威士忌都是威士忌，却不是同一个人一样），否则这三个酒混合在一起会出现很奇妙的画面呢。
赤井秀一脑子里闪过伏特加，贝尔摩德和琴酒三个人的身影，想以前贝尔摩德和琴酒「调酒」的话，伏特加会不会被安排守门。