日排行周排行月排行日推荐周推荐月推荐

第28章 咯吱盒(第3页)

船工们吃的简便,内里不加馅料,洛樱则是在咯吱盒的里面填充了肉馅,炸的金黄。

不过后来世事演变,便是如今,这咯吱盒也只是新春过年之时才看见人卖一卖,或者想起来做一做。

好在这咯吱盒做起来不算麻烦,而且待到炸好凉透了可以放进冰箱里,想吃的时候再拿出来加热味道也是一样的。

小眼睛夹着一筷子咯吱盒啧啧称奇,“真没想到老板娘还会做这个,现在多少老人根本就不知道这嘎吱合。”

小眼睛并不是京城本地人,只是小时候有一年被家里大人带着到京城的亲戚家串门子,才第一次见到这吃食。

“我记着我小前儿吃过一回,就那一回,在人家吃了东西,吃了门我妈就骂我没见过好东西,看着人家东西就吃。”

他笑说着,具体几岁的时候小眼睛已经记不住了,当时好像是家里求人办事才去的京城,进了门对方大人看小孩来了,就拿了点心糖果花生,还有一盘这咯吱盒让他吃。

点心糖果花生自己家里也有,可这咯吱盒小眼睛当时还是第一回见到。

这对于小孩来说,没见过的东西自然是好东西,对方大人让他吃,虽然不熟,但进门也叫了叔爷,他也就吃了。

那时候吃的口感也记不住了,现在也说不出来,就感觉挺好吃的,又酥又脆,还想着回家能不能让他妈做呢,结果出了门就挨了顿说。

后来自己也惦记了一阵那东西,给自个妈说,妈说不会做。小时候忘性大,玩起来就把这事忘了,如今看见才想起来。一晃也是二十年了。

当年吃的那咯吱盒,就是干炸的,里边也没有啥内馅,眼前这老板娘做的咯吱盒。内里有着足足的肉馅,这有油水的估计比当年那还好吃。

夹了一个咯吱盒,表面上是金黄的,面皮看起来有些气泡,有点像是油条的感觉。

这咯吱盒一部分被切成了斜刀菱形,两边的开口处足以见到内里丰足的内陷,香气逼人。

而另一部分是长方形的,是老板娘做了两种的馅料,因为怕有的客人不吃香菜。

小眼睛夹的是菱形块,一口咬下去,这是香菜胡萝卜馅儿的,也是咯吱盒的传统馅料。

无论是香菜,还是胡萝卜,这两者都是爱吃的人爱极,不吃的人恨极了的食物,都有着属于自己的独特香气。

而这两样食材放在一起,对于一些人而言便是宛如噩梦一般都存在,即便是别人说有多好吃,自己都不会去碰一下。

娃娃脸就是这样一个人,此刻,他看着吃的满口喷香的小眼睛,一脸诡异。

小眼睛吃的很享受,咯吱盒洛樱用的是绿豆面,带着淡淡的香气,内里的胡萝卜与香菜结合,融合出一种难以言喻的鲜香,让人吃了就忘不掉。

长头发也夹了一个,他夹的是长方形的咯吱盒,这个馅料是卤水豆腐混着肉馅和胡萝卜。这是津门一带常用的方子。

咯吱盒的外壳金黄酥脆,内里的馅料更是别样的香,三分肥七分瘦的土猪肉,混着清香的豆腐与胡萝卜,吃在嘴里又鲜又香,扎扎实实的口感吃下一个就感觉占了肚子。

蒸鸡蛋羹被他们三口两口地吃完,又盛了粥,一边就这咸香的咯吱盒咯吱咯吱,一边喝着粥。

霍元白一行人吃的欢畅,洛樱则是在想着,等客人走完,她也就停业了。

虽然只是三天的时间不营业,那她要做些什么?

