郁知秋跟刘二毛说话的功夫，周氏已经把羊肉冷水下了锅，锅里放足了生姜葱，保证一会没有膻味。
因着羊肉多，一口锅装不下，家里两口大锅同时开火，刘三河这边灶里塞一根木柴，那边塞一根，不偏不倚，照顾得很平衡。
灶里的火乎乎烧着，没一会两口锅开始咕噜咕噜冒泡，郁知秋跟周氏一人守一口锅打血沫，没了血沫羊肉吃起来更香。
锅里肉多，花的时间也多些，打完血沫，周氏利索地捞出羊肉，洗干净锅，等着郁知秋安排下一步。
“李嫂，两口锅里加水，多加些，羊肉炖得久，起码得多两个时辰，等锅里水烧开了再放羊肉进去，等会熬出来的汤雪白香浓，特别好喝。”有周氏在，郁知秋不用啥事都动手。
周氏把话记下后，开始往锅里舀水，刘三河盯着羊肉舔舔舌头，神情有些沮丧：“娘，要两个时辰后才能吃肉啊？”
郁知秋朝他点头：“没错，你别等在厨房，还早得很，一会熟了我叫你。”
两个时辰确实有些久，刘三河看了看羊肉，一步三回头依依不舍地离开了厨房。
刘三河走了，郁知秋坐到灶前，往两个灶底下塞上几根红薯和几个芋头：“你说三河那孩子咋这么馋，家里天天都吃肉，没克过他吃食，他见了肉咋还跟没吃过似的。”
周氏给边上的锅盖上锅盖，想起刘三河的馋样勾唇笑了笑：“半大小子吃穷老
子这话不是说说而已，小康前几年比他爹还能吃。”
“二少爷这个年纪正是长身体的时候，吃得多是正常的，我听夫人说，家里以前日子不好过，二少爷可能是以前吃肉吃得少，现在才特别馋肉。”
郁知秋听着像那么回事，不是有种说法是小时侯缺什么，长大了就会越想拥有什么。
三河那孩子估摸就是以前没吃到啥好东西，心里有创伤呢。
这样一想，郁知秋心疼上小儿子了，想着待会问问那孩子最近想吃啥，都给他安排上。
炖得时间长，周氏听郁知秋的话给两口锅掺上足够的水。
盖上锅盖的那一刻，周氏突然有些心疼家里的柴火，炖两个时辰呢，可得用不少柴火。
要不继续把小康跟他爹赶去砍柴吧，在家也是闲着，还不如进山多砍些柴，天天吃得满肚子油水，不多干点事哪对得起东家。
周氏打定主意，在围裙上擦擦手，走出厨房朝李永福道：“他爹，趁着时辰还早，你带着小康进山砍些柴火回来。”
李永福看了眼满满当当的柴房，再看一眼堆满柴火的屋檐，想问周氏家里这么多柴火，还囤柴火干啥？
想问但不敢，只能在心里想想。
“娘，家里都没有放柴火的地方了，砍回来放哪儿呀？”李小康倒是比他爹虎，想到啥就说啥，光说还不够，还指着屋檐让周氏看，确实没有空地方了。
周氏一个眼刀子飞出去：“放你屋子里
，让你做点事手脚都不动，小嘴挺能叭叭，锅里的羊肉得炖两个时辰，没柴火怎么炖肉，懒得你，干脆别吃了。”
周氏就觉得最近家里事少，夫人又心善，不爱管着大儿子，那小子皮松，天天尽琢磨怎么玩。