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凤归不愧是大佬，虽然杜衡不知道他是什么鸟，他炒坚果的手艺真的让杜衡叹为观止！不管是炒制带壳的还是不带壳的，他的动作行云流水一气呵成。
杜衡觉得凤归身上的光环又多了一重，从此之后，他的瓜子有保证了！
杜衡美得咧开嘴巴笑的眼睛都眯起来了：“凤归你好厉害啊。”
凤归揣着手：“雕虫小技罢了，我比不得玄御，什么脏活累活都能做。但是做点自己喜欢的东西，我还是有把握的。”
杜衡有点疑惑：什么叫做点自己喜欢的东西？
仿佛为了揭开杜衡的疑惑，凤归坐在了竹筛子旁边，他抓起一把瓜子就咔哒咔哒的开始磕了起来。杜衡傻眼了，他从没见过谁磕瓜子这么快！
玄御见杜衡一脸懵逼，他解释道：“凤归本就喜欢坚果，往年过年村子里面的坚果都是凤归带回来的。笑笑挑嘴，但是凤归炒的坚果，他从不浪费。”
难怪凤归会说唯手熟尔，原来他自己就好这口！！
玄御终于收拾好了讹兽的内脏，他将清理好的内脏放在了木盆中送到了冰箱。出来的时候他看到杜衡正在拿灵米出来，可是细细的看上去，这个和他平时见到的灵米又不一样。
这个米粒像是煮熟了之后又晒干了，米粒的颜色有点透明了。
玄御纳闷的问道：“这是在做什么？”
杜衡笑道：“做点炒米糖。这是昨天就蒸好的米饭，我给晾干了。”
玄御不解：“需要晾干吗？难道不是直接炒的吗？”杜衡笑道：“直接炒生米的话，不容易熟。”
小时候也有那种专门给人爆米花的老头子到村子里面来，用专门爆米花的机器爆出来的米花是圆润的。而用晾干的米炒出来的米花是纯白的长条形的。
杜衡小时候吃的炒米和炒米糖都是用这种晾干的米粒做出来的，炒出来的炒米不管是干吃还是煮着吃或者加上一勺白糖猪油泡着吃都是绝佳美味。
杜衡昨天就蒸好了一锅灵米饭，经过一天的晾晒之后，饭米粒已经像是小石子一样硬邦邦的了。专业的人员拿这个米粒能炒出洁白的炒米，但是到了杜衡手里，杜衡觉得他炒出来的炒米可能会颜色发黄。
杜衡有些遗憾的叹了一口气：“要是有干净的小沙子就好了。”
玄御问道：“干净的小沙子？？你要那个做什么？”
杜衡解释道：“炒制东西的时候要是混着小沙子一起炒，受热会更均匀，不容易炒焦。”
正在嗑瓜子的凤归举手说道：“小沙子我没有，不过我有不少赤鎏金沙，你看看能不能用。”
凤归随手从袖中取出了一个储物袋，打开一看里面装满了赤鎏金沙。
顾名思义，这种沙子不是杜衡想象中的那样黑色的，也不是那种白色的河沙。这种沙子更像是一种金红色的金属。但是这种沙子质地很均匀，一粒粒的圆滚滚的，看着像是一捧赤金，特别好看。
凤归道：“能用吗？”
这种赤鎏金，杜衡也知道。这东西是一种极佳的炼器材料，加了赤鎏金的法器炼制出来之后更加坚硬，在修真界，一捧赤鎏金与陨铁同价，可以卖到天价。
杜衡满意极了：“能用能用！就是……这么好看的沙子，你就让我炒炒米用吗？”
凤归耸耸肩：“不然呢？”
杜衡感动的快要哭了，不愧是凤大户人家归，这一出手真的太壕了。
杜衡取了两小碗赤鎏金放在水上冲洗，看到杜衡的举动，凤归无语极了：“你还不如拿到烤炉里面去烘烤烘烤，那样不是更干净？”
世上的污秽有几样能经得住灵火焚烧的？用普通的水冲洗？凤归觉得杜衡在看不起人。
杜衡不好意思的挠挠头：“抱歉啊，我习惯了。”
他总觉得东西不好好的清洗就脏兮兮的，可能在修真界，他的举动真的很傻吧？
清洗干净的赤鎏金被杜衡倒入到锅中，他完全不用担心赤鎏金会融化。嗜血藤加热的铁锅温度远远达不到让赤鎏金融化的程度，但是却能让赤鎏金加热变成好看的橙红色。
等到赤鎏金变成橙红色之后，杜衡在里面加入了一碗米粒。小石子一般微微透明的米粒进入锅中之后，杜衡稍稍用铲子搅拌了几下。锅中顿时就传出了轻微的噼啪声。
米粒受热膨胀，微微透明的米粒变成了乳白色的炒米，体积稍稍涨开了一部分，却没有爆米花那般夸张。杜衡搅拌了几下之后，橙红色的赤鎏金上就出现了一片乳白色的炒米。
他赶紧将赤鎏金连同炒米一起盛到了筲箕中，筲箕的眼刚好能让赤鎏金继续进入锅中，炒米就这样留在了筲箕上。
杜衡满意的看着筲箕上的一片白：“好像成功了耶！”
他将筲箕端给玄御看：“玄御你看，白白净净的！赤鎏金真的好用耶！”
凤归还在厨房外磕着瓜子，他的身前已经出现了厚厚的一片瓜子壳。他慢悠悠的说道：“那当然，世上用赤鎏金炒米饭的，你是第一人。”
杜衡充耳不闻，他抓起几粒炒米尝了尝。此时的炒米还没有凉透，吃起来还不够酥脆，但是没错了，这就是杜衡记忆中的炒米的味道！