甜菜制糖主要是用甜菜根，甜菜长的还有几分像萝卜，上面的叶子还能凉拌。
将甜菜洗干净削皮，然后切丝，这些步骤都能让皇庄的厨师帮忙，然后将甜菜丝全都倒入一个加了点水的盆里，隔水蒸软后晾凉榨汁。
南枝费力的用小手挤压也没挤出多少汁，还是顾清晏看不过眼接过榨汁任务，轻松就把甜菜汁挤了出来。
简单过滤以后，熬煮成浆，没有更好的过滤设备，糖浆之中杂质比较多，颜色也不太好看，不过南枝拿了筷子沾了一点糖稀给顾清晏尝尝味道。
尝到甜味之后，他第一次尝试到被甜味齁住，用甜菜真的可以弄出糖！
南枝将熬好的糖，放到一边晾凉，等第二天放干之后碾成小颗粒，就是不怎么纯净的砂糖。
再用黄泥水脱色，获得雪白的白砂糖。
南枝捏了捏酸涩的肌肉，他这还是因为有制糖配方少走了很多弯路，不然以现在的生产力根本没办法大批量产糖。
顾清晏帮着南枝按摩，他的按摩技巧比南枝高多了，力道又十分合适。
白砂糖可以说是顾清晏全程看着做出来的，他还是有些不可置信用甜菜做出了这么漂亮的糖。
南枝也没有觉得他大惊小怪，这个生产力低下的时代，即使是贵族能够吃到糖的也很少，目前主要的甜味来源都是石蜂糖，也就是石蜜。
甜菜虽然顺利被南枝弄出了白糖，可出糖率确实不高，用了一大筐甜菜才熬出一小罐白糖。
“我请你吃好吃的。”南枝抱着糖罐，他想做个白糖糕。
顾清晏也不说什么扫兴的话，而是陪着南枝闹，顺便还拦下其他想要拦住南枝的下人。
南枝觉得和顾清晏相处的十分舒服，并且顾清晏也不是一味的纵容南枝，南枝没注意差点被火燎到的时候，还是顾清晏及时把他拉开。
白糖糕做法比较简单，十分松软，带着白糖的甜，虽然简单但味道十分不错。
“快尝尝。”南枝手上抓着一块白糖糕，示意顾清晏赶紧趁热吃。
顾清晏也算是吃惯好东西的，拿起一块白糖糕仔细观察，白糖糕通体雪白，拿在手上软绵绵的，戳上去白糖糕凹陷出一个坑，收回手后又慢慢回弹。
将白糖糕掰开后，内部有类似蜂窝的小孔，白糖糕的香甜更加浓郁，闻着味顾清晏都觉得喉头涌动，直白一点就是他有些馋了。
入口之后，绵软甜香，顾清晏原本以为自己并不爱吃甜食，没想到反倒是挺喜欢南枝做的白糖糕。
不是不喜欢吃，而是那些甜品都做的太糟糕了！
南枝吃着白糖糕十分感动，这么多年，他中午吃到正宗的甜了！既没腻到齁嗓子，也不至于一点甜味都尝不出。
总觉得蛋糕、冰淇淋这些东西也指日可待，边吃边查看农场，系统任务也标示已完成，任务奖励随时可以领。
他觉得手中的白糖糕更好吃了。
农场不仅解锁了第三块田，还开出了一块新区域，就在农田边的栅栏，出现了一扇竹门，门上挂着竹匾，上面写着果园两个字。
南枝后知后觉的反应过来，原来商城里的水果种子并不是直接种在农田之中，和上辈子游戏里蔬菜水果全都混种的情况不一样。
有了果园的前例，那么药材也会有专门的药田吗？