小朋友们的暑假到了。
陆屿和陆圆两个幼儿园的小朋友高兴,可以不用上学了,但是更高兴的还是上了小学的铁柱和陈卫民。
小学和幼儿园可是不同的。
为了庆祝他们的暑假,韩甜打算大家一起吃饭。
周海燕家里正好家里出海,她弟弟送来了很多海鲜,周海燕全都拿到了韩甜这里了。
周海燕这几天可以说是心情非常的好。
他们家虽然为了买洗衣机稍微有些捉襟见肘了一些,但是周海燕买了洗衣机啊!
简直是太高兴了。
陈卫民和陈卫兴这两个孩子也算是懂事,知道是为了买洗衣机,就算是少吃肉也是高兴的。
韩甜和院子里面和周海燕说着话呢,去市场买菜的陈伟也过来了,提了肘子肉,还有瑶柱干。
韩甜:“咱们今天喝海鲜粥吧,在做个炖肘子,我们家也买了肉,是排骨,在做个红烧排骨,海鲜都蒸了,然后炒个酸菜粉条,酸辣土豆丝,再做个凉拌海带丝。”
说着,大家就开始忙了起来。
韩甜先把肘子炖上,然后才开始做红烧排骨。
厨房里面,韩甜扎着低马尾,在锅里面炒了糖色,把焯了一遍水的排骨加进去开始翻炒,很快,排骨均匀的裹上了糖色,看着莹亮。
在加上水,就可以慢慢炖着了。
蒸海鲜这件事情是交给陈伟和陆津,酸辣土豆丝,酸菜粉条还有凉拌海带丝都是周海燕做的。
就连崽崽们,也开始帮忙端菜了。
酱肘子端出来的时候,周海燕都跟着咽口水,完全炖到软烂的酱肘子,香气扑鼻。
韩甜又看了看砂锅里面,加上了梭子蟹瑶柱和虾的海鲜粥,米粒被熬煮的开了花,只加一点点的盐调味就可以了。
海鲜粥快要熬煮好了,在加上一点青菜。
陆津过来端海鲜粥。
韩甜:“慢点。”
陆津笑着看着韩甜,“知道。”
开饭的时候,院子里面热热闹闹的。
大家倒是没空寒暄,都忙着干饭呢,就连崽崽们也是,说的,也都是这一桌菜的美味。
排骨的肉质有点紧实,肘子的肉质软烂,还准备了焖的米饭,往上浇点汤汁,夹上一点肘子肉,简直是好吃极了,这时候在来块排骨,就一个字香!
这两道肉菜不腻,但是如果吃了几口,在吃点凉拌的海带丝,又觉得清新爽口,酸酸辣辣的。
海鲜粥就更不用说了,爽滑鲜美。
大家都快吃饱了,这才有心情闲聊。