汉卡
胡师傅当年成名，据说凭的就是手抓白菜的绝活，别看只是最普通的大白菜，可能把这个做好了，那才叫真功夫。
有了胡师傅这么一个顶梁柱，加上顾舜华自己立起来的名头，饭店的生意蒸蒸日上，红火得很。
这么一来，顾舜华自然是忙，财源滚滚是好事，但人忙得团团转，根本腾不开功夫，她也没时间研究别的了，就处理饭店的事了，还得顾着她每天一顿的炭墼红烧肉。
也是凑巧，那天顾舜华过去大杂院，遇上苏映红，苏映红又说了想过来帮忙的事。
她是看着骨朵儿干得红红火火，也有些眼馋，自己在单位里现在是一个闲职，按说别人都挺羡慕的，可以整天做毛活，但她觉得，这日子过得没劲，一眼能看到自己老了的样子，仿佛一辈子就这样了。
不过扔了铁饭碗也不是什么随便能下的决定，顾舜华让苏映红好好和家里商量下，不过苏映红商量了一圈，自然是没问题。
李桂荣那人性子挺好的，在单位里也上进，他的意思是，他好好在单位干着，稳定，苏映红可以下海扑腾扑腾，万一不成，还有他那里的饭碗不至于饿着了，万一成了，家里就发财了。
顾舜华听着苏映红转述李桂荣的话，不由得笑：“他想得是对，这就叫分散化投资，鸡蛋不能全放在一个篮子里，一个低风险保底，一个高风险投资，总之结果不会差。”
苏映红听不懂顾舜华这么专业的术语，但自己爱人的说法顾舜华竟然也赞同，她倒是挺高兴的，于是双方就热火朝天地谈工作的事了。
当下也就谈妥了，苏映红过来，一个月开一百二十块的工资，头半年没提成，半年后如果干得好，给提成百分之一。
苏映红对于这个工资当然满意，没得说，直接过来了，她过来后，顾舜华才算歇口气。
到底是认识多少年的，脾气相投，顾舜华要做的许多事，她都能帮着安排安排了。
现在苏映红和家里关系稍微缓和一些了，乔秀雅性子变了很多，再也不说嘴了，对于苏映红过来顾舜华这里干，乔秀雅没什么说的，反而觉得挺好，让苏映红跟着顾舜华多学学。
而苏映红过来后，顾舜华也确实轻松一些，她想着，人还是得努力给自己减压，别把自己逼太厉害。
腾出一些功夫来，她开始采购的事了，做饭店最要紧的还是稳定采购，如果原材料质量不能把控，没有稳定靠谱的渠道，心里终究不安稳。
现在市场上的农产品比之前丰富一些了，也能随便买了，但她还是希望把一些好货源给长期固定下来。
另外她的清酱肉也打算做起来了，原来清酱肉只是单独做，但是现在做了后可以放在饭店里，这样能招揽顾客，对饭店的生意也有好处。
对于货源，顾舜华先过去了大兴。
一过去，就发现气氛不同了，以前村子里都是低矮破旧的老房子，现在一些人家已经起来了新房子，红砖大北房，看着就敞亮，路上骑自行车的赶小毛驴的，一个个脸上都带着干劲，精神焕发。
顾舜华找到了宋老爷子，这才知道，如今村里施行了责任承包制，大家日子都比之前好过了，宋老汉开始自己种瓜，他可是多年种瓜的老手，去年和今年的西瓜都种得好，现在已经出名了。
宋老汉笑呵呵地说：“别人都说我是万元户了，其实也没到那么多，就是凑合凑合差不离吧。”
顾舜华：“现在党的政策好，咱们自己只要卖力气干，总能挣钱！老爷子您技术好，好好种瓜，将来路子大着呢！”
宋老汉：“那可不，还是得靠着本事挣钱。我可是在报纸上看到你的事了，了不得啊，你现在也出名了，还开了大饭店！”
两个人说着话，顾舜华了解到，现在宋老汉开始研究种西瓜的枯萎病，争取要解决这个大问题，他现在还联系了北京水利科学研究所的专家，大家伙一起攻克重茬连种的难题。
宋老汉：“我现在也要进他们那个叫什么来着？”
旁边的儿媳妇忙说：“课题组！”
宋老汉哈哈笑，背着手说：“对，我也进课题组了，研究人员了。”
顾舜华听着，自然替他高兴，曾经只能在生产大队帮着出出主意的种瓜老农，现在也要精进学问技术了，还要进研究课题组了，以后这瓜自然那种得越来越好，日子也越来越红火。
顾舜华说起此行的目的，宋老汉倒是热心，直接给她介绍了大队支书：“别地儿都在改，我们也要改，但还没改过来。”
顾舜华便和大队支书谈了谈农产品收购问题，大队支书也高兴，现在不流行割资本主义尾巴那一套了，大家有富裕的东西都拿出去卖，一般都是五天一集，大家赶集卖东西。
如果顾舜华想要，固定来收，那农民积极性提高了，自然更愿意多养鸡多养猪，这也算是一条致富路。
于是两个人一拍即合，很快就详细谈起来，顾舜华便列了单子，看看这里有什么要卖的，时令的瓜果蔬菜，还有鸡蛋鸡肉以及猪肉等，她都想固定长期地收。