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俞旼珏没留意景赪的视线,他将手里装有辣椒酱的玻璃罐随手一搁,卷着袖子准备做烤鱼。

洗净改好刀的鱼,放在盘里,先放少许盐,土姜片和小葱段,再倒些许米酒去腥,顺手搓一会儿,之后放在一旁腌制。

之后就是块石头砌成的灶头上放陶土盆,盆里加水烧。

趁着灶头烧水,俞旼珏快手快脚又去洗了两种青菜。

家里就只有这两种青菜,俞旼珏一样抓了一把。水开后放少许盐和油,然后将切好的青菜放开水里焯一下,不需太久,焯烫一下就捞起。

本来烤鱼该用油先煎鱼皮,但俞旼珏舍不得油,于是就直接在灶头上烤鱼。

这是真烤鱼。

景赪这时正在看着装着辣椒酱的玻璃罐。

那罐子透明无色,似琉璃却又不是琉璃,景赪从来没见过这种物什。

俞旼珏在灶头小心烤着鱼,景赦坐在他身后,忽然道:“阿珏,这罐子可是琉璃?”

其实景赪知道手中的罐子绝非琉璃。

俞旼珏侧身回头看了一眼,又继续盯着灶头上的烤鱼:“不是,是玻璃。”

“玻璃?”景赪语带疑惑。

“对啊,玻璃,我家那边就是用的这种玻璃,除了玻璃罐子用来装东西,还可以用作装饰,也能用来盖房子。”俞旼珏挺喜欢同景赪讲现代的事,“以后如果有空,我也教你怎么做出这玻璃。”

景赪抓着玻璃罐的手陡然一紧,又慢慢放松下来,抬眸望着俞旼珏的背影,语气恬淡:“阿珏连这玻璃也会做?”

“会啊,在我们那,这不是什么秘密,还专门有人在网……有人不收钱教给别人,但却没人真愿意去学,一是太麻烦,都宁愿花钱买,二来是我们那边赚钱的办法有很多,做玻璃算是辛苦活,没人想做。”

赚钱的办法是很多,但是钱却很难赚。

俞旼珏无声笑笑,将烤好的鱼放到之前焯好的菜上,然后快速调料汁。

陶土盆放在灶头上,盆里放油、酱油和花椒,煸炒一下再加土姜片和小葱段,再撒上自己先前特地磨好的八角桂皮丁香粉,再倒些米酒,然后少许糖调鲜。

“罐子借我。”俞旼珏手忽然一伸,从景赪手里拿过玻璃罐,用小勺子勺了两勺辣椒酱到盆里,再将玻璃罐的盖子一拧,手一伸,又给塞回了景赪手里,“还你,给。”

景赪手里刚被塞了玻璃罐,见俞旼珏起身想端灶头上的陶土盆,他连忙伸手拦了一下:“我来。”

然后放下玻璃罐,接过俞旼珏手里的抹布,弯腰端起灶头上的陶土盆。

“小心,将盆里的调汁倒在鱼身上。”俞旼珏小声地说着,生怕大声会吓到景赪手抖。

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