“稻谷亩产约莫三百斤，可今年咱们村的庄稼人都在说谷粒不太饱满，有许多空壳，大家心里都着急。”李长根见一桌子?也没外人，便和盘托出心里的担。
“大楚去岁一战，损伤惨重，尤其是咱们边陲之地，战时?兵给不足许多身强力壮的男子?被拉去服了壮丁役，上了战场，九死一生，如今战事止戈，赋税不减反增，往年夏麦税才两成，今年却交了三成，想来秋粮税稻谷得三成，红薯是杂粮，杂粮税怕是最低也得二成。不仅如此，还有人丁税，每人每年五十文，我家至今只有一亩旱田一亩旱地还有买来修房子?的一亩荒地，那旱田产量低，叔家里如今又多了一张嘴，家人口粮都不够。”李长根一想到?自家一共才两三亩田地，那点收成往年也接不过一家人吃一年，这些?日?子?每每想起都焦虑得不行。
长根叔一席话?让一桌子?人都沉默了，自古以来，徭役赋税都是压在每个老百姓身上的大山，难怪古代很多王朝都因?为赋税徭役暴政被推翻。
叶青青在现代没有感受过如此压力，她穿越到?此实属无奈，既来之则安之接受了这里的家人，原本?只是想在这古代独善其身，护好自己一家人过好日?子?就成，可听长根叔如此一说，如今却是深切体会到?了老百姓的日?子?艰难，难怪长根叔听她说起红薯粉是好东西便一直问。
“长根叔，那红薯产量能?有多少？”叶青青思忖片刻才发?问。
“好的能?有五百斤呢，差一点能?有四百斤，咱们叶家村家家户户都种了不少红薯，我家都有大半亩地的红薯呢！”李长根报了个数量。
叶青青默默在心里算起账，一亩田亩产三百斤稻谷，要交税九十斤谷子?，谷子?三文一斤，算起来二百七十文，若是一亩地的红薯算四百斤，交税二成八十斤还能?剩下三百二十斤，若是卖红薯，只能?一文钱一斤，可若是打红薯粉，能?打出六十几?斤红薯粉，若是能?将红薯粉卖个十文八文钱一斤也要比卖红薯挣多得多，岂不是能?帮助很多人。
“青青丫头，是你长根叔说的这个理?呢！好在咱们田地少，不然这赋税也真是难。”周氏也不由得叹气。
“长根叔，红薯粉我也说不出确定价钱，总归是要等收了稻谷才挖红薯，您容我去县城再打听打听，另外，赋税你也别?太担忧，您家今年不是栽了辣椒，晒了不少干辣椒吧！您家若是吃不了可卖给我家，也可去镇上问问佐料铺子?收不收。”叶青青暂时?没法子?一口给长根叔准确答案，可她记得她当初给林婶子?扯了不少辣椒苗，长根叔林婶子?养得精细，之前有提到?过结了不少，她也告知?他们留红辣椒晒干，紧要关头，这辣椒卖了也完全够交税赋了。
“青青，你倒是提醒我了，也多亏你们家给了那苗子?，我还忘记了。”李长根恍然大悟，想到?家里晒了不少干的红辣椒，顿时?眉头舒展松了一口气。
虽然提到?赋税话?题有些?沉重，但很快又回?到?吃饭上来，叶青青做的饭菜分量很足，愣是没剩下一点，大家吃得心满意足，看天色已晚，纷纷告辞离开，叶青青给长根叔和宋郎中每人提了一块六七斤的肉，又单独给长根叔割了两叶猪肝，一些?大骨头，猪肝补血的，大骨头炖汤补身子?，林婶子?刚生产吃正?好。
长根叔推辞，周氏赶紧说是给林婶子养身子的，长根叔才道谢接下，宋郎中却是没要肉，他不会烧，问叶青青还有没有剩下的小鱼和酥肉，要打包。
叶青青哪里会拒绝，刚炸的时?候，她就想到?了，炸得有多出来，给宋郎中将炸鱼和酥肉都包上。
宋郎中很客气，临走前顺手从怀里摸出两瓶金疮药给塞到大哥手里才离开。
大哥拿着小瓷瓶不知?所措，叶青青叹气让大哥收下，有来才有往，宋郎中大概是真的挺喜欢吃她做的饭菜吧，以后有机会做了吃的给他多送些就好。
叶长生拿着金疮药也没用，索性都给妹妹，妹妹之前切肉不小心还切到?手，正?好可以抹一抹。
“你们一人一瓶收好，一个经常受伤，说不定哪天就死在外边了，大哥总在外面跑，万一像上次那样遇到?意外，这药也许能?有点用。”叶青青没要，直接给大哥和卫恒一人一瓶。
“为何给我？我在你家吃住养伤买药，花了不少钱。”卫恒不解的看着面前不到?自己肩膀的小姑娘，捏着有些?粗糙的瓷瓶，很小很轻的瓶子?，拿着却沉甸甸的，刚刚他还心疼叶青青将他的小鱼仔都给了宋子?清，现下心中的郁气一扫而空，再看这个小院子?，连门?都没有，比起他从前的居所简陋不堪，似乎也没那么难以忍受。
“你既是我大哥的救命恩人，这些?都是我们该做的，何况我知?道你之前还给我弟弟们送过银镯子?，那银镯子?值不少钱，今儿?这野猪也是你打的，真要算，我们还要给你钱呢，可你既不要，这金疮药便收着。虽说宋郎中是你舅舅，你也不缺这药，可我家无甚拿得出手的，礼尚往来，便当是给你的谢礼。”叶青青睁着一双清凌凌得杏眼直直对上卫恒探究深邃的眼神，自圆其说一般说服他收下了药。
