日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

发怪小说>穿成科举文男主的童养媳txt>139第一百三十九章 试菜

139第一百三十九章 试菜(第2页)

菜品还是太过单调,还有炸酥肉,滑肉,虾滑,毛肚,都可以涮着吃。

菜单其?实并不好做,价钱也?不好定。

再?有就是汤锅,沈家煮火锅用过卤汤,鸡汤,排骨汤,羊肉汤。

反正什么?汤都能煮一煮,要是开火锅店汤底不能随便,清汤,辣锅。

最好是牛油煮的汤底。

除了火锅菜,还得有凉菜,卤味也?能涮着吃。

虎皮凤爪,猪蹄,卤肥肠,涮着吃,裹一层辣油麻酱,指定好吃。

顾筱道:“嫂子,铺子和装潢让大?哥去弄,咱们就在家里试菜吧,这上面的菜式有点少,咱们多试几样。”

沈大?郎又有用武之地了,装潢他?最在行,只要给张图纸,绝对做出一模一样的来。

除了装潢还得订锅,买炭火。

煮火锅要用碳炉子,在屋里吃,烟不能大?,所以炭火要选好的,炭盆的样子也?得重做,锅要打上沈家的字样。

反正这些事有沈大?郎沈二郎做,顾筱她们就在家里安安心心地试菜,争取年前把火锅店开起来。

于是这几日,沈家一日三餐全是火锅。

早上火锅汤底煮面条下鸡蛋,中午涮卤菜,晚上涮各种肉类。

鸡爪炸过,一层虎皮,然后下锅卤两个时辰,这样吃就很好吃了,再?放辣锅里,滋味绝佳。

卤猪蹄软耙,还有就是卤肥肠。

猪大?肠清洗费劲,醋,碱面,光搓就要搓

半天,上面的油脂还要去掉,最难的是味道大?。

陈氏皱着眉,“这玩意能好吃吗。”

沈家最穷的时候也?没买过猪大?肠吃,这东西?不好清洗,家里吃都吃不饱,哪儿?有粮食调料洗大?肠。

不过大?肠卖的倒是挺便宜。

顾筱道:“应该好吃,嫂子你想?呀,猪肉好吃,把这个洗干净,又放那么?多调料,不好吃都难。”

猪大?肠,猪耳朵,炸过的排骨,一起放大?锅里卤,卤完放凉,等着人齐了吃饭。

陈氏她们原想?开火锅店就那样,把家里吃的摆上去,谁知道这么?费事。

可一吃上,切成小段的肥肠裹了红油,又蘸了麻酱,又香又软。

卤味辣味,还有一层麻酱味,在嘴里嚼呀嚼,下一筷子还是伸到卤肥肠里去。

顾筱调了几个蘸碟,香油碟,麻酱碟,原汤碟,里面加了好几勺蒜泥。

香的不得了。

试菜不能光顾着吃,得挑哪儿?的味道不对,要用小本子记下来。

方?子配比,摆盘,一盘菜放多少东西?,要忙的事情多着呢。

卤味涮着吃味道一绝,顾筱让她们试别的。

书友推荐:娇生惯养我的绝色老板娘你的味道,很好闻非典型救赎[快穿]在无限游戏里扌……娴在路上我把死对头养成了老公孟大小姐不乖(姐夫,出轨)合不拢腿(80年代H)晏晏少年时侧写师小姐在恐怖游戏里高能不断2(无限 h)延迟热恋鳞火(人蛇)深池(1v1 黑道)春日离情与爸爸的约定梨涡(骨科产奶1v1)死对头柔弱不能自理
书友收藏:怎么都想欺负恶毒女配(NPH)扮演预言家成神了[无限]起点文男主是我爸替身受觉醒了女配她只想上床(快穿)淫荡黑童话(高h)大国崛起:重生1978搞科研我真没想当反派啊!让我臣服绝对权力,分手后走上仕途巅峰!穿成摄政王的侍爱逃妻段雅馨林小涛妙手小神医你男朋友下面真大(校园 np 高h)渣女没你就不行之新征途穿成反派的我靠沙雕苟活误入男校的女生(高h、np、乱伦)徐文东黄蕊蕊千里宦途
开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后!千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁二嫁好孕,残疾世子宠疯了不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢通房撩人,她掏空世子金库要跑路爱欲之潮NP直上青云万人嫌的大师兄重生后,天道跪舔神医毒妃腹黑宝宝官运,挖笋挖出个青云之路!末世对照组:大佬带全系异能守护华夏哥哥爱上的女神邪帝轻点爱:腹黑鬼医狂妃人生如局不良娇妻:老师,晚上好亮剑:开局拿下鬼子据点豪门后妈在娃综靠反向贴贴爆火了签到十年,我成圣了诡墓密码绝世废柴狂妃锦鲤娇妻:摄政王宠妻手册反派崽崽不好养,山神外挂上大分吾弟大秦第一纨绔玄学崽崽五岁半,这家没我都得散穿越之娇俏小甜妻两小无猜凡人之我为厉天尊穿越七零:撩最强男神养傲娇的崽天剑神帝苟在四合院捡漏正道潜龙天域苍穹只想当侯爷,奈何妻妾想打天下萌宠甜心:恶魔少爷深深吻开局父母祭天,她带空间养家致富祁同伟:学生时代开始签到关系大秦第一熊孩子我靠读书成圣人薄太太今天又被扒马甲了镇南王为夫体弱多病女总裁的贴身高手重返1987携空间嫁山野糙汉,暴富荒年官运,挖笋挖出个青云之路!修仙暴徒九龙乾坤诀官道雄途镇国狂龙盖世狂龙天剑神帝婚后热恋宦海官途:从撞破上司好事开始苟着苟着我成了反派真爱狂医下山,都市我为王官道升天官道之破局闪婚女领导后,我一路青云直上快穿之我在年代文里抱大腿帝剑天玄诀深度补习>上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾禁忌爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上的官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了!关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音官妻太荒吞天诀乡村绝色村姑九天剑主春漾穿成虐文主角后我和霸总he了日复一日真千金霸气归来,五个哥哥磕头认错机娘世界,校花老师要上天了农门医女:我带着全家致富了大明:诏狱讲课,老朱偷听人麻了四合院:带着娄晓娥提前躺平蛟龙出渊,十个师姐又美又飒!被骂赔钱货,看我种田跑商成富婆悟性逆天:模型机悟出龙警3000!脱下她的情趣内衣山雨欲来离婚后,渣爹做梦都在偷妈咪小夫人奶又甜,大叔彻底失了控我委身病娇反派后,男主黑化了图谋不轨七零甜蜜蜜,糙汉宠翻小辣媳末世:开局疯狂囤物资,美女急哭了千亿总裁宠妻成狂病弱太子妃超凶的医妃她日日想休夫放开她,让我来财阀小娇妻:叔,你要宠坏我了!搬空敌人珍藏后,疯批王爷我罩了!