蒲瓜去皮后，切厚块，锅中放油，下少许葱花爆香，放蒲瓜翻炒后，舀一碗鸡汤倒进去，小火慢炖。
等快要起锅的时候，再加入用地瓜粉腌过的瘦肉片。
这样做出来的蒲瓜软烂清甜，带着鸡汤的咸香，瘦肉嫩而不柴，特别爽口。
杨霞卿把许秧做的几个菜都给拍下来了，非常家常，但看着就很有食欲。
许家人也放下手中的活，过来吃饭，许秧在家，他们都有口福了。
许爸喝了一口鸡汤，感慨道：“还是老家的菜好吃，该是什么味就是什么味。”
许妈点头：“是的。”
“也可能是品种的关系。”许秧说，现在种植的蔬果，很多是高产、成熟期短的，毕竟要提供这么多的人口。
杨霞卿夹了一块蒲瓜，就被入口的绵软、清甜的口感给吸引住了，真好吃。
她要把这个方法记下来，让阿姨学了做给她吃。
饭桌上的几个菜一扫而过，鸡汤也只剩底，剩了大半的鸡肉。
大家都有点撑，或坐或站着消食。
许秧拿着手机查南瓜的其他做法。
这次带回来的南瓜比较大，切了一块做南瓜饭还剩下不少。
可家里就这么几口人，天天吃也腻。
许秧翻找了一圈，发现南瓜还能做南瓜干，就打算等会试一试。
南瓜干可以直接晒干存起来，也可以加工成各种口味的当零嘴吃。
杨霞卿吃过各种口味的地瓜干、地瓜片，还没吃过南瓜的呢，就好奇地来围观。
南瓜不能碰水，一旦碰水，就容易坏。
用湿布把南瓜擦干，去皮后沿着形状切长条状，大约七八毫米厚，太厚了不好晒，太薄了晒干容易碎。
因着条件有限，许秧就把切好南瓜条用细线穿起来，挂在院子里晒太阳。
她还留了一点，打算用烤箱来烤，试试味道怎样。
杨霞卿拿着相机，看着许秧把南瓜片放进烤箱里，调好温度。
“就这样烤就行了吗？”杨霞卿很是好奇。
“烤了后，还得上锅蒸八到十分钟，拌上调料，再放进烤箱接着烤。”
许秧拿出一个碗，侧头问杨霞卿：“你想吃什么味道的？”
“唔，什么口味都能做吗？”杨霞卿见许秧点头，飞快地说道，“那我要辣的。”
许秧找了下，翻出一袋粗辣椒面，开始调配料，辣椒面、盐、少许糖、五香粉等混合均匀。
蒸好的南瓜片跟这些配料拌匀，再放进烤箱里小火烤。
根据她找到的配方，有的人会在配料中加入糯米粉或是淀粉调糊，使南瓜条挂上糊，再烤干。
许秧打算等院子里的南瓜晒好后，再拿一些按这种方法做。
等待烤箱工作的时间里，杨霞卿就捧着手机剪辑午饭视频，并传到了网上。
许秧点开软件去看了一眼，她把题目取为“我同桌从老家回来后……”