孙五爷一脸莫名其妙。沈屿之低头问孙五爷，“你刚挡他路了？”孙五爷回忆了下，似乎大概好像是。他点点头，半真半假道：“我就是想拦下他问问能不能扶我去上个茅房。”“你下次还是叫我或者叫清柯帮你。”沈屿之指了指季宴时的房门，“离他远点儿。今天是你运气好。要不然你腿还得再断一遍。孙五爷：“……”一脸真情实意的茫然。沈清棠看着孙五爷，眼底是藏不住的质疑。奶油打好，锅里的蒸蛋糕恰好可以出锅。出锅后，要晾一会儿才能脱模。要不然就会出现塌陷或者回缩。分离出来的奶油不像现代搅拌出来的奶油那么绵软蓬松，但是口感更细腻。为做实验买的生牛乳不多，打出来的奶油更少。只够抹了一层薄薄的蛋糕面。沈清棠把蛋糕切成八等份。每个人一块尝鲜，季宴时两块。“好吃!”孙五爷连连点头，“太好吃了！从来没吃过这么好吃的糕点。”沈屿之不开心：“你抢了我的话。”大家笑起来。只有季宴时没笑，他对没有肉这件事似乎不太满意。不情愿地尝了一口蛋糕之后，表情才舒展开来，一口把蛋糕吞了下去。吃完手里的两块后，低头看着盘子里最后一块蛋糕，目露纠结。孙五爷时不时会偷瞄季宴时一眼，眼里是藏不住的复杂。腊月十四，小雪。沈家人没出谷。沈屿之父子忙着做轮椅。孙五爷半躺半坐在露台上赏雪景，顺带看着一家人忙来忙去。李素问做好了被褥，帮着沈清棠做猪皮冻。这回猪皮多，上次采摘回来的松脂数量太少，清理猪毛速度有些慢。沈清棠便哄着季宴时带她上山。“陪我去山上采松脂做猪皮冻吃。”季宴时没动，“蛋糕。”沈清棠“啊？”声，试探道：“你是说不吃猪皮冻吃蛋糕？”季宴时点头。沈清棠有些为难，“家里没有那么多生牛乳。想吃的话得明天。”明日腊月十五，买回来放一夜，十六早晨做好蛋糕，正好拎着去祝寿。季宴时从来都不是个能商量的人，不言语也不动。“今天吃烤肠！给你四根。”季宴时满意了，用爬犁拉着沈清棠上山。孙五爷看着他俩欲言又止，最终没开口。心里翻起惊涛骇浪。这还是他主子吗？沈清棠跟季宴时在山上转了约莫一个多时辰，找回来不少松脂。李素问已经烧好开水，把黏在树皮上的松脂一起丢进锅里熬煮。捞出后过筛，略微凝固，趁着软乎把松脂铺在猪皮上。一撕一片。反复几次，只剩少许残留的猪毛，李素问再一一挑出。沈清棠把松脂放回滚水中，熬煮，去杂质，再重新使用。如此反复，直到一张半猪皮全部清理干净。做猪皮冻的同时，另外支了一个锅，卤猪头和猪蹄。猪头肉和猪蹄埋在雪里好几天，还很新鲜。有肉可吃，季宴时便又像尾巴一样跟着沈清棠。沈屿之父子做好了第一把轮椅。轮子用榫卯结构拼接成的。沈屿之和沈清柯把轮椅搬到院里，又把孙五爷扶上轮椅。推着他在院子里溜达了两圈，“五爷，感觉如何？”“不错！挺好的。”孙五爷开心地自己手动转着轮椅上的轮子走来走去。没有腿的感觉太不好。沈清柯下木料时，下的是双份料。他打算也给祖母做一个。每一个块木头都是他亲自刨，亲自拼接，哪里还有比这更诚挚的心意？！腊月十五，晴。沈家人进城。孙五爷不情愿地留在山谷里。他腿脚不便不适合外出。待沈家人离开，他从怀里掏出一枚烟花点燃。若是沈家人看见，定能认出这烟花跟沈屿之在城里捡来的一模一样。抵达城里后，要先卖猪皮冻。在摆摊的地方，又看见了卖灯笼的老汉。老汉看见沈家人也很高兴。兴冲冲地告诉他们，自己已经还了二两银子。也拿到了收据。还把收据拿给他们看。沈清柯接过来仔细看了一遍，确定没问题后，嘱咐老汉把收据收好。沈清棠之前跟老汉约好每次来都会收他的灯笼。这一次老汉攒了三百文的灯笼。沈清棠先给了老汉三百文，又拿出一两碎银给老丈，“老丈，我家这两天家中有事，暂时不来集市，我先付你一两银子。等你把灯笼都做好再送过来。”老汉不肯要，“那不行！我来卖一点儿算一点儿。不能总指着你们。”沈清柯从沈清棠手里拿过银子，不由分说拍进老汉掌心，“老伯，给你你就拿着！我们一起卖灯笼，你好早点儿把孙子接回家。”，！老汉又推辞了半天，才接过银子离开。银子当然是沈清柯出的。进城前，沈清柯找沈清棠，让她看见老汉时，给他一两银子。沈清柯的三两银子，分给沈屿之一两。因为轮椅是沈屿之帮忙做的。给了老汉一两。手里还剩一两。爬犁横着摆下，占了老汉的摊位摆摊卖猪皮冻。猪皮冻做了两大份。沈屿之夫妇负责守着摊子卖猪皮冻。沈清棠和沈清柯拉着一份猪皮冻打算去酒楼客栈卖卖试试。约好零售价十五文。来集市上的客人：（）流放怀孕父不详，边关深山盖大房