等他回来时水还没开，就把昨天买的青菜洗干净，切吧切吧全放到大的脸盆里。
又伸手拿了十来个鸡蛋，全部磕到碗里，用筷子打匀。
这会儿水也开了，把昨天买来的粉干拿了五把扔到盆里，浇上刚烧开的热水，就这么让它泡着。
起锅烧油，油热先把鸡蛋花煎上，然后全部倒到干净的大碗里。
这会儿细粉干也泡好了，把水沥干净，往粉干里倒上些酱油，食盐用筷子搅拌均匀，最后倒上些食用油防止粘上。
准备工作都做好了，这会儿就可以开始炒了。
锅里倒油，油热下青菜，稍微翻炒几下加点食盐，最后把拌好的粉干丢进去炒均匀，然后把煎好的鸡蛋也放进来，最后炒几下就完事了。
因为锅小，这点细粉干还分了三锅才炒好。
刚出锅，徐明汉就先盛了两碗出来，然后把剩下的都装到用热水烫过的不锈钢桶里，外面还包上了一层小棉被。
先把给妻子的那碗给放到锅里温着，自己则端着碗快速地吃着，等吃完一抹嘴，看墙上的时钟才才显示五点二十，看看时间还早，就先把锅碗瓢盆都洗干净了才抱着大桶出门了。
徐明汉走到半道上才想到万一自己到了厂子门口人家工人都买过早饭了怎么办？
所以他就边骑边喊着：“卖早饭喽，特色炒细粉，吃了一碗想两碗。”
嘿，你还真别说，这么一喊还把人喊来了。
”老板，你卖炒粉干呢！怎么卖的？”刘元正好赶着去上班，早饭还没吃，又不想去吃包子，一个月有二十天都吃包子，早就吃腻味了。
”一块钱一碗，要不来一份？”徐明汉说着就打开桶盖，露出里面还冒着热气的炒粉干。
“行，来一份，多给点啊，我胃口大。”
”好嘞！”徐明汉早就在碗上面套了好几层袋子，这会儿拿着筷子往里夹就行。
”给，小心烫。”
刘元满意地看着袋子里的粉干，挺多的，老板的确不小气。
”诶，老板，你在哪里摆啊？我以后上哪儿找你去？”
刘元想着总算有可以换换口味的地了，可要先问清楚了。
“我这也是第一天摆，就想上前面的厂子门口试试。”
”鞋厂？”刘元看向徐明汉指的方向，那个方向的确是有好几个厂子，基本上是鞋厂多。
“嗯，我看那边厂子多，想试试。”
”哈哈，那正好和我一路。而且我和你说，那边有很多人住宿舍的，你这有早饭正好，也省得他们出去买了，生意肯定差不了。”
”借你吉言啊！”
等到厂子门口时车还没停稳就听见刘元快走几步朝着同事大声喊道：”诶，你们不是说没什么新鲜早饭吃嘛，看，这儿有炒细粉呢，我尝了下，味道不错，你们也可以试试。”
”好啊，正好想换个新鲜花样，老板给我来一份。”
”给我也来一份。”
”我也要，也懒得走远了，就对付一口吧！”
“好嘞！”徐明汉动作麻利地给顾客装着炒粉干，抬头看看围在四周的顾客，心里乐开了花。