酒肆并不大，但位置很好，位于山寨东侧，靠着东大门。东大门和北大门，是人流量最大的两个寨门。因此每当午后，或者傍晚，酒肆的生意都会不错。
“少东家，您请坐。”一位老汉对方源点头哈腰。几个伙计将板凳和桌子都用力擦了擦，对这方源谄笑，一脸讨好。
方源摇摇头，并没有入座，而是在这家酒肆中，随意漫步，四处打量。心中暗道：“这就是我的酒肆了。”
这酒肆只有一层，但有地下酒窖。地面上铺着大而方的青砖，摆着八张方桌，有两张方桌靠着墙壁，其余六张桌子，都围着四条长凳子。
入了酒肆的门，就能看到一个暗棕色的长条柜台。柜台上摆着笔墨纸砚，还有算盘。柜台后就是酒柜，上面摆着大大小小的酒坛。有的是黑陶的大酒坛，有的是亮瓷的小酒瓶。
方源随意地走着，老汉和几个伙计当然不敢坐下，都亦步亦趋地跟着。他们都忐忑不安，酒肆易主的消息来得很突然。上一个东家古月冻土，精明似鬼，严苛刻薄，他们被压得喘不过气来。眼前这少年，居然能把酒肆从古月冻土的手中，硬生生地抢过来，这个手段可不得了。所以这些人望向方源的目光中，就带着不安和畏惧。
方源忽然停下脚步：“不错，但就是这铺子小了点。”
老汉连忙上前，躬身答道：“是这样的，少东家。每年到了夏天，我们都会在外门搭上棚子，再摆些桌凳。但现在这会冬风凛冽，搭了棚子也没人坐。所以就撤了。”
方源微微侧身，扫了这老汉一眼：“你就是掌柜？”
老汉腰弯得更低了，越加恭谨地道：“不敢当，不敢当。少东家这家酒肆是您的，您属意谁当掌柜，谁就是掌柜。”
方源点点头，又扫了其他伙计一眼，看起来都是些精明能干的伙计。若是在地球上，他要担心这掌柜和伙计联合起来，欺瞒自己这个主人。但是在这个世界，蛊师高高在上，打杀凡人只是一念之间。就算是舅父舅母撺掇指使，这些凡人也绝不敢针对方源。
“好了，去把账簿拿来，再给我倒上一壶茶。”方源坐了下来。
“是的，少东家。”掌柜和伙计都是一阵忙乱。
账簿足有十六册，每一册都用的竹纸，透着淡淡的绿意。拿在手中，比宣纸要脆硬许多，适合南疆这样潮湿的气候。
方源随手取出几册，稍微浏览了一些，问了一些问题。掌柜的连忙对答，不多时，就满头的大汗。
方源前世创建血翼魔教，教众数十万，自然经验丰富，目光老辣，区区账簿别人看了或许一头雾水，眼花缭乱。但在他眼中，什么疑点都是明察秋毫，洞若观火。
这酒肆是排在九叶生机草后，第二大进项，方源自然要牢牢抓着。这账簿上的问题并不大，属于一些错漏。这些凡人还不敢放肆。
只是方源翻了最后一页，发现这个月的进账都被古月冻土提走了。
“少东家，这是上一位东家亲自来提的，小的们也不敢违抗啊。”掌柜一边回答，一边擦着汗，他年迈的身躯，早已经在微微的颤抖，脸色苍白得很。
方源沉默不语，轻轻地把账簿放在桌上，扫了掌柜的一眼。掌柜的顿时感到一股庞大的压力，简直是山一样的压来。他心惊胆战，扑通一声跪倒在地上。
见掌柜的都跪了，其他几位伙计也是精明伶俐的，旋即一个个都跪了下来。
方源安然地坐着，转过视线，扫视他们。伙计们顿感自己如置身冰天雪地当中，难以抵挡方源的气场，俱都噤若寒蝉。
酒肆的工作，对于他们这些凡人来讲，不仅稳定而且安全，最为理想不过。所以他们都不想丢掉这份工作。
方源见立威的效果已到，过犹不及，便缓缓开口：“过去的事情，就算了，我不计较。我看了账簿，你们的工钱有些低了，今后伙计的工钱提高两成，掌柜的提高四成。好好的干活，会有你们的好处的。”
说完，方源起身，向门口走去。
众人跪在地上，楞了半晌，这才明白过来，各个泪水喷涌，在脸上横流。
“谢谢少东家的大恩大德啊！”