“大哥，你想想咱们家的泡菜多么受欢迎，酸菜肯定也会供不应求，要提前做准备，自家的白菜没了，可以收村里人的白菜，村里人的白菜没了还可以收其他村的白菜，泡菜的价格咱们翻了倍卖，酸菜同样也可以，现在是冬天，正是吃酸菜的大好时节，挣钱要称早，千万别等。”林夏至语重心长地说。“也对，是大哥没想到。”林承祖快速承认错误，确实，他们家的泡菜在聚福楼经常供不应求，“可是上次夏哥儿你说过，咱们不能让那什么市场太过饱和，要让聚福楼的客人们经常吃不到，他们才会老想去聚福楼吃，这样聚福楼的生意好，咱们家的生意也好。”“大哥，我们不给聚福楼供应足够的泡菜是因为咱们家地方就这么大，人就几个，能做的泡菜也就那么些，要是不限量的话，很快就供应不上了。”林夏至耐心地解释道，“再说就咱们家做的量远远不可能让市场饱和，你要知道，除了江宁县，还有有其他县、镇，甚至郦水郡，只是现在暂时没法把生意做到那些地方去罢了。”从林二房开始做生意起，林夏至就经常给林承祖出主意如何做生意，努力提高林承祖的眼界格局，培养他的生意头脑，可惜林夏至自己也不是班科出身，很多东西都不熟悉，往往都是想到什么说什么。“酸菜的用途比泡菜可要广多了，泡菜就是早上吃粥的时候配着用，或者平时吃饭的时候当一个开胃菜，酸菜却可以在主菜中用到，除了酸菜鱼，我还要想着多做几道酸菜的菜谱，到时候咱们一并卖给聚福楼。”正好刚修了房子林夏至手上有些拮据，卖几个菜谱，有银钱在手心里更安。说完生意经，林夏至问：“大哥，前段时间家里做生意攒的银钱够买一只骡子了不？”林夏至本来想买头牛，但考虑到牛只能帮忙耕地、拉货，而自家暂时没有大片地需要耕作，反倒是天天用石磨，买驴子回来又能拉石磨又能拉货，比牛实用还更便宜。“你等等，我拿出来看看。”说完林承祖从屋子的角落里掏出一个小陶罐，里面正是这段时日做生意攒下的银子。小陶罐里大多数是碎银子，一分一分的，还有整串的铜钱，全是卖凉粉、卖菜、卖豆腐的收入，一数居然有二十五两三百文。林承祖自己都被吓了一跳，他每天回来就把钱放进陶罐里，也没有算赚了多少。临夏至见状，有些不满的皱了下眉，他准备从明天开始让林承祖学着记账，毕竟家里的生意要长远的做，还要做大，不能稀里糊涂的。一头健壮的成年驴子差不多十五两，再加上打一副驴车一两，陶罐里的钱完全够了。吃过饭拿上家里的银钱，林承祖就和林夏至一起去了县城。坛子和砖都是老顾客，交了定金之后就等他们把货拉到林家村。驴子要去江宁县的交易市场买，林夏至之前还没有去过宇熙団对。交易市场在江宁县的西南角，里面不仅卖各种大小牲畜，还能买卖人口。这种地方往往龙蛇混杂，没有熟人带路很容易吃亏。远远地就能听到各种牲畜的叫声，再走近一些牲畜身上那股特殊的味道便钻进鼻子，林夏至难受地皱了皱鼻，还是走了进去。叫卖声混合着牲畜叫声，交易市场很是热闹，林承祖林夏至在里面逛了一圈，大部分农家能够养的牲畜这里都能买到。林夏至之前和刘四叔聊牛的时候知道，粉条一路上，张大给林夏至和林承祖详细的介绍了交易市场几家长期卖驴子的商户，还有一些过来散卖驴子的农家，农家卖的驴子一般是自家的母驴下的崽，养到半大的时候牵出来卖掉。林夏至看了之后觉得专门做牲畜买卖的商户更专业，散户们卖的驴子往往没有商户的驴子健壮，而且半大的驴子买回去还得养一阵。