因为往常九点钟的剧目收视率在百分之三左右。
可昨天九点的时候，这两个台的收视率分别是六和八！
也就是说，《千年食谱》不光把人带回了国台，甚至还留下了一批人让他们愿意看后面的节目。
王艳已经看到之后广告费飙升的场景了。
不过为什么会在二十分钟后收视率开始上升？
她回忆了一下昨晚上看的节目，笑了。
那个节目每集四十分钟左右，一般会去两个地方，一个午饭，一个晚饭。
昨天那集前二十分钟是阳春面馆，后二十分钟是菊下楼！
是菊下楼的菜真这么好吃吗？
还是菊下楼的名气真的这么大？
其实不是。
王艳自家老爷子毕竟是菊下楼前主厨，所以她了解的多一些。
其实严格来说，京城的菊下楼，并不是菊下楼总店。
包括阳泉酒家也是。
不过他们已经不分什么总店分店了。
当年菊下楼那位刘姓前辈同时继承了母亲的菊下楼以及岳父的阳泉酒家，他也培养出了不少徒弟。
他跟夫人有两个女儿，然后两个女婿分别继承了菊下楼和阳泉酒家。
然后到了女婿徒弟——也就是王艳父亲王全福老爷子这一辈。
按照长辈的吩咐，他们把分店开来了京城。
因为他们认为只有交流才能进步，而京城就是厨师最大的舞台。
所以基本上叫得上号的酒家，都在京城有个分号，而且都是嫡传弟子坐镇。
王艳小时候也经常去菊下楼还有阳泉酒家吃饭。
这里走的其实是平民路线。
因为按照那位刘姓前辈的说法，美食就是带给人们幸福的东西。
所以你不可能收高价让老百姓吃不起，对吧？
按照王艳的感觉，这俩地方的菜也就那样。
除了摆盘好点跟做菜步骤麻烦一些，其他的虽然不难吃，但什么吃完就忘不掉之类的，没那么夸张。
那为什么收视率到了这里忽然变高？
如果是因为唐影那个小姑娘的话，一开始收视率就不会降。
实际情况，是因为她的“表演”，或者说真情流露啊。
虽然有配音跟剪辑来引导剧情，但明眼人都看得出来，在吃阳春面的时候，这姑娘内心真的毫无波澜。
简单来说，除了一部分喜欢看她长相的男观众还有代入感强烈的女观众之外，大部分人并没有觉得这节目有什么意思。
或者还有独自漂泊在外地产生的共鸣。