田遥边走边吃，这会儿还有点时间可以吃，等到了镇上，怕是连喝水的时间都没有了。
他们到的时候已经有人在等了，田遥记得，这是昨天没能买到的，今天倒是来得早。
他们见到田遥之后就是一顿抱怨：“昨儿个来得还早，今天怎么就偷懒了？”
田遥赶紧赔笑：“不好意思不好意思，马上就好马上就好。”
他熟练地架锅烧火，在动作的时候又说：“今天跟昨天不一样了，昨天一串一串地数和煮还是太麻烦了些，所以今天都是成份的，有全素，半荤半素和全荤的，全素是十文钱一份，铺底的豆芽是赠送的。半荤半素的是十八文，全荤的三十文。”
“啊？怎么又这样算了。”
“也是为了大家方便。”田遥展示了一下手中的笊篱，“每个人的一份都会倒进这里面煮，不会少了大家的。”
“今天的底汤不是鸡汤啊？”
田遥点了点头：“今天是猪骨汤。”
“给我来一份半荤半素的。”那个汉子就是昨天吵着要喝汤最后把田遥的汤全分了的那个，“要红汤里烫，不要芫荽。”
“好的好的，您是一号啊，别记混了。”
他说完之后就去旁边的位置坐下来，其他的人就看见田遥拿了那个深深的笊篱，选了菜装在笊篱里，笊篱柄上还有一个挂钩，可以挂在锅边，这个笊篱上还写了一个符号。
“还怪新奇的。”一个大婶手里拿着一个碗，“我要半荤半素的，荤的不要猪肺，能换成别的呗，煮清汤。”
田遥点了点头：“你您想换成什么？”
“猪舌吧。”
田遥立刻把她的菜也装好，放进清汤锅里：“您是二号，自己带的碗的话一会儿我叫您。”
没一会儿田遥的几个笊篱都装满了菜，放进两个锅里咕嘟着，剩下的就得等有空位的时候再烫。
一个婶子看着田遥的笊篱，很是新奇：“你这是从哪里买的啊？”
“不是买的，是一个朋友做的。”
婶子哦了一声，又等起了她的菜。
今天的生意也很火爆，他们带了比昨天多一倍的菜，卖的时间也只比昨天晚了一点就卖完了。
人一多，难免出错，包括但不限于给不要芫荽的客人加了芫荽，清汤煮加辣汤的加成了清汤，不过问题也都不大，给换一下就行。
客人们倒是也很理解，毕竟他们只有两个人，难免犯点错，只要后面能够补救，也就没什么大事。
最后剩下的还是被李二头给包圆了，他今天来得晚，到了的时候只能下不全乎的几样菜了，倒是汤里豆腐还剩了两块，那是从一大早就开始煮的了，这会儿的滋味别提多好，算是弥补了一下他昨天的缺憾。
他昨日把吃的带回家，家里的夫郎和孩子两个人都抢了起来，最后还是他说明天再买，儿子才勉强把剩下的给了小爹。
只是今日不巧，出门的时候有点事情，到这里了果然没剩多少了，最后他把剩下的都包圆了，说要带走，看他手里没带碗，田遥只好借给他一个自己装调料的大钵给他，里面装上了满满的汤。
卖完之后，田遥松了口气，跟沈桥坐着歇了一会儿，这会儿已经快午时了，他们得收拾收拾回去，晚上还得准备明天的菜品。
今天倒还好，汤给他们剩了个底。