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第95章 故旧(第3页)

“管他外国吹得怎么好,还是自个的狗窝舒服。”

安爷爷瞅了一眼墙上的时钟,拿起了竹编的筐子。

“走,买菜去,看看这个点还能捡点什么。”

洛樱拿着竹编的筐子跟在老人身边,倒是有点小时候跟大人出门逛街的快乐。

如今住在这里的老街坊没有多少了,房价高,租金高,有些老街坊都搬到了几环开外,这小区的房子收租金拿去贴补儿女。

安爷爷似乎是循着记忆里的方向走去,只是到了地方,曾经的小市场早已被拆除变成了另一番景象。

宫城根儿底下,十几年来创建文明城市,整顿市容市貌,早已与当初不同。

老人并不执迷于过往,只是想寻觅一份熟悉。

“安爷爷,走这边儿。”

“小菊市场还得走个八百米。”

安爷爷被洛樱拽着转道,听着市场还在心里松了口气。

市场虽保留着原来的名字,可摊贩却没有几个熟悉的了,摊位周围也都干净了许多,亮亮堂堂的,整洁有序的,安则反倒是有些无措了。

小洛樱和安爷爷在肉摊上挑了里脊,又买了些菜走,又在小区楼下的超市添置了油盐酱醋。

锅包肉的做法并不难,因为其酸甜的口感在一众咸鲜的东北菜中脱颖而出,大人小孩都爱吃。

就像是用那番茄酱做樱桃肉似的,如今许多馆子都是用番茄酱来做这道锅包肉。这菜是近百年才出的新菜,洛樱在前朝宫里的时候还没有呢。

不过来到现代以后,洛樱倒是看着网上菜谱,自己做过两回,很简单,这是原身记忆之中小时候最爱吃的菜。

安老祖上是东北人,一手的东北菜溜肉段,锅包肉,大锅菜更是无比的地道。

安老手上的茧子十分厚重,即便是在国外十几年,身为异乡客,吃的依旧是祖祖辈辈的家乡菜。

里脊肉片在锅中翻腾,糖醋汁的味道在灶边溢出。

黄澄澄的锅包肉盛在雪白的盘子里,纤细的胡萝卜丝与葱丝点缀,香味袭来。

崭新的木筷几乎是迫不及待地夹了一块锅包肉,还未等放凉直接放在唇边,瞬间被烫了一下舌尖儿。

“怎么还跟小时候似的,吹一下再吃。”

安则似乎又看到了那个儿时急性子的小女孩,刚出锅的东西急忙就往嘴里塞,又被烫着了紧忙吐出来。

小洛樱吹个两三下,似乎那肉温已经降了下来,大口嚼着锅包肉,不那么烫了,外壳是酥脆的,表层的脆皮糊软硬适中,毫不费力地咬下去,里脊肉滑嫩适口,酸酸甜甜。

一口锅包肉,外脆内软,香甜可口却不腻,儿时的小洛樱连着空口吃几大块都丝毫不费力。

“好吃嘛?”

“安爷爷的锅包肉最最最好吃。”小洛樱一如当年如此说着,又夹了一大块塞进嘴里。

老人轻拍着她的后背,“慢点吃,又没人跟你抢。”

洛樱在这呆了一整日,她带着垃圾出门,身后传来老人郑重的话音。

“臭丫头,明儿个早点过来买菜。”

“不是要重开洛家楼,总得让我见识见识你手底下的本事。”

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