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发怪小说>我靠美食征服娱乐圈作者羽轩w>第102章 新的时令菜

第102章 新的时令菜(第2页)

知道有些客人就是为了过来吃一次把全部招牌菜打卡完,见他们意志坚决,点餐的店员也不再劝说。

店里上菜的速度比卢修想象中要更快,虽然为了第一时间吃饭他们提前了一小时过来占位,但此刻吃到了饭菜,只觉得一切都是值得的。

又扒了一块樱桃肉,香甜软糯,塞一口饭进肚,卢修开口对着同事说话。

“老字号跟网红店还是不一样,今天算是来得靠谱。”

一位男同事正咽下嘴里的虾,“招牌菜随便拿出去一道都是别人家的镇店菜了,就是不知道普通菜的水准怎么样,老卢,晚上接着吃?好好探个底?”

尽管国庆节的小长假已经结束,但京城无论什么时候人都向来不少,还有许多错开高峰期,亦或者串休轮休的游客们,因此开门一小时,十一点钟洛家楼又完全满员。

洛樱既是老板也是主厨,既然是过来了人肯定不能闲着,多她一个人干活,上菜的速度就能提上来不少。

正忙活着出菜的功夫,前台有人传了话过来,说是有客人想见老板,官方电视台摄制组的。

洛樱没和电视台的人打过什么交道,好在沈湛和经纪人都在这,请到了店里的小办公室里,确认了证件,眼前自称的节目组人员确实是电视台的人没错。

领头的负责人叫卢修,是官方纪实频道新节目的一位副导演。

简单介绍了一番,洛樱也了解到对方的来意。

随着近几年各类纪录片逐步走进了公众视野,如《大国工匠》,《寻味华国》等纪录片在网络与现实中都拥有一定的热度与话题度。

原本小众的纪录片也逐渐以令公众便于接受的形式吸引了一批观众,给予众多纪录片节目组一剂强心剂。

地方电视台,官方电视台,还有各个网站,网络电视台也开始打造属于自己的纪录片。而身为官方电视台的纪录片频道更是当仁不让,不断在选题与拍摄中进行创新。

而广大纪录片之中,最受公众欢迎,老少皆宜,全年龄段追片的就是“美食纪录片”,华夏“民以食为天”这句话可以说是从古至今,绝非说说而已。

这一次卢修他们来到店里吃饭,就是为了节目组的纪录片新策划寻找对应合适的店家。

这个纪录片叫做《古香食色》,讲的就是华国的传统美食,从千百年前的宫廷御膳到传承至今的百年小吃,每一种食物的背后,是历史,是传承,也是情感与记忆。

京城的老字号众多,但这顶着御膳名号,又有着与名声同一水平水准的却寥寥无几。

原本卢修他们四个人并没有抱多大希望,几位导演和副导演,制片人分别带着工作人员亲自试吃了几家,但结果都是差强人意,有些餐厅的传承都说不清楚。

虽然洛家楼在网络上的好评沸沸扬扬,但节目组还真没报多大希望,以为和那些挂羊头卖狗肉的店一样。结果这今天一来,不得不说是名不虚传。

既然是古方菜,八大菜系中的各大名菜,从古至今流传着千古传说的菜品都在选题之内。

甭管是阳春白雪还是下里巴人,上到宫廷御膳,下到街边小吃都在节目组拍摄范围之内。

现在整个《古香食色》还在筹备之中,节目组选中了合适的店铺也要洽谈好进行拍摄,对于大部分店家来说,这都是百利而无一害,免费的活广告。

自从《寻味华国》第一季火了之后,那纪录片中出现过的店家直接爆火,一座难求,连价格都翻起了倍。

而因为菜系的不同,节目组的调研吃饭小组也是在华国各地跑,卢修他们这一组负责的就是“御膳”选题,为了工作而四处干饭。

“拍摄的话,你们需要什么时间来拍摄?有什么要求?”洛樱询问着。

眼下开业没多久正是忙碌的时候,每一天店里几乎都是

“选题上我们负责的部分是御膳,洛家是御膳世家,我们查过了《梁朝饮食纪要》,洛主厨,‘镶银芽’您能再做一次吗?”

“蟹酿橙,开水白菜,文思豆腐,佛跳墙等都在我们的选题之中。”

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