从乡下走访回来后，春分已过，只不过，时令是仲春的时令，温度却还是还是初春的温度。
秦老头已经来县城待了三四天，他是和田家两兄弟，以及其他乡镇的种地老手们一起住的。
鉴于他们的工作性质，住在县衙就不太方便了，所以沈氏特意在附近租了户独门独户的小院，关上门随便他们做实验。
生活上的事也不用他们操心，像有的老农来县里的时候衣服穿得薄，鞋还露脚后跟，宋家也都提供了新的供他们穿用。
就连吃饭，也是每天让李婆子早中晚地送饭。
早晨稠米粥管饱，几大盆小菜，以咸菜酱菜为主，这时节新菜还没下来，偶尔有卖的，也很贵，真是提供不起。
好在咸菜酱菜是宋家发家的手艺了，食材简单，味道却很不错。
李婆子也算是给自己找了点能压过胡家婆媳一头的重要任务来做——毕竟，胡家人来得晚，没赶上宋家开卤味铺子的时候，自然是不会做的。
中午是顿干饭，不是纯细粮，但也比他们在家里吃得要好不少，为此，还有人想留下一些口粮晒成干，给家里人拿回去。
对此，田家兄弟俩睁一只眼闭一只眼，只要体力足够好好干活，那他们愿意少吃一口就少吃一口吧，谁还没个牵挂的人呢。
晚上吃得最为丰盛，有饭，有小菜，有鸡蛋，隔三差五还有点肉。
其实不仅宋筠知道晚上不宜吃得过多，如今有养生观念的人同样提倡晚餐少吃甚至不吃。
但要考虑实际情况，鉴于如今照明条件不够好，所以多数人会抓紧白天的功夫干活，晚上再慢悠悠地吃个饭，做点家务。
所以，既然找人来干活了，自然要保证人家中午吃饱，晚上吃好，不然岂不是成了周扒皮？
不仅如此，这些人的还有宋筠他们最近在捣鼓的奶制品中的失败品。
说是失败品，倒不是坏了臭了，主要是步骤操作不当，过些时候想改良却没成功，所以成品不如宋筠想象中的那样好。
有的不够好吃，有的做出来不好保存，因为经常有这类产品，自家也吃不了，干脆拿给劳作比较繁重的这群人吃了。
秦老头每天的午饭晚饭吃一半，剩下的留着晒干，饶是如此，他的两颊也在日日的三餐供应下，逐渐丰盈了起来。
他在家的时候，随着老迈而逐渐在家庭劳作中丧失主导地位，就自觉自发地少吃了饭，吃饭少了，整个人没力气，恶性循环，干活更不顶用，秦老头就越发觉得自己活得没意思了。
在家的时候，秦老头口口声声“活够了，时候到了，不能拖累孩子”，来了县里，吃了几天饱饭，他又觉得，活着还挺好的。
原来自己的牙口还嚼得动肉、啃得了骨头，原来吃饱了饭睡觉是这么舒服，原来他还能给家里人挣来口粮。
“如果能天天吃饱饭就好了。”
某一日，双手粘满泥的秦老头忍不住感慨道。
“会有那么一天的，只要土豆能顺利种下去，收起来。”
宋念穿着便服背着手走了进来，正好听到秦老头的感慨。
宋念最近也忙碌得很，好不容易抽出时间来看情况。
从乡下回来，他就马不停蹄地接见了当地的读书人。
读书人和农户不同，多读了书，有了更多见识，就不是给口饱饭就能安抚的了，说不得人家还会愤然甩袖，不吃嗟来之食。
如果按马斯洛需要层次理论来分析，农户的第一层需求——也就是生理需求，食物和衣服，还没有得到完全满足，最多再追求一下安全感和社交满足感，再多就不敢想了。
而读书人，前几项基本得到了满足，如今追求的则是知识、尊严、理想、个人价值的实现等。
这正是每个官员赴任都要重视文教的理由，一方面是应对政绩考核，另一个方面也是为了安抚手握笔杆子能发声能骂人的读书人。
对此，宋念自然不能怠慢，亲切友好地接待了当地的读书人，其中又隐隐分了两派，一派是曾随父兄来宋家赴宴的富n代官n代，一派是寒门子弟。
宋念明面上自然是一视同仁，各考较了一番，又鼓励了几句，这才一边选了两个人，当做破格提拔的文秘工作人员使用。
之后，宋念又去县学参观，又是一番安抚鼓励帮扶拨款工作，终于把这些事解决得暂时告一段落，这才急冲冲地去关注土豆和秦西县土壤的配适情况。
秦老头吃到了难得的饱饭，其他人何尝不是如此呢。所以都卯着劲儿努力干活，生怕对不起宋念给提供的好条件。
即使没有任何科学理论的指导，也没有仪器进行数据分析，这群人到底还是凭借经验和尝试摸索出了在秦州府种植土豆和在晋州府种植的不同要求。
差不多同一时间，宋念之前安排下去通知各乡镇领导前来县衙开会的小吏也带着人回来了。
这意味着，土豆，要正式在秦西县的历史舞台上亮相了，也必将留下浓墨重彩的一笔。
这一笔有多重呢？重到很多很多年以后，那个时候魏朝的皇室逸闻已经能被翻来覆去地进行同人创作了，土豆已经被研发出几十种各有侧重的新品种，秦西土豆依然是最受认可的存在。
而即使是新品种，也会被命名为“秦西二号”“秦西三号”，作为这个长久与饥饿作斗争的民族，对天赐般出现在贫瘠土地上的土豆进行的纪念。