“总之我们先统计一下能给孩子们安排什么岗位吧，艾瑞克、罗德劳伦，你们两个平时工作的时候，感觉哪里会让你们觉得忙不过来，需要人手帮忙的？”
艾瑞克把洗好的一颗白菜放进旁边的盆里，又拿起下一颗，“食肆的卫生方面吧，一旦客人多的时候，忙着招呼客人，就顾不上收拾卫生，尤其现在还多出来客房，客房的清扫更是需要人手。”
萧康康洗洗手，拿出本子记下来。
罗德劳伦：“厨房，帮佣。”加工速食食品他已经完全没有问题，但偶尔点餐人数较多的时候有客人点菜，需要有人处理食材的时候会有些仓促忙乱。
“哦哦，厨房帮佣……”萧康康继续在本子上记录。
“对了，现在有住宿的客人，食肆打烊后夜间也需要人值夜了，客人夜间如果要吃夜宵或者有什么事情，在柜台要有人值班。”
“嗯嗯……对了，还有做中国结和打包特产的需求量也很大！可以专门安排人做这个。”
“那干脆把出售特产这一块单独分出来？安排专门的人负责。”
“好主意！”
……
罗德劳伦默默给每一片白菜叶抹酱，偶尔应和几个字，大多都是萧康康和艾瑞克在说。
“总结一下，暂时需要厨房帮佣两人，客房清扫一人，大堂即时清扫一人，后院喂鸡喂狗以及打扫卫生一人，制作中国结和打包一人，出售特产一人，特产收款一人，餐厅及住店结算一人，服务生两人。
一共是11个人。可是孩子有十八个，还有七个没有工作岗位……”
罗德劳伦：“先跟，霍尔，做工。”
萧康康想了想：“也可以。如果需要倒班的话可以把这几个人加入到岗位上去，要是实在没有活给他们安排，还可以让他们学学藤编。
不过店里一下子多出这么多员工，大概暂时不会给他们签店员契约，先签学徒契约，只供一日三餐，不提供住宿也没有工钱。干得优秀的孩子找机会升职成正式店员，住进员工宿舍。
我看一楼员工宿舍大概能放四张单人床，都放上下铺的那种。艾瑞克，一会儿你和罗德劳伦直接把你的单人床搬到楼上单人间去吧，我给你换上下铺的。你们两个先来的，可以先自己选择想要的床位。”
艾瑞克保持着不多问、听安排的原则一口答应下来。
了结了一桩心事，萧康康干起手头的活来也更有劲了，心里思考着哪个孩子可能适合哪个岗位，按照这段时间对这群孩子的了解，心中也大概有了数。
把辣白菜放进缸里腌制，也差不多到了晚饭时间，楼上的客人陆续下来吃饭或者点餐要求送到房间。三个人又是一阵忙碌，等饭点过了，他们才有时间坐下来吃一口饭。
萧康康饿得直往嘴里扒面条，“还真的很有必要增添人手啊，平时没感觉，客人一多真的忙不过来。”
“是啊。那今天要值夜班吗？”
“e，”萧康康迟疑地看着两个今天已经忙了一天的店员，“要不这样吧，今天晚上你们两个轮一下班，明天孩子们上岗了之后给你们两个放一天假好好休息一下。”
“好的。”
“好。”
“今天你们都累了，床改天再搬吧，现在还没入夜，你们赶紧去休息一会儿，我先在柜台看着，等我晚上回房间之前叫你们。这个月多亏你们俩了，给你们额外加工资！”
“谢谢老板啦！”
“谢谢。”
“不客气，应该的。”
萧康康坐到柜台前，艾瑞克在进宿舍房间前，忽然回头叫了她一声，她应声回头。
艾瑞克：“有事情就叫我。”
感受到他的关心，萧康康笑道：“好。”
艾瑞克和罗德劳伦回到房间之后，大厅里彻底安静下来。
偶尔能够听到壁炉里火苗短促的哔啵声，以及睡在大厅里的客人偶尔翻身被褥摩擦的悉悉索索声音。
大厅里的主灯已经关了，柜台后头的墙壁上还亮着柔和的壁灯，以及台面上一盏台灯。
萧康康坐在柜台前继续在笔记上写着计划安排。
在混血孩子里，一直出于领导地位的一把手狼爪和二把手雪在学徒中可以帮她管理其他孩子。
雪比较沉稳细心，可以负责特产专柜这一块，再找两个孩子跟着他帮忙。不过这些孩子应该都没有数学基础，也没有过接触钱的机会，一开始还得有人带着，抽空教教他们算数和练习找零。
狼爪做事认真，在孩子们当中也有威信，可以负责总体监督，比如检查清扫状况、后院的活有没有按时做完之类的。
上次教中国结的时候有个孩子编织很有天分，可以安排到后院做中国结和打包……