现场那震耳欲聋的欢呼声再次如汹涌的潮水般响起，一波接着一波，在这热闹非凡的赛场之中回荡不息。
同时，人群中亦传来了此起彼伏的议论声，热烈地讨论着什么。
“那不是太阳客栈的杨主厨吗！”一个眼尖的观众突然大声喊道，他的声音中带着一丝惊讶与兴奋，手指着前方一位缓缓走来的身影。
“哦！是的，是他。”旁边的人纷纷附和道，眼神中亦透着一丝好奇与期待。
“看那边！中华客栈的主厨杜大人！”又有人高声呼喊起来，众人的目光瞬间被吸引过去，只见一位气质不凡、身着华丽服饰的中年男子正昂首挺胸地朝着高台走去。
杜大人！杨主厨！
有人开始扯着嗓子大喊自己支持的主厨，为其加油助威。那加油声、呼喊声交织在一起，形成了一片嘈杂而又充满活力的声浪，在空气中弥漫开来。
主厨们面带微笑，步伐沉稳，纷纷走向坐在高台上的三位男士。
而那高台上的三位男士，他们正是本次大赛的评审：风阁、唐陵、满公辉。
他们三人端坐在高台之上，静静地等待着选手们的菜肴呈上。
第一个接受评审的是太阳客栈的杨后昌。他双手稳稳地端着一盘菜肴，神色平静而自信，缓缓走上高台。
他端出的菜肴乍一看极为简单，那精致的瓷碗之中，仅有一个圆润饱满的鲍鱼静静地躺在其中，周围则点缀着一些橙色的酱料。
那鲍鱼在阳光的映照下，闪烁着诱人的光泽，仿佛一颗珍贵的明珠，而那橙色的酱料则如同一圈绚丽的光环，将鲍鱼衬托得更加引人注目。
“这道菜叫什么名字？”
唐陵微微倾身，目光落在那盘菜肴之上，眼中带着一丝疑惑与好奇，轻声问道。
杨后昌微微低头，毕恭毕敬地回答：“蚝汁鲍鱼。”
“蚝汁鲍鱼？”唐陵微微皱眉，心中暗自思忖。
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对于一贯自认为对烹饪颇有见地、在美食界亦颇有声望的他来说，这也是一个陌生的名字。他从未听闻过如此奇特的菜肴名称，心中不禁涌起一丝好奇。
“是的。这是一道用调味过的鲍鱼制作的菜肴。请您尝尝。”
杨后昌没有详细解释，他只是静静地站在那里，仿佛对自己的作品有着绝对的自信，无需多言，那菜肴本身便能说明一切。
唐陵心怀期待地拿起桌上的餐刀，轻轻地切下一片鲍鱼，那鲍鱼的肉质紧实而富有弹性，一刀切下，竟有一种微微的阻力感。他将切下的鲍鱼片蘸上那橙色的酱料，缓缓放入口中。
他先是轻轻咀嚼了几下，随后，他的眼睛瞬间瞪得大大的，那眼神中充满了惊喜与赞叹。
“嗯，这道菜的风味真是独特。”他忍不住喃喃自语道。
那独特的口感与鲜美的味道在他的舌尖上跳跃，仿佛一场美妙的味蕾盛宴。
满公辉见唐陵如此反应，心中亦是好奇不已，他也立刻拿起筷子，夹起一片鲍鱼，放入口中细细品尝。
片刻之后，他同样发出一声赞叹：“哦，这口感真是弹牙，而酱料中还透出清新的海味。”
他的脸上露出一抹满足的笑容，仿佛沉浸在这美味之中无法自拔。
听到这话，一直静静站在一旁的杨后昌脸上也露出了欣慰的微笑，他微微欠身，回答道：“您说得没错。这酱料是用海贝调制的。”