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发怪小说>榜一大佬是上将完结>55第 55 章

【闭嘴吧,再乱说话a老板封人了。】

【完了,我?竟然觉得a老板比傅上?将更令人心动怎么办?】

【傅傅适合当男神,a老板适合当男朋友!】

【但只要想到?他们同时支持顾年……】

【心脏被插了一刀,好酸。】

顾年心说你们放过我?吧,还修罗场?一个人精分?俩还差不多。

他咳咳嗓子,“仙桃奶冻要等它表面的?白巧克力干了才能进行下?一步,接下?来我?们开始做蜜桃雪媚娘,”

“因为饼皮需要时间蒸,所以我?们先做饼皮,其实?雪媚娘和我?们前段时间做的?冰淇淋糯米糍差不多,区别是那个馅是冰淇淋,这?个馅是桃子和淡奶油。”

他在大透明?玻璃碗里倒入糯米粉,玉米淀粉,牛奶还有火龙果汁,白糖,最后加入适量水,一边揉面一边少量加水,直到?碗里的?东西呈粉面糊糊状,把面糊糊倒进盘子里,放到?蒸格上?蒸。

“趁着蒸饼皮的?时间,我?们现在来做雪媚娘的?馅。”

他从冰箱里拿出一个大水蜜桃,在主镜头?前展示了下?。

这?个桃子比他手掌心大多了,一手完全握不住,形状圆润,颜色红且粉嫩,表皮有一层浅浅的?白色绒毛,外加一股浓郁的?蜜桃香。

【一看就不便宜。】

【一看就是我?们买不起的?等级。】

顾年把水蜜桃洗干净拿出水果刀削皮,随着“擦”“擦”的?削皮声,露出里面白脆的?果肉。

将水蜜桃切成碎末小丁丢进平底锅里,加水,冰糖和柠檬汁,“加多少的?冰糖和柠檬汁全看自己的?喜好,我?放的?量适中,不会过于甜腻,大家可以根据我?放的?量做适当调整。”

这?边煮者水蜜桃丁,另一边,顾年在银色钵钵里加入淡奶油和白糖,用自动打发器打发奶油,原本的?奶油很死板,打发之后蓬松起来,奶味全部出来,他把奶油放到?一边备用。

趁着各个东西都在蒸煮,他另起了一锅的?平底锅,将少量糯米粉炒熟,然后把模具拿出来,顾年在主镜头?前给大家展示了一下?模具,就是一个规规整整手掌心大的

?半球。

“和仙桃奶冻不同,仙桃奶冻做出来的?东西能固型,所以模具就是非常立体的?桃子型,但是雪媚娘的?外表软软糯糯,我?们用其它方式做出桃子状,而模具就是规整的?半球。”

等时间差不多了,顾年将煮好的?桃子丁从火上?拿下?来倒进透明?的?玻璃碗内,和白脆的?生桃肉不同,煮过的?桃肉变得透明?有带点黄色,还黏,像是被醇厚的?蜂蜜浸泡过一样。

顾年准备馅料的?时间用了大概25分?钟,这?时候面糊糊刚好蒸好,他从蒸锅上?将之端下?来,面糊糊又黏又软,泛着桃花瓣的?嫩粉色。

顾年往面糊糊里抹黄油,这?个操作比较繁琐无聊,但他做起来赏心悦目,每揉一下?身体前倾,头?顶的?垂耳都会跟着晃动一下?。

将黄油与?面糊糊抹均匀,就用保鲜膜把面糊糊密封起来变成粉团子放进冰箱里。

接着又从冰箱里拿出一个一模一样的?粉团子:“这?个是我?之前做好的?饼皮,现在已经?冷却下?来了。”

顾年在双手和菜板上?抹满熟透的?糯米粉,这?样黏糊糊的?粉团子就沾不到?他的?手上?,他将粉团子切成八个大小均匀的?小团子。

“最后一步就是包馅。”

顾年将小粉团子压扁变成粉饼,将粉饼按着半球体状的?模具贴了一转,往里搁了一勺晶莹剔透甜而不腻的?桃子果肉,一大勺奶香浓郁纯白细腻的?奶油。

然后捏住饼皮边边往里捏,粉团子变成一个包子形状,但表皮是光滑的?,没有一丝包子褶皱,“这?时候整个雪媚娘已经?做好了99,但是蜜桃雪媚娘还差最后最灵魂的?一步。”

【天啦,这?饼皮,这?内馅,难以想象的?好吃。】

【灵魂一步是什?么,好好奇。】

顾年拿出大菜刀,用非常钝的?刀背在粉团子上?砍了一刀,这?刀砍的?十分?讲究,他不是随随便便的?砍,而是砍出了一条活灵活现的?,最代表桃子特点的?凹槽。

因为这?一刀,无褶皱粉色包子立马变成扁扁的?桃子。

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