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第30章 商机(第3页)

穆昭朝看了看他,又看了看鱼,好笑道:“你刚刚是不是骗我的?”

聂峋一愣:“什么?”

她指了指筐里的鱼:“明明就很会抓!”

聂峋有些不太自在:“可能是准头好,真的不太会。”

“很厉害,”穆昭朝夸了一句后,也没在这件事上纠结太多:“走罢,我都饿了。”

被夸很厉害的聂峋耳朵尖稍稍红了红,等她们走出一段距离,他才抿着唇角快步跟上。

看到筐里的鱼,最开心的当属小陈将军。

他围着那个筐转了好几圈:“昭朝妹妹,这些鱼今天中午都要吃么?”

这么多,那他可得吃个撑才好,好容易厚着脸皮蹭上的一顿饭呢。

“小陈将军吃得完么?”穆昭朝看他一眼:“吃得完,都做了吃也无妨。”

陈觉想了想正要点头,穆初元便直接道:“别理他,你原本要怎么安排就怎么安排。”

陈觉马上点头:“子帧兄说得对!不用在意我。”

穆初元马上瞪他。

陈觉却犹如未觉,主动道:“我来帮忙杀鱼罢?”

凭着他这主动帮忙的劲,穆昭朝还是愿意让他吃个痛快的。

庄子上早上送了两大块豆腐,可以煲个汤,再做个糖醋鱼,剩下的都炸上鱼块。

刚刚回来的路上顺手从菜地里薅了几根胡萝卜,还有一棵菘菜,做个清爽的蒸菜,再炒个醋溜菘菜。

人多,饭菜量也大,只靠桃枝一个人肯定慢,好在穆初元和陈觉两个少爷都主动帮忙。

聂峋更是一句话不说就加入其中,正按着穆昭朝的吩咐清洗胡萝卜。

丹若厨艺不行,就一边烧火,一边帮打下手。

先炸鱼块。

灵泉滋养过的鱼,就是不一样,很嫩,肉多,但并不肥。

切成不大不小的块后,加葱段姜片还有料酒盐以及酱油……先腌上。

然后处理胡萝卜和菘菜。

胡萝卜切细丝,加盐拌匀放到一边先杀水。

菘菜切成稍大一点的块,原本穆昭朝只想做醋溜菘菜的,但看到庄子上送了两块五花肉,便让桃枝也切一些五花肉片,等会儿一块炒。

今日的五花肉是上好的梅花肉,穆昭朝又临时加了个东坡肉。

梅花肉清洗干净后,切块,下锅小火煸炒出油后,葱段姜片爆香,然后加冰糖炒出糖色,加盐酱油八角等调料,翻炒后,铲进砂锅,黄酒加满,放到廊下小炉子上,小火慢炖。

东坡肉的香味向来霸道,还未炖好,满院子就已经满是肉香。

院子里刚洗干净手上鱼腥的小陈将军抽了抽鼻子,一脸陶醉:“好香!”

这边鱼肉腌好,挑出葱姜后,打鸡蛋,抓匀,而后撒面粉和红薯粉,均匀裹上糊糊后,八成油温,下锅炸至两面金黄,出锅。

等鱼块炸好,别说陈觉,就是穆初元都有些不淡定了。

这什么鱼?怎么能这么香?

他们好歹也是勋贵出身,山珍海味早吃了个遍,更别说是鱼了,但长这么大,还是第一次闻到这样的鱼香。

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