“嘭”的一声闷响，秦瑶将黑熊从托架上拉下来，放到酒楼后厨提前垫好的芭蕉叶上。
厨房掌勺的大师傅和店里的跑堂小二，以及掌柜们，都围在厨房里惊奇的看着这头体型硕大的黑熊。
不少酒楼客人也好奇的围拢过来，站在厨房门口想看一眼熊瞎子。
这些大家伙，有些人一辈子也就见过这么一次，回头能跟家里子孙后代吹一辈子的牛。
秦瑶搬动熊的时候手上沾了血，范掌柜忙让小二给她舀一盆热水洗洗。
等秦瑶这边弄完，大师傅已经带着两个学徒商量着要去找城东的屠户过来帮忙宰杀。
他们平常弄的都是已经处理过的肉，这样完整的大家伙，有点不敢下手。
一来怕弄坏了这张皮子，二来，需要最完整的保存熊身上的各个重要部位，方便做出好菜卖个高价。
杀猪是个技术活，更别说杀熊了。
请屠户来，还要给一笔出工费的。
秦瑶原本已经要去大堂结账，听见厨房里传来的话，主动探出身子朝里问：
“我会杀熊，剥皮抽筋我都在行，我也不要工钱，管我一顿宵夜，再给我个地方睡一宿就行。”
天色已经不早了，与其去外面找地方，不如就在这家酒楼住一晚。
省钱也省事。
大师傅有点心动，马上催徒弟去问问范掌柜，行不行。
徒弟跑着去的，很快就回来了，正在大堂打熊菜招牌的范掌柜也跟了过来，跟秦瑶说：
“姑娘，你看这样吧，你这些猎物我家酒楼都收了，等我忙完这会儿一块儿结给你，再有就是这杀熊该是多少是多少，你先杀着，酒楼正好有不少空客房，我给你留一间，今晚你就在这住。”
范掌柜现在已经确定，秦瑶是个不一般的奇人了，他平生最钦佩这些隐世高手，遇到就要结交一番，住宿也是免费的。
秦瑶大方道谢，问学徒要了一张围裙，进厨房挑选工具。
大师傅有一排的刀，各种形制都有，秦瑶找了一把小巧锋利的，开始干活。
她动作十分利索，从哪里开始剥皮，哪个位置不好剥，哪儿会有骨头都一清二楚，一双眼睛仿佛能透射一般，下手没有一点偏差。
大师傅和两个学徒围在一旁本想搭把手帮点忙，结果发现，根本就没有他们插手的机会。
一张熊皮，两炷香的功夫，秦瑶就完整的剥了下来。
两位学徒满眼崇拜的看着她，要不是自家师父还在，都想跪下重新拜师了。
熊皮拿出去，先晾在后院的杆子上，随后掌柜自会找人前来处理。
秦瑶换了一把尖刀，把剥了皮的熊搬到院子里，开膛破肚，分拆骨头和熊掌、熊胆等比较珍稀的部位。
前厅里，范掌柜一番宣传，已经有人过来想要吃口热乎的熊掌，秦瑶一边剁肉，大师傅一边开火掌勺，整个酒楼灯火通明，忙得热火朝天。
这番忙碌，直到深夜，酒店打样才结束。
大师傅给众人煮了一锅大杂烩，就是各种剩菜炖一锅，一人一碗面一个大馒头，就着汤菜吃，别提有多香了。