“猪肉一定要严格的把控，”招工进作坊以后，孙荣正式被调到香肠作坊里来，“病猪瘟猪的肉一概不能用。咱们这些香肠是售到中原去的。如今正处在打开名声的初期，万万不能有任何瑕疵！”
“东家放心，我省的。”
孙荣心里跟明镜似的，这香肠作坊的买酸菜可强得多。酸菜作坊做得再大，也只是给几个食肆酒楼供应，香肠作坊可是往来商队，中原的商铺，甚至当地的百姓都喜欢的东西。生意一旦红火起来，那是要赚得盆满钵满的。将来指不定摊子铺的多大。
安琳琅点点头，又交代道：“给那些女工安排个住处，食宿给他们包了。人得吃饱了才能干活。”
东家心善，孙荣再一次深刻的体会到：“东家放心，我会安排好。”
事情交给孙荣，安琳琅转头就让人收拾行李，准备回县城。
老夫妻俩原本还想在镇上赖一段时日，但听安琳琅说还有别的打算，也不好再逃避。两人当下终于舍得把手头的摊子放到了孙师傅那几个徒弟的手中。正好，孙师傅本身就擅长面食，手下几个徒弟全都是做的一手好面食。摊子交到他们手上倒也不怕砸。
这是一件事，另一件事，也是安琳琅最近才突然意识到自己思维封闭了。一直以来酸菜的售卖途径太单一的，其实酸菜有太多好吃的做法。她脑海里第一个冒出来就是酸菜肉丝的包子。
若是能够开发新产品，酸菜的售卖也能更亲民。毕竟镇上食肆酒楼不常有，包子摊却可以有很多。安琳琅想起这事儿来，第一时间就是将刘厨子给叫过来。酸菜作坊大多时候都是在做酸菜，其实也有闲暇时候。若是想多挣点，其实可以趁着闲暇时候做点酸菜的副产品。
酸菜包子、酸菜饺子等等，这些东西便宜又好吃。若是能当做早餐卖，其实也是一个进项。
正好刘厨子是个会做包子点心的，做点酸菜包子根本就难不住他。
果然安琳琅把这个想法说了，刘厨子立即就答应了。跃跃欲试地想早点试试。毕竟他可是把王家那边的活计给辞掉，专心来搞酸菜作坊。如今这个作坊就是他全部的家当，自然是万分的真心。
“那感情好，明日你来西风食肆后厨，正好也学一学别的菜的做法。指不定哪天需要你帮忙。”
刘厨子自然是义不容辞的，别说安琳琅算是他师父，就算不是他师父他也会帮。
说起来，也是经历了这桩事，安琳琅猛然意识到收徒是一件十分必要的事。只有把手艺传承出去，她的手下才会一直有人能干实事。人到用时方很少，把个个方面的框架搭建起来以后，安琳琅突然发现人手颇有些捉襟见肘。厨子和掌柜的公用，个个累的跟狗似的。
她就忍不住琢磨是不是该开个培训班。心里想着，安琳琅忍不住把话给嘀咕出来。
“开培训班？”小崽子永远比别人及时找到安琳琅，习以为常地爬上马车抱住安琳琅的胳膊，“什么是培训班啊琳琅？”
“就是开班授课，能做事的人太少了。”
苏罗眨了眨眼睛，他虽然早熟，毕竟年纪小，有些话还是听得一知半解的。此时安琳琅说的别的他没听懂，他就听懂了一句话——没人做事。小孩子小小的脑袋里面想问题十分直接简单，没有人做事，那就找人做事：“琳琅，你想要哪些人给你做事？”
安琳琅正在烦，闻言睨了他一眼：“难不成你还能给我找人？”
“说不定哦。”苏罗小孩儿眨巴着墨蓝的大眼睛，在安琳琅身边养了几个月下来。他已经从一个三头身的大头娃娃渐渐养成了肥嘟嘟白嫩嫩的胖仙童。打着卷儿的头发密密地盖在额头，眼睫长得仿佛两只黑色的雨蝶，“你说嘛！你想要哪些人？”
“会厨艺的。”安琳琅扬起一边眉头，“衷心干活的。”
小崽子把脸贴在安琳琅的胳膊上，‘哦’了一声，“那恐怕找不到，没有人做菜比琳琅你做菜好吃。”
安琳琅：“……”
唉，开班培训是个问题的啊。学厨不是一蹴而就的，得花大量的时辰和精力去练。安琳琅都开始期待多一些像孙师傅这样的人来西风食肆踢馆了。她好跟人家再打几个赌，多赢几个厨子回来。
就在安琳琅琢磨着是不是该去省城碰碰运气，毕竟那个晋州名厨蒙三还是方婆子的师兄。刘玉夏的女儿还拜在御厨传人的门下……安琳琅记得方婆子家里以前就是手艺传家，学厨的师兄师姐好几个。听说个个手艺不错，如今几十年过去，这些师兄师姐指不定培养出不少师侄。不是她觊觎人家有徒弟，而是假如。她是说假如。有那么几个愿意加入到西风食肆，西风食肆后面的生意也能铺起来。
好吧，说到底还是自己没有徒弟。安琳琅心痛，她现在收徒还得好久才能顶事儿。
马车晃晃悠悠地回到县城的路上，安琳琅这回没睡，一脸忧愁地想去省城碰运气的事儿。就在她想的入迷，马车突然悠悠地停下来。
一回生二回熟，安琳琅一感觉到马车停下，手就摸上了大腿。
“出什么事？”匕首还绑在大腿根，安琳琅神经一瞬间就崩了起来。
“无事，”外面驾车的还是吴老三，周剑周战两个人一声不吭地骑马跟在马车旁边。回话的是吴老三，他虽然直接认了周攻玉为主，但心里还是拿安琳琅当主子的，“主子，是有人摔倒在咱们马车前头了。”
安琳琅一愣，心是另一个意味的一凛：“撞到人了？”
“没，”吴老三回话道，“是他自己摔倒的，咱们马车没碰到他。”
安琳琅心顿时放下来，她拍了拍睁大了眼睛在安琳琅身边假睡的小苏罗，掀了车帘子看出去。
只见马车的不远处坐着一个衣衫褴褛的老者，头发花白，脸色焦黄。枯瘦的皮肤皱在脸上身上，脸颊瘦得凹进去。他怏怏的坐在马路的正中间，一双浑浊的眼睛茫然无助地看着四周。
“主子，似乎是个走丢的老人。”吴老三疑惑的猜道。
“怎么回事？”安琳琅命人挺下马车，不用扶就自己跳下去，“我去瞧瞧。”，