“好，谢礼我收下，多谢。”卫恒捏紧小瓷瓶，看着面前小姑娘，说不出反驳的话?，更是找不出拒绝的理?由，他没想到?这小姑娘年纪不大，竟然是个如此拎得清的性子?，恩怨分明，不卑不亢。
第二天，雨过天晴，叶青青跟周氏吃了饭就去地里摘辣椒准备做豆瓣酱。
叶长生却被周氏安排了任务，前一日?大哥和卫恒从山里回?来也不知?被谁瞧见了，村里人都在传叶长生和周氏的侄子?在山里打了一头大野猪，周氏无法，只能?让大哥给老宅送去一块七斤带排骨的肉和一块四斤的肉，因?为大房分了家，四斤的给大房，里正?家也送了四斤肉连带着中秋的糍粑和月饼都送了一份，其余的周氏都放了少许盐腌着。
叶家村老宅周氏一早就听到?村里传周氏那侄子?和叶长生竟然上山打了一头野猪，钱婆子?拧着那块沉甸甸的肉，嘴里不满的骂着周氏小家子?气，看这块肉的肥瘦程度，那野猪怕是二三百斤，竟然就拿了这么一点，打发?叫花子?呢！一家子?没良心的白?眼狼，吃那么多肉怎么不撑死。
当然这些?牢骚钱婆子?现在只敢趁叶福田不在家的时?候发?，自从中秋后，当家的是横看竖看她都挑刺儿?，她得安分一点。
而大房的何氏欣喜若狂拿着那块四斤的肉赶紧回?了自家屋子?，生怕晚了就要被钱婆子?要走，听着钱婆子?的骂骂咧咧恨不得人家要将一整头猪都送她才满足。
何氏撇撇嘴，心情却是截然相?反，她有点受宠若惊，心里震颤不已，她以为二房对大房该死恨之入骨，中秋节节礼也没大房的份儿?，怎么可能?还给他们肉吃，但周氏却给了，一块四斤的肉，虽然比起给公婆家的少，但这是野猪肉，多难的啊，拿去卖比家养的猪肉要贵五文呢！
在老叶家这么多年，她明里暗里没少欺负周氏占二房便宜，可是现在，二房却还能?给他们送肉吃，她甚至懊恼的想，若是当初他们跟李长根家一般对二房好一点，说不定以周氏的大度，还真的能?答应让长生拉长富长贵一把。
叶大郎进来看何氏眼圈泛红，满脸担忧，“你咋哭了？是不是又哪里惹到?娘，娘又骂你了？”
钱婆子?这段日?子?不顺心，没事就要骂何氏几?句，何氏自从腰伤后去二房要钱搞得一地鸡毛，跟钱婆子?的关系就水深火热，没事就被钱婆子?磋磨，日?子?过得真是叫苦不迭，偏偏，钱婆子?是长辈，是婆母，她也不敢顶撞狠闹得太难看，要不就是不孝。
何氏背过身狠狠吸了吸鼻子?，哽咽道，“没有，我中午给你们爷三做肉吃，长生刚刚送了一块野猪肉呢！大五花，膘肥肉厚，足足有四斤呢。”
“才四斤肉，娘你就对二房改观了？你忘了他们之前怎么对我们？”叶长贵不屑一顾，愤愤不平的道。
“你闭嘴！人家一两不给你也不能?说什么，过去二房没分家，还处处被咱们大房压一头，以后，你跟你哥只怕都要被长生压一头呢！你跟你哥也争气些?，娘不求你们像长生那样出息，你们还是踏踏实实跟你爹学木匠干活，明年说个媳妇，早点让爹娘抱孙子?我就知?足了。”何氏回?想过去种种，心里感慨不已，狠狠瞪了小儿?子?一眼，语重心长，耳提面命。
几?次下来，她真的觉得在二房邪门?儿?，每次在二房身上动歪心思都偷鸡不成蚀把米，分家后她日?子?好过不少，她如今只盼着两个儿?子?早些?娶媳妇生孙子?，别?的都没了心思。
第104章豆瓣酱
叶青青要?做豆瓣酱，因着隔壁林婶子还在月子里，叶青青索性让李秀玉将?捂好晒好的蚕豆瓣和?做豆瓣的工具佐料都搬到?自家院子里一起做，她和?周氏先去地?里摘了许多新鲜辣椒，红的，绿的，半红半绿，甚至有还未红透的紫红辣椒都摘了回来，足足有一背篓辣椒，秀玉也回自家老?宅接了大?半篓辣椒来。
叶长生?送完礼便回来一起忙活，听叶青青的吩咐洗了新买的两个土陶盆晾干，再去地?里扯了一点生?姜，随后带着辣椒一起到?溪边清洗，叶青青负责将?洗干净的辣椒和?生?姜都摊开再簸箕里晾干水分，到?下午叶青青才让大?哥拿出家里的一个洗干净的大?木盆和?一个大?陶盆，跟大?哥一人一把刀一起在院子里剁辣椒，秀玉也有样学样，干得起劲。
辣椒辛辣，尤其是剁碎的辣椒颗粒只要?碰到?人的皮肤上便火辣辣的，眼睛，脸，鼻子还有双手都十分难受。
叶青青这才想起提醒大?家拿了布巾沾水当面巾围在脸上，这样起码嘴巴和?鼻子能阻挡掉部分辣意。
院子里差不多持续了一个时辰都是剁辣椒的声音，随后叶青青将?洗干净的生?姜剁成?姜末，叶青青随即又准备了白酒，盐，花椒。
李秀玉一脸为难，“青青姐，我?家只有盐，酒，辣椒，生?姜，可你先前说要?准备菜籽油，我?家里也只得一斤，不知道够不够，至于这红色的花椒也没有。”