“要不咱们就反其道而行之，让他给咱们来一个三成熟的，可能那样就能咬动了吧！”赵恒思考了一番，对我说道。
我将手中的筷子放下，继续摇头说道：“算了吧，三成熟，那岂不就是在火上燎一下就上来了？那跟生的也没有区别，如果下一盘牛肉处理的没有那么干净，装盘上来的时候，上面还有几根白头发，你说你心疼不心疼？”
雷虎将手中的锯放下，惊恐的看着眼前的这盘牛肉，对我说道：“你别说了，我怎么有种用锯切老头儿的感觉呢？”
这时，后厨中的老板走了过来，看向我们的眼神十分复杂，带着惊讶和敬佩，人性的良知还有微微的悔恨。
“四位爷，我是这的老板，赵铁牛，刚才你们吃牛肉的时候，我在后面都看在眼里了，你们几位是唯一一桌对牛肉进行了多番尝试，并且在这么长时间都没有退菜的人，我感觉你们是真的饿了。”赵铁牛老板笑嘻嘻的对我们说道。
“你说什么？还有退菜这一说么？那你也没早说啊，如果你早说可以退菜，从我抻出那根牛倔强的时候，你就已经看不到我们了。”我对他举起了手中的那根牛筋说道。
陈忠用手中的筷子戳了戳那块牛肉，对老板赵铁牛说道：“我猜你之前好像并不是做牛肉的吧。”
赵铁牛点了点头说道：“您说的对，我之前还真不是做牛肉的，所以这个我做的并不是很拿手。我之前是做牛皮之类的生意。”
雷虎歪着脑袋想了想说道：“那你这个也不算是改行，都是牛的。”
老板赵铁牛嘿嘿一笑，对我们说道：“几位爷，我这小店开的时间也不长，你们又是唯一一个能留下来愿意跟我说话的人，不知你们可否给我这个牛肉提点意见呢？”
我想了想，对老板赵铁牛说道：“既然你问了，那我就给你提点意见，你听好了啊，君子是于混蛋也，见其生不忍见其死，闻其声不忍食其肉，是以君子远离庖厨也。”
听了我的话，赵铁牛和那名中年妇女相互对视了一眼，对我问道：“这个您说的我没太听明白，可否说的通俗一点？”
我笑了笑，对他说道：“通俗点就是，你以后如果真的想要做牛肉的话，那你还是考虑做牛肉面吧，你的这个牛肉并不适合吃，还是熬个汤，煮个面就行了！千万不要再做这种东西了。”
众人听后，哈哈大笑起来。
老板也明白了我的话，立刻将牛肉端了下去，煮了牛肉汤放在面里，我们吃的都很开心。
吃过午饭，我们便买好了东西，回到了方家。
第二天晚上，我们一起来到了村子，先是搭了个戏台，请了江城名角前来唱戏。
按照当地传统，需要做一场盂兰盆会的法事，所谓盂兰盆会，实际上唱的就是目犍连尊者进入地府救自己的母亲那场戏。
当时也有这样的一个传说，目犍连尊者修佛道，他的母亲也不知道是为何，突然有一天就开始打僧骂道，吃肉杀生，甚至还把自己家的狗杀了吃了，用狗肉熬制的灯油点的佛前灯，这对于佛祖可是大不敬。
死后进入地府，直接被打入了十八层地狱，受尽各种苦难，永世不得超生。
目犍连尊者开佛眼看到了地府中自己的母亲正在受苦，便用如来佛赐给他的九环锡杖砸开了地狱的大门，放出了无数恶鬼，祸乱人间，生灵涂炭。
虽然是就出了他的母亲，但是也知道惹了很大的祸，所以，目犍连尊者说，既然如此，我不如地狱谁入地狱，地狱不空，我誓不成佛。
而在目犍连尊者座下有个坐骑叫谛听，此物非同小可，可知来往古今，辨别真假。
转世投胎，化作黄巢，由于相貌丑陋，即便是考中了状元，但是在当时的皇上看来，有碍观瞻，不得入朝为官。
黄巢觉得心中委屈，便开始起兵造反，地府之中也是连夜赶造生死簿，如此一来，才将这些恶鬼全部收服。
戏台之上立着一口关刀，按照唱戏习俗，若是关刀能够立得住，那么这场戏唱的会很顺利，亡魂也会得到超度，如果有妖魔邪祟捣乱，关刀会直接倒下来，将妖魔邪祟劈死，也是可以除掉一些恶鬼。
我看了一眼戏台上准备的差不多了，而且，在戏台的对面，赵恒已经派人搭好了法台，上面摆放好了符纸，朱砂和桃木剑。