土豆饼的做法很多样，可以切成细丝来炸，也可以用土豆泥来炸，还有地方是切成小片来炸。
叶奚知的做法是把土豆削去外皮，在磨泥器上慢慢磨，成泥状后煎成饼。
这样做出来的土豆饼，口感不仅细腻，也非常软糯。
磨到一半，汪莹莹来了厨房。
“你是要做土豆饼吗？”她苦练的厨艺还是有用，一眼就认出来了。
“对。”叶奚知拿纸巾擦了擦额头的汗。
汪莹莹挽起袖子：“我来帮你吧，你一个人太累了。“
“没关系！我就喜欢自己一个人做饭。”叶奚知制止了她。
“那好吧…”
说完后，汪莹莹没有离开，她看了看叶奚知，一副犹豫的模样。
叶奚知反应过来，主动说：“你昨晚说要指导我演技，但是一直没时间，要不待会我来找你？”
汪莹莹笑起来：“好，那你记得待会来找我！”
摄像机外。
导演拍了拍手。
“很不错！刚刚那个羞涩的表情也可以剪进预告片！“
摄影师点点头，也空出一个镜头专门拍他们两个人。
土豆泥装了整碗，叶奚知看了看分量觉得差不多够了。
他在土豆泥里加入盐、糯米粉和葱花提香，开始迅速搅拌，让调料融合，土豆泥也变得更加粘稠。
加入适量的油后，把一大块土豆泥放进去，按压抹匀让泥摊开，土豆泥熟的速度比较快，按压的速度也需要加快。
土豆泥铺满了整个锅底，成型了一张饼，小火慢炸，锅内散发出的香气飘的满屋子都能闻到。
叶奚知又继续煎了三张饼。
炸好后的土豆饼表面是焦黄色，拿在手里很轻，切小块的时候发出清脆的声音。
在叶奚知炸土豆饼的时候，卢霁跑步回来了，大家聚在客厅吃早饭。
土豆饼需要趁热吃，不需要过多的调味料，单吃土豆原本的香味。
外层焦酥，里层是土豆泥沙沙的口感，盐稍微调了味，还有里面杂夹的淡淡葱香。
一小叠土豆饼很快就被吃完了，胃里被土豆饼勾起了食欲，大家更饿了。
汪莹莹把带来的面包又分给大家，才有了饱腹感。
今天下雨，节目组照顾嘉宾的身体，什么任务都没有。
大家自由行动。
汪莹莹最先上了楼，其余人都还在客厅吃早餐。
叶奚知等了五分钟，也以自己吃饱了回房间为理由，先离开了。
他回房间待了一会，把书拿在手里，去敲了敲汪莹莹的房间。
“请进吧！”
汪莹莹打开门，让他进来。
两位女士的房间有一个小阳台，汪莹莹和叶奚知走到了阳台上，楼下的摄像头对准了他们。
“你找我有什么事情吗？”叶奚知问。
“你算帮了我一个忙，早上你不是问我知不知道楚姚的消息吗？我虽然不知道，不过有一个人可能会知道！”
汪莹莹的语气放轻，阳台的收音设备比较差，现在雨打在顶棚上，收音更加模糊不清。
“你说的是谁？”叶奚知也轻声问。
“不过这个人有点特殊…希望你不要介意。”