那长褂男子似不相信，看着同伴，确认道：“当真美味？”“我骗你作甚，这民食府规矩多，咱们就别去想了。”长褂男浓眉动了动，跟着同伴们走远了。不多时，民食府外又聚集了一群人，有男有女，有幼有老，皆小声谈笑，一时好不热闹。流清将昨日的账本算了，拿去给温遥过目，温遥接过本子，翻看了几页，计算步骤都是按照他教的方法，流清正等着温遥点评他算术能力，就听他说：“今早来了多少人？”流清费神的想了想，早些时候他一直在耳室算账目，刚才出来也没留意，来了多少人他还真不知情。温遥见他答不出来，递了一台阶，“你把常三叫来，他在前边？”“应该不在，我这就去叫常三哥。”常三比流清大几个月，两人混熟后，常三要求他称自己为哥，好在流清性子软，就这么同意了。“去吧。”流清笑盈盈应了好，拔腿就往外边跑。将本子搁石案上，温遥粗略算了食府这几日的收入，大大出乎意料，除干抹净竟然收益了一千七百两。一千七百两于官宦之家也是一笔不少的数目，但换做普通人家，一辈子吃穿不愁。等了会儿不见常三来，温遥起身活动腿脚，天气越发热了，这才刚到寅时太阳就冒出头了，硕阳顺着梧桐树梢罅隙倾洒而出，斑驳陆离，落在泥间，留下一团阴影。庭院是没法待了，温遥唤来一名壮汉，把逍遥椅抬进偏屋。那壮汉正是李全派来的侍卫，温遥记不住他的名字，每次都哎来喂去。侍卫一抬头，就见小主目不转晴盯着自己，惊慌失措地埋下头，谨终如始道：“主子还、还有别的事交代小子？”“你叫什么？”温遥意识到古人的保守，这会儿虽着男装，但他们都认为他的是女子，女子盯着男子看，本就不合礼数，更不要说他还是皇帝挂名的女人。于是，他咳嗽一声掩饰过去，侍卫没那么紧张了，气氛稍微缓和。“小子名叫周礼。”“周李？你爹姓周，你娘姓李？”周礼摇头道：“小人的娘不姓李，小人名礼，十六知礼仪。”“……好姓名。”温遥尴尬道，正想岔开这话题，常三就来了。他装模作样挥手说：“这儿没你的事儿，先下去吧。”周礼退了出去，与匆忙赶来的常三，擦肩而过，常三对他点了点头，他同样回以颔首。“少爷您找我？”常三进了屋，直言直语问。“外前人多么？”“挺多的，粗略看了下，应该有三十来人。”常三脸上挂着笑容，没想到食府生意能好到这般，之前的担忧也一并消除了。常三还想从少爷嘴里听到夸奖的话，等了会儿迟迟没听见声音，一抬头才看清少爷竟然皱着眉头，他纳闷地抓了抓头，模样有些憨头憨脑，“少爷，您怎么不开心？”“这有什么好开心的？”温遥朱唇微开，神情严肃，没半点懈怠，只听他反问，语气更是平淡极了。常三愈是不明所以，温遥见状反而问他：“三十来人就是多了？那百来人呢？”常三当即说不出话来，相比数百，三十左右的人确实不算多，难怪少爷会蹙眉，换做是他也高兴不起来。见少爷眉头依旧未松开，他也不知该说些什么话来安慰少爷，呐呐站着，一直到温遥明眸亮了下，常三正要问，温遥比他先一步开口，“把人都叫上，饭后咱们开个小会。”“哦，好。”民食府前堂已经走了几波人了，今天生意不错，流请看着本子上的账目，颇有成就的眯起了眼，眨眼功夫就看到顺安走了过来，通知下午的安排，流清眼露困惑，但也没多问什么，便跟孔武收拾桌上的残羹。午后，食客不慌不忙离去，直到二楼最后一位客人离开，流清才将门关上，叫大伙儿去后院偏屋。温遥先一步等在屋里了，几人进去后各自站成两列，顺安带着流清几人站在最前边，小德和张木站中间，最后是周礼四人。几人皆依照以往的规矩，由周运汇报来人情况。全部来齐后，温遥才掀了掀青花瓷盖，泯了口普洱茶，面向众人说：“今日召集大家是想了解食府近来的收入。”“先说说这两日新入会员有多少，再说总会员数，接着就是咱们食府的菜色，哪些菜卖的最火，最后咱们来说说未来七日的规划。”话落众人面面相觑，他们怎么都没想到主子会问这个，其他人感受还不深，周运却是深有体会。他还在上一个商贾家时，只见过主人家清点账本，还没遇到这样的情况。