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发怪小说>重生后我靠才华征服娱乐圈 霜余>第98章 考核与营业

第98章 考核与营业(第1页)

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沈湛不知为何觉得眼前的场景有些熟悉,就像是曾经自己亲眼目睹过一般。

他的眼前仿佛波光潋滟般闪过一段记忆,只觉得脑袋钝痛数下。

眼前穿着短衣长裤的樱樱,在脑海之中的画面上身着轻薄淡雅的宫裙。

梳着宫髻的小宫人和厨子们排成长列,一个个的老老实实地站在眼前,手里捧着的木盘之上是一道菜。

她身形飘然,裙摆舞动,一一点过去。

一如此刻。

“沈老师,黄哥你们来了?”

正在试菜的洛樱眼看着小厨师们的表情变化,都在往进门的方向瞅,她一转头就见到明显肤黑了许多的沈湛。

这肤色,倒是和前世越来越近了。

她抽出了两双筷子的递给两人,“时间赶得正好,一起试一试。”

沈湛接过了筷子,对着年轻的厨师们微微一笑。

“我就是来蹭饭蹭菜的。”

对于小厨师们来说,他只是个客人,虽然是个不一般的客人,但真正决定他们去留的是老板主厨洛樱。

东丰楼的葱烧海参,玉华台的大煮干丝,松鹤楼的松鼠桂鱼,正阳楼的草菇蒸酥,春华馆的荔枝肉,芙蓉台的辣子鸡丁,烟雨楼干烧鳝丝。

沈湛一盘一盘的吃过去,味道都是相当不错,纵然他口味挑剔,也不得不说这些年轻的厨师们厨艺出色。

只不过相比而言,其中的几道菜沈湛是吃过洛樱亲手做的,几家的烹制手法调味之处也有不同,他的口味还是更偏向自家樱樱做的更好。

黄玉森跟在沈湛的身后,七道菜挨个试过去。

“觉得怎么样?”看着两人都尝了一遍,洛樱开口问着。

“还不错。”沈湛接过洛樱递给他的清水,冲淡了舌尖上的味道。

“我觉得很好吃啊,都好吃,要是再配一碗米饭就更好了。”

黄玉森煞有介事地说着。

黄哥这话一出,甭管是夸没夸张,等待着评价的小厨师们也是乐了出来,就喜欢你这么能吃的。

“葱烧海参是小章做的?”站在一旁的安爷爷此刻来到了小章的身边,这话一出,顿时让孩子紧张起来。

“是我做的,安爷。”章小胖子谨慎地说着。这位安爷他们都是知道的,家里的长辈也叮嘱过,洛家楼曾经的副主厨,跟自家长辈都是一代人,能够得到他的指点也是受益无穷。

京城人尊称叫“爷”,这位自己等人都得叫上一句安爷。

“参处理的不错,火候也掌握的正好,一点沙味没有。”

安则说着,小胖子的身子明显紧张起来。

这先礼后兵,夸奖了自己一通明显接下来就该找茬了。

他猜的没错,只不过接下来挑毛病的不是安爷爷,而是洛樱。

“葱烧海参以浓攻浓做的没错,但葱油味过重,喧宾夺主,调味上稍显瑕疵。”洛樱稍作点评。

“荔枝肉颜色上佳,只是偏甜则腻”

“辣子鸡丁辛辣始终,不过火候稍微过了一点。”

洛樱与安爷一道菜一道菜地点过去,安爷唱白脸,洛樱□□脸,先礼后兵,给个甜枣再打个小巴掌。

从前的洛家楼老店也是如此,洛亭少言寡语□□脸,要求严格,而安爷则是笑眯眯,嘴叨叨。

算上七位厨师,加上洛樱安爷,沈湛和经纪人,还有陶家三口,中午吃饭的一共是十四个人。

眼前这七道菜明显是不够,剩下的食材洛樱与安爷也手快地加了几道菜,一并吃了午饭。

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