路
边卖的各色小吃丶下酒菜等,荤的不超过十五文丶素的**文,胡饼丶粥都是两三文钱,笼饼会贵上些,每个要七文。
温苒苒站在街边,张望着街上来来往往的伙计长工丶贩夫走卒出神。做小本生意,初期拉拢稳定客户才是主要,这些日日在街市上讨生活的人最是稳定。
他们出门在外,于吃食上自是不方便。若是以这群人为目标客户,就得量大实惠能管饱。但她方才看了两圈,街市上的吃食摊子多是以小吃为主,很少能照顾得到这类人的需求。胡饼摊包子馒头摊倒是也有,但是一个干力气活的青壮年若是想吃饱,少说也得吃上两三个,最便宜的胡饼算下来也要五六文,还干巴巴的没有油水。若是再配上碗素汤羹,那一顿饭总共就得**文,要知道,一斗米也才十馀文,他们哪里舍得?
她细细琢磨着,眸子忽地迸出道亮光:可以做卷饼!实惠量大的卷饼!
卷菜卷肉卷万物,一饼在手,天下我有!
温逸良见女儿望着街市出神,只当她是饿了:「苒苒可是有什么想吃的?」
温苒苒回过神来,她本是不饿,可现下听着叫卖吆喝声混杂着油锅的滋啦声还真有些饿了。
只是……家中一穷二白,怎好再花钱?
温逸良看出她的犹豫,摸摸她的头发温声笑道:「苒苒不必忧心,供你吃喝些零嘴的钱还是有的。」
温苒苒闻言也不再推拒,正好她还要打听打听摆摊的注意事项,若是什么都不肯买还问东问西的,人家摊主也未必肯搭理你。
她想着,寻了个粥饼摊。一则便宜,二则摊主是对慈眉善目的老夫妻,瞧着好说话。
温苒苒与温逸良走过去坐下,老妇人立刻笑眯眯地过来招呼:「客官想吃些什么?」
「爹爹,我个胡饼便够,你呐?」
温逸良知晓女儿舍不得花钱觉着心疼,连声道:「一个胡饼怎够?」他说着,开口问那老妇人,「可还有什么粥?」
「有清粥丶菜粥丶鱼肉粥。」老妇人笑眯眯地道,「清粥两文钱一碗,菜粥三文,鱼肉粥四文。」
「那便再加碗鱼肉粥。」温逸良说罢,怕温苒苒担心转头看向她,「爹爹晌午吃得多,现下还不饿。」
温苒苒看着面前这个对自己细心关切的中年男人心里一热,感动的不知说些什么。
摊主手脚麻利得很,眨眼的功夫便将胡饼和粥端了上来。
「谢谢婆婆!」温苒苒脆生生地道谢,一双笑眼盛了蜜似的。
胡饼上撒了层芝麻盐,热气腾腾的透着焦香,鱼肉粥鲜香扑鼻,一闻便知用的是新鲜鱼肉。
温苒苒伸手将胡饼掰成两半,酥脆的饼皮雪花似的翻动掉落,饼瓤软嫩却又有股子韧劲儿,没个二三十年的白案功夫可做不出这么好的饼!
「爹爹您也吃!」她将饼递给温逸良,低头咬了一口,皮脆瓤软,浓浓的米香配上芝麻盐的醇香,很是可口。鱼肉粥做得也极好,摊主实惠舍得用料,粥炖得软烂绵稠丶鱼片滑嫩鲜美,粥里满是鱼鲜味,吃上一口满口生香,没有半点腥气。
温苒苒吃得眉眼舒展,由衷夸赞道:「婆婆,您家胡饼好吃,粥也香!」
「哎哟!小娘子这嘴可真甜!」老妇人听见有人夸自家吃食,对方还是个模样极好的小女娘,美的面上笑意都盛了几分,「不是老婆子我夸口,就我老伴儿这做胡饼的手艺,满京都找不出第二个!」
正在灶上忙活的老大爷被夸得浑身不自在,小声嘟囔了两句:「这婆娘,啥话都敢说,也不怕闪了舌头。」
温苒苒咬着饼,只管挑好听的说:「阿公实在是谦虚,您这手艺可不输大馆子,依我看,宫里的御厨都比不上!」
「可不敢跟御厨比!」老妇人连连摆手,可眼尾的褶子绽得跟花似的,笑得满面春风。她心情颇好,看着这水灵灵的小娘子也是越瞧越喜欢,回身拿了个胡饼放在温苒苒桌上,「难得有人能这般哄我高兴,这饼尽管拿着吃,不收钱!」
温苒苒见此连忙推拒:「这如何使得?婆婆您与伯伯日日忙活做饼熬粥,挣得都是辛苦钱,我怎好白拿您的?」
「不过是个饼子,不是什么值钱玩意儿,小娘子别客气,以后常来便是!」
老妇人热情得很,温苒苒也不好再拒绝,道了谢接下饼子包好,想着带回去给娘亲吃。
温苒苒又与老妇人闲聊了几句,熟稔热络起来才开口打听摆摊得事:「婆婆,如今在市上摆摊需要缴纳市金吗?税又如何交?」
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