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提取食用色素比提取叶绿素实验简单的多,尤其是甜菜根、南瓜、紫薯这些常见的颜色食物,把方法记下来之后,还可以用来做彩色饺子或五彩面片汤。

楚河和英梅两个人动作利落,很快就调出来红、蓝、紫、绿、浅粉和明黄这些颜色。

楚姜在旁边帮忙的时候,还以为直播间会觉得这部分调色没意思,毕竟加醋或加食用碱变色都是简单的初中化学知识,没什么有趣的。

但他低估读者们的热情了,食物制作过程最有趣了好不好!

这道理就和天冷的小吃摊旁边,都和很多人围着看老板一样,哪怕是简单的热油滋滋或者肉质炙烤,也都乐在其中。

而且楚家制作的花馍是准备对外售卖的,大面盆里面的面团,加上很快摆在小盆中的彩色面团以及单独留着涂色的颜色,看着颇具规模,需要拼两张大桌子才能摆下。

再加上楚家的后厨一直都有规矩,谁沾手就要一直保持手干净,不能让食物随便摆放,所以大小不同的面盆被整整齐齐摆好,除了洒落的少许面粉,盆、桌面这些东西都是整洁反光的。

前期准备工作完成,就可以让楚姜来帮忙塑形了,他刚才已经画了几个花样,准备按照大中小型号分别制作。

图新鲜乐子的,就买小号,多拼几种款式。

买回去全家吃的,就买大号,摆在一桌菜之中值得拍照留念。

中号则是留个选择余地,可以兼顾造型和食用,毕竟花馍可是主食,吃着要顶饱。

“这是玫瑰花啊?好看,小号的就是一朵一朵的,大号的是花瓣拼出来的是不?”

“虎头帽的小猫也挺好,只是不知道颜色搭出来怎么样。”

“这些花样你们年轻人肯定喜欢,这是什么?汤圆妖精?”

楚河英梅看了一遍花样,没上色的草图,但已经很栩栩如生,能大概猜到成品的模样。

但楚姜要为最后一个汤圆妖精正个名,那个不是汤圆,是个最近很火的萌版表情包,只是长得圆点胖点而已。

“我先塑一套,看看蒸熟之后要不要再调整。”

花馍最怕蒸前貌美如花,蒸后直接裂开,毕竟出锅后的花馍才是最终体,只有蒸熟前好看也没有用。

——啊,流泪了,是谁在家蒸馒头,蒸之前可可爱爱,蒸出来奇形怪状。

——我懂,我特别懂,那种蒸出来还可以好看的面食,和面的时候就要注意醒发度,蒸的时候还要控温,道理我懂但做不到啊!每次开盖,面就直接把锅盖挤上去了。

——小姜学过画画吗?这个简单草图好漂亮,看着很专业。

蒸制面食挺简单的,但是想蒸的不变形不脱色,就是个技术活。

读者们想想自己蒸裂的馒头、变形的包子还有扭曲的饼,就想给直播间画面加个备注,不信谣不造谣。

肯定是楚家的面团都比较听话,蒸笼也更懂事,和手没关系。

楚家没有做饭差的,他小时候学雕萝卜花都是两三次就上手,不太能理解读者们的评论为何如此眼泪汪汪。

但想想班里还有蒸鸡蛋,把碗和锅蒸穿孔的同学,他好像又有点理解。

可能现在观看直播的读者们,凑巧是不太擅长蒸制面食的。

看自己画的花样得到认可,楚姜也没有把草图拿回来,直接开始上手塑,个别夸他草图好看的评论也就这么被忽视了。

倒不怪楚姜没看到,而是画图这种事情,脑子里面有完整的立体图,手比着画出来就行,在楚家不算是什么稀奇事情,楚河英梅也没觉得有什么特别。

毕竟,他俩是不用草图,就能直接用刀雕刻和剪窗花,所以从没有觉得这种草图有什么难度。

读者们本来还想挣扎一下,这并不是什么普通的小技能,结果注意力就被楚姜的手吸引走了。

和成年人骨节分明,掌心厚实的完全体不同,少年的手正在抽条,和柳枝一样偏窄,显得手指轻巧又纤长。

楚姜的指尖修剪的干净,有着饱满的弧度,一搓一捏面团就可以把大致的形状固定,然后再托稳后精修。

——啊,我好像学会了,就这样这样,然后那样那样。

——这真的是第一次捏吗?还在等翻车的我,感觉被辜负了。

——面团过分听话了吧,怎么做到不黏手又不干裂的,小姜的手和我的不一样。

开始塑花馍,速度就要快,免得耽误时间导致面团开始醒发影响最后的形状。

楚姜塑出一整套实验品之后,就被楚河端去-->>本章未完,点击下一页继续阅读

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