站岗的基本上都是白石营过来的士兵，白琳和陆晓棠几乎畅通无阻地回到了店里。王凤华有些紧张地看着他们：“这到底是咋了？”陆晓棠便安慰了她两句。姜雷在一旁嘿嘿笑着挠头：“我跟凤华姐怎么说她都不放心，你看嫂子一说，凤华姐就放下心来了，看来我还是没什么公信力啊。”“我哪里是不信你，我这不是看着她俩没回来才不放心么？”王凤华嗔怪地瞪了姜雷一眼，又问，“这眼见着就要来人了，咱这喜临门……”“开！赶紧开！”陆晓棠连忙拉着王凤华坐好，“我们急着回来就是想问你这个呢，你这店里东西都收拾好了？”“没什么可收拾的，厨房里头一应俱全，这里的桌椅也是新的，我估摸着刚开始人也不会很多，就打算让喜娘先过来帮忙收两天钱。她还有喜相逢要忙，我也不好一直留着她在这儿，但是我这边一时半会的实在是找不到放心的人来管钱。我本想着自己来，可这万一生意稍微好那么一点，厨房我是万万不能交出去的，总不能一开始就砸了招牌。”王凤华显然已经想了很久，关于喜临门如何经营，全部都是她一个人说了算。她头一次经手这样的事情，虽然琐碎复杂，却让她格外舒心。做着这些事情，王凤华这些年的孤寂都算不得什么了，整个人都找到了奋斗的方向。她也巴不得能早点开业，至于服务员，先前有两个在工厂作不下去的女工来找过她，问能不能在她这儿干。王凤华去打听了这两个人，才知道一个是因为家里逼婚，赌气跑出来的，另一个则是身体没有多大力气，做不了工厂的重活。两人风评都好，王凤华便和她们商量了一个月八块钱的工资，管吃管住，做得好在加提成。这开业既然定了日子，王凤华便给了姜雷这两个人的地址，让他去通知一声。大家没等多长时间，姜雷便领着两个姑娘进来了。一个剪着短发，穿着青色褂子的圆脸姑娘叫李娟，另一个扎着长长的麻花辫穿着一身碎花长裙的姑娘叫陈芳，两个人又做了一遍自我介绍，便站在原地显得有些发愣。陆晓棠看了她们片刻，问道：“你们知道自己是来做什么的吗？”“王大姐跟我说了，就是来做服务员，我们见过大饭店的服务员是什么样子。”陈芳抢着说了。“幸福街：计划有变“那个谁，就是你别看了，赶紧去供销社买两挂鞭炮过来。”王喜娘扭头就开始指挥姜雷。姜雷看了王凤华一眼，这才点头跑了出去。王喜娘又喊李娟：“去把柜台后头那块黑板给我拿过来，我亲自给你们写菜单。”说着她又淡淡地瞥了王凤华一眼，“就你那个脾气，估计连菜单都写不好。”李娟将黑板和粉笔递过来，王喜娘问了几个菜和本钱，就开始写。价格基本都是原材料的五倍。王凤华咂舌：“喜娘，你这是打算让我开不下去？”“你懂什么！”王喜娘瞪她，“你这是招待过京官的馆子，能跟那些普通的馆子一样吗？再说了，人民生活水平日益提高，来吃点好的怎么了？他们吃的是普通的黄瓜油条吗？吃的那是情调！”“是是是，你说的对，我是不如你脑子活泛，可喜娘啊，咱们也不能不要这些普通老百姓来吃饭啊，这也不是见天都有来吃情调的不是？”王凤华还是觉得王喜娘的做法太过极端。“定位你懂不懂啊？既然定位高端，这些低端客户就可以抛弃了。”王喜娘沉默了片刻，问她，“你知道喜相逢一个月收入有多少？”王凤华皱眉，有些别扭的搓了搓手，不好意思地说道：“这我咋知道，不过我瞅着你那里也没多少人进去，兴许……兴许也就混个温饱？”王喜娘毫不留情的冷笑出声：“你倒是敢琢磨。我说你一天到头觉得对不起我，恨不得负责我后半生似的，敢情你是觉得我王喜娘养活不了自己了？我告诉你，喜相逢一个月入账就是一百块！你们几个就连陆晓棠的男人一个月都挣不到这么多钱！也敢看不起我？”陆晓棠默默地摸了摸鼻子，没有吭声。王喜娘的手腕一转又指向了陆晓棠：“你过来。”“干嘛？”陆晓棠正看热闹看的起劲，冷不定被点到名，便莫名有些心虚。“你觉得我写的有问题？”王喜娘挑眉看着她。仿佛陆晓棠要是不点头，下一刻王喜娘就能从轮椅上跳起来扑死她似的。陆晓棠深吸一口气，默默地凑过去看了一眼，旋即点头：“没问题，写的挺好。”王凤华一听便皱起了眉头：“可是晓棠……”“凤华姐分量多一些，每份菜都实惠一些就是了。幸福街第一大饭店其实也没有便宜多少，他们那一盘子菜跟喂鹌鹑似的。”陆晓棠笑了笑，又指着窗户那边，“那边可以改一个窗口，对外售卖盒饭，相对价格更加实惠。这样一来可以照顾凤华姐想要照顾的普通老百姓，另一方面也是一个活广告，可以更加吸引人来。至于工薪阶层，其实喜娘的定价并不过分，毕竟这年头也没有人天天跑到外头来吃饭啊。对于有场合的人来说，他们其实并不在乎这个价钱的。”