不过只要是太子妃做的,应该都会很好吃!
鸡公煲是一道重口的川菜,香味浓郁,汤汁香醇,十分下饭。做起来的步骤也很简单,先将葱姜蒜入油锅爆香,再将鸡块倒入锅中翻炒,待炒出香味,往上铺一层胡葱和芹菜,加上切好的土豆片、菌菇、腊肠片,最后加入料酒——
驿站没有料酒,却有驿丞自己酿造的粗粮酒,酒香清冽,回味甘甜。
陶缇倒了一大半入锅中,没过全部食材后,加入适量的酱料,盖上锅盖,大火烧开后转小火,焖上大概一刻钟。
不一会儿,锅里就飘出香味来,这香味甚至盖过了一旁厨工们做的炖肉。
那两个厨工看了看太子妃那边的灶眼,又看了看自己锅中炖的,忍不住小声嘟囔着,“要不咱们也加点酒?”
陶缇瞥见他们犹犹豫豫的样子,好奇走过去看了看。
只见那锅里满满一大锅的炖肉,咕噜咕噜炖得烂烂的,香是香,但处理的不够细致,总有一股膻味,而且料不够重,看着怪寡淡无味。
想了想,她让玲珑取了一罐香辣豆豉酱来,让厨工试着加些进去。
加入了辣酱后,炖肉的颜色都漂亮许多,红油亮泽,透着股麻辣鲜香的滋味,看着就比开始有食欲不少。
厨工连忙尝了一口,眼睛登时一亮,忙不迭谢过陶缇,私底下又偷偷问着小宫女,“太子妃给的大酱是长安城的酱坊出的吗?瞧着可真不错!”
“哪家酱坊能做出这么香的酱。”宫女一脸小骄傲的应道,“这可是我们太子妃自己调制的,有钱都买不到呢!”
闻言,厨工们咂舌:额滴神啊,这宫里的太子妃还有这般好手艺!了不得,真是了不得。
厨工们这边做好了饭菜,连忙端了出去,给士兵们发放。
驿站外的士兵们老早就饿了,尤其嗅到那炖肉的香味,一个个直咽口水。
饿归饿,秩序还是很好的,都规规矩矩拿着饭碗排队。
每人两个大馒头,一块米糕,一份蔬菜一碗炖肉,热气腾腾,端着就坐在帐篷前吃。
“欸,你们快尝尝这个炖肉,又香又辣!”
“的确不错哈!没想到这小小驿站的厨工手艺这般好?倒是不输咱们长安城里的小酒馆。”
“诶嘿,厨工,你这炖肉,撩咂咧!”有人朝厨工竖起拇指,又嬉皮笑脸凑上前,“额不要肉,再给额舀碗汤呗,这汤喝着胃里暖烘烘的。”
厨工可不敢邀功,忙道,“哪里是我们手艺好,你们是托了太子妃的福!要不是她给了我们一瓶大酱,这炖肉哪能这么香!”
士兵们一怔,都有点不敢相信自己的耳朵,“太子妃?!”
厨工道,“是啊,太子妃心善,说各位跋涉了一日也辛苦了,总得吃饱了明儿个才有力气继续走。”
听到这话,士兵们捧着汤碗皆有些不真实感。
等回过神来,一个个都不由得感叹道,“太子妃真是不错啊,竟还记得我们这些粗鄙之人!”
……
外头营帐内的赞美,陶缇不得而知,她做好鸡公煲后,便让人送上了餐桌。
此次随行的东宫官员总共五名,皆是年轻有为的贤能才俊,他们五人随展平一起坐在另外一张桌,晚膳是驿站厨工做的五菜一汤,有荤有素,比给士兵们的膳食要精细不少。
但当隔壁主桌的鸡公煲一端上,众人都忍不住看了过去,心道:太子妃今日又给殿下做了什么好吃的?
不一会儿,裴延和陶缇一并走了进来。
众人起身行礼,待叫起后,又重新入座。
裴延走到餐桌旁,只见四四方方的餐桌上,正中摆着一个砂锅,四周是些清爽的配菜,另外还有一大盆的米饭,一壶蜂蜜茉莉花茶,简单又温馨。
他看向陶缇,烛光下她的面部轮廓愈发温柔,他的心也莫名变得平实安稳。
“阿缇,辛苦你了。”他轻声道。
“不辛苦,反正我也要吃的。”
陶缇边揭开锅盖边说道,“今天食材和精力有限,我就做了一道鸡公煲,殿下你就将就着吃?”
说话间,砂锅锅盖被揭开,一阵白色热气氤氲而出,紧实油亮的鸡肉和的各色配菜在香浓汤汁里发出咕嘟咕嘟的轻微响声,没一会儿,鸡公煲的浓香盈满整个房间。
一旁伺候的宫人嗅着这香味,不由自主的咽了下口水:这还叫将就???
太子妃你莫不是对“将就”这词有什么误解!