毫无头绪的任务，当把脑袋给押上了，不想做也得干劲十足地去做。
徐福带上那根简略记载“豆腐”外貌的竹片，不敢休息片刻，犹如奔赴刑场般去往咸阳城的方士聚集地。
随他同去的还有传旨侍从，传达始嬴政的口谕。
命令二十三位给始皇帝打工的方士，暂且听从徐福的调度。
口谕的措辞并不强硬，话里话外似乎尽显始皇帝的仁慈。
大致内容，朕不再劳民伤财炼不死仙药，但也不忍你们这群方士失业后去采石场做苦力。
朕从善如流，接纳了徐福提议，换个方士的使用方法。
尔等不再炼仙丹，改为炼出大众食品，造福天下。这对诸位而言必是轻松许多，你们连不死药也能有各种思路，区区日常食品必是不在话下。
本次先炼出「豆腐」，由徐福自荐带队。四天之内，务必拿出看得到的成果。
愿诸位齐心协力，功成之后，必有赏赐，名垂青史亦不是问题。
随着圣谕发出，徐福感觉到芒刺在背。
仿佛这等坑人提议是他妖言惑上，撺掇始皇帝做的决定。
方士们一致向徐福投去想群殴他的眼神，所有人都不认为不研究仙丹而换个研究方向有多值得庆祝。
尤其圣谕里那句“去采石场做苦力”，这才不是担忧他们失业后的惨状，而是威胁他们撂挑子不干的话就要被惩罚。是吧？这一定是威胁吧！
冤！
徐福心底狂喊，但不敢也不想表现出来被嬴政坑了的事实。
自己被始皇帝扣在咸阳还债，研发各种新品已成为定局。
此种情况下，必是要争取一个最有利的身份地位。难道他会傻傻地放着管人的官员不做，而自愿听命于其他方士？
名与利，他终究是逃不出这些诱惑。
第一关就是攻破「豆腐」难题。
竹片记录，“豆腐以豆浆制成。色白如玉，凝如羊脂，入口易嚼”。
豆浆是液体，豆腐不似坚硬固体，而是软乎乎的凝胶物体？
徐福按照自己的理解，解读着竹片对于豆腐的描述。其上，只字不提豆腐具体制作方式，他只能死马当活马医般去炼制。
炼丹一道却是有基本法的。
对不同矿石，区别其阴阳属性。
比如黄金是太阳之气所化的日之精；丹砂有着离火之气而色泽鲜红，因为它多生于南方。
再看属于阴的硝石，多在湖水边或阴暗的角落被发掘出来，所以常规认知它积藏于凝霜之地。
水银，从丹砂中炼化而出，呈现银白液态。其属性是阳生阴气，是以能保证尸体不腐烂。
从这些列举例子可见，当计划炼制某种丹药，根据构想中丹药的阴阳属性不同，而投入不同阴阳比例的原材料。
方士们将炼丹法化用到豆腐制作上。目标产物“豆腐”，它是哪种属性呢？
一群人对此看法不同。
大豆偏阳，但食材通过不同的烹饪方式可以改变其固有属性。
恰如丹砂属阳，以火萃取出水银反而归阴。
将液体豆浆变成凝脂状的豆腐，这种变化过程是由阴转阳，还是由阳化阴？
包括徐福在内，二十四位方士都没把时间浪费在理论争辩上。