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发怪小说>穿成科举文男主的童养媳好看吗>第23章 第二十三章 枣糕

第23章 第二十三章 枣糕(第2页)

李氏哎了一声,糖她舍不得放,又用了一点,慢慢地可算出沫了。

顾筱借了沈大郎做木工的屋子,赶着做了几个枣糕模具,手掌大小,两寸高,用木钉钉的结结实实。

总共做了六个,只不过这模具做的大,要做绿豆糕还得再做小的。

顾筱揉揉腰,她也不知道咋回事,这两天腰酸得很,她抱着模具出去,鸡蛋清已经打发了。

李氏又放了一遍糖,顾筱说要放三遍,她手酸了就给大娃,大娃男孩子,力气大,打的飞快,很快就起沫了。

白白一盆,在阳光下煞是好看,顾筱看着,去厨房掰了一块红糖,然后给捣成细沙,再和细面红枣碎,鸡蛋黄猪油混在一起。

等鸡蛋清打好,顾筱把面小心地倒在打发的鸡蛋清里,一个方向拌匀,这才倒模具里。

模具放蒸屉上,烧大火,柴火噼里啪啦地响,等蒸熟就行。

陈氏心里叹了句真不容易,费了这么多功夫就为了吃口枣糕。

李氏倒是时不时往厨房瞅,“哎,好像闻着甜味了。”

顾筱道:“还得蒸一会儿呢,嫂子,先剁肉馅儿吧,晚上烙肉饼吃。”

肉饼和馅盒子不一样,一来肉饼是圆的,二来里面肉多。

又有红枣糕,又有肉饼吃,跟过年似的。

一大块肉摆在案板上,陈氏有些舍不得,要知道从前这么一大块肉,一顿一顿吃,能吃好久。“小小,要不少用点,剩下的等后个三郎回来吃。”

顾筱立刻道:“不行!”

她多买一斤就是为了吃尽兴,怎么能只放一点。

陈氏李氏诧异地看着顾筱,她恍然记起自己还是个事事以沈羲和为先的人。

“那什么……现在不是天热吗,昨儿买回来的肉已经放了一天了,再放就坏了,相公读书辛苦,若吃坏肚子就不好了。还不如给相公留两块,明儿中午送去。”

陈氏李氏一想确实是这么个理儿,“还是小小考虑的周全。”

周全不周全的……

顾筱道:“少放点韭菜,肉不能切那么碎,要大块儿的……多放点猪油……这样才好吃,相公才爱吃。”

陈氏是发现顾筱是个会吃的,肉多油多,能不香吗。

陈氏李氏包肉饼,顾筱掐着时间把锅揭了。

原本屋里就是枣香糖香,这么一来,味道更浓郁了。

陈氏放下手上的活,张着脖子看了一眼,“怎么变这么大了!”

都顶出来,跟红糖一个颜色,里面蒸的颜色更深红枣碎。

锅里蒸汽一下扑到脸上,顾筱用布垫着,拿出来一块,“成了成了。”

因为面里放了猪油,枣糕很容易就取出来了,手掌大,高高的。

顾筱用刀切了一半,让二丫给周氏送去。

剩下的一半,切成小块小块的,分着尝尝。

李氏一口就放嘴里了,又热又软,她从前吃的最软的是家里做的纯白面馒头,老面发的,贼大贼香。

县城点心铺子的糕点也吃过几回,都是面的,掉渣的点心桃酥,还从没吃过这样的。

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