洛樱已经越来越习惯适应现代的一些设备了,她在几个视频软件上关注了一些博主,各行各业,方方面面的,尤其是那些古代没有的行业,她都十分感兴趣。

当然,厨艺相关的也关注了一些,让她惊叹的是,如今许多行业内部人士就这么直接在视频的镜头前,把各种诀窍说给你听,教给百姓大众,在古代简直是不敢想象的事。

有时候就那么看几个视频,时间不知不觉便过去了,连洛樱自己都没有反应过来。

现代人讲究仪式感,其实以前在大梁也是一样,过年要穿新衣,各种各样的年俗,不同的节日也是如此。

前世这个时候,她基本上一直上在忙着的,过年的除夕宴席菜单,早在三个月之前就定下来,各宫司局也好采购。

小皇帝继位后的三年国丧期,国库空虚,加上缅怀先帝,宫里的宴会基本没有怎么大办,尽量从简。

而第四年的时候才好好地操办了一大场,也是洛樱来到现代之前,在宫中的最后一个年。

腊月二十九,为了避免在除夕夜去各个朝臣家里讨嫌,宫里的赏赐赏菜基本上都是这一天发下去的。

御膳房的食盒按照陛下的旨意一个接一个的装,赏的多是名字寓意吉利的菜。

这一天满京城的大街上,骑着马的一大半都是宫里的人,在各个府里来回的窜动,而家家户户早已换上了新桃符,有小娃儿吃着糖块零嘴,站在家门口放爆竹呢。

洛樱见过爆竹,那噼里啪啦响雷一般都炮仗,放完之后是一地的红带子。

还有烟火,每当除夕守岁之夜,小皇帝与小皇后会去那宫中的高台之上看烟火。

书友推荐:非典型救赎[快穿]九玄之王十日终焉娴在路上冷秋(父女,高H)延迟热恋精养(父女高h)清纯女主的被肏日常逃荒后三岁福宝被团宠了陈思雅徐铁军囚鹤女配高攀失败之后此情惟你独钟女配她只想被渣(nph)借种( 1V1 高H)春日离情晏晏少年时与爸爸的约定梨涡(骨科产奶1v1)我把死对头养成了老公
书友收藏:孟大小姐女配她只想上床(快穿)我的不凡职业你男朋友下面真大(校园 np 高h)斗罗大陆2蚕淫借种( 1V1 高H)妙手小神医误入男校的女生(高h、np、乱伦)背德情事(高H)替身受觉醒了清纯女主的被肏日常(纯肉NP)花信风/解霜雨妙手天医陈阳夏诗怡小说免费阅读绝对权力,分手后走上仕途巅峰!港片:你洪兴仔,慈善大王什么鬼穿成反派的我靠沙雕苟活囚鹤起点文男主是我爸姜云山宁景瑜你再凶一个试试?
开局揭皇榜,皇后竟是我亲娘官途,搭上女领导之后!千里宦途升迁之路官道征途:从跟老婆离婚开始权力巅峰:从城建办主任开始官梯险情相亲认错人,闪婚千亿女总裁二嫁好孕,残疾世子宠疯了不乖官路女人香学姐蓄意勾引深入浅出仙帝重生,我有一个紫云葫芦财阀小甜妻:老公,乖乖宠我空白在综艺直播里高潮不断重回2009,从不当舔狗开始透骨欢通房撩人,她掏空世子金库要跑路爱欲之潮NP直上青云万人嫌的大师兄重生后,天道跪舔神医毒妃腹黑宝宝官运,挖笋挖出个青云之路!末世对照组:大佬带全系异能守护华夏哥哥爱上的女神邪帝轻点爱:腹黑鬼医狂妃人生如局不良娇妻:老师,晚上好亮剑:开局拿下鬼子据点豪门后妈在娃综靠反向贴贴爆火了签到十年,我成圣了诡墓密码绝世废柴狂妃锦鲤娇妻:摄政王宠妻手册反派崽崽不好养,山神外挂上大分吾弟大秦第一纨绔玄学崽崽五岁半,这家没我都得散穿越之娇俏小甜妻两小无猜凡人之我为厉天尊穿越七零:撩最强男神养傲娇的崽天剑神帝苟在四合院捡漏正道潜龙天域苍穹只想当侯爷,奈何妻妾想打天下萌宠甜心:恶魔少爷深深吻开局父母祭天,她带空间养家致富祁同伟:学生时代开始签到关系大秦第一熊孩子我靠读书成圣人薄太太今天又被扒马甲了镇南王为夫体弱多病女总裁的贴身高手重返1987携空间嫁山野糙汉,暴富荒年官运,挖笋挖出个青云之路!修仙暴徒九龙乾坤诀官道雄途镇国狂龙盖世狂龙天剑神帝婚后热恋宦海官途:从撞破上司好事开始苟着苟着我成了反派真爱狂医下山,都市我为王官道升天官道之破局闪婚女领导后,我一路青云直上快穿之我在年代文里抱大腿帝剑天玄诀深度补习>上流社会共享女友镇龙棺,阎王命上瘾禁忌爱欲之潮假千金身世曝光,玄学大佬杀疯了臣服议事桌上的官途:权力巅峰开局手搓歼10,被女儿开去航展曝光了!关于我哥和我男朋友互换身体这件事村野流香闪婚夜,残疾老公站起来了师娘,你真美迟音官妻太荒吞天诀乡村绝色村姑九天剑主春漾穿成虐文主角后我和霸总he了日复一日真千金霸气归来,五个哥哥磕头认错机娘世界,校花老师要上天了农门医女:我带着全家致富了大明:诏狱讲课,老朱偷听人麻了四合院:带着娄晓娥提前躺平蛟龙出渊,十个师姐又美又飒!被骂赔钱货,看我种田跑商成富婆悟性逆天:模型机悟出龙警3000!脱下她的情趣内衣山雨欲来离婚后,渣爹做梦都在偷妈咪小夫人奶又甜,大叔彻底失了控我委身病娇反派后,男主黑化了图谋不轨七零甜蜜蜜,糙汉宠翻小辣媳末世:开局疯狂囤物资,美女急哭了千亿总裁宠妻成狂病弱太子妃超凶的医妃她日日想休夫放开她,让我来财阀小娇妻:叔,你要宠坏我了!搬空敌人珍藏后,疯批王爷我罩了!