温暖人在蒋家，心却时刻都在担心着，赵烈洲看到购物清单和菜谱了没？
他去买东西了没？
他会做不？
因着赵烈洲第一次做，怕他手忙脚乱的，温暖今天安排的菜单，荤菜是咸肉焖冬瓜片，素菜则是长豆角焖土豆。
猪肉就可以提前一天买回来，用粗腌着，吊在水井里，腌上一个晚上，都不会变味的。
这样子，赵烈洲第二天就不用一大早，上街去买肉，省下不少时间，更充足地做出摊前的准备。
虽说，温暖对卖饭这个事情的前景，还是比较看好的。
但是前三天毕竟是试业时间。
且自己的启动钱资金有限，本着不浪费粮食的宗旨，以及节省成本，试业第一天，温暖暂时没有安排例汤。
只是在菜谱里备注了，让赵烈洲在焖冬瓜片的时候，稍微多放点水，汁别收得太干，留点汤。
打饭的时候，给人家淋上了一两勺在米饭上，这样吃起来，又香，又不会噎人。
虽说没有安排例汤，温暖却让赵烈洲提前把红薯糖水煮好，隔水放凉。
下午三点左右再载到工地上去卖。
出摊前，去县城的冰棍厂，批发七八斤冰块放进去。
炎炎夏日，在工地上劳作大半日，早就喉咙冒烟的工人们，喝上这么一碗微甜冰凉的糖水，那不得身心舒透？
第一天的试业，至关重要。
一来，做生意的都喜欢开门红，搏个好彩头，也对日后的生意有个好的开始。
二来，
第一天开业，大家可能会抱着猎奇的心态，过来试试。
如果一旦让他们觉得，这饭菜味道一般，那后面也不用指望有什么生意了。
正是因为今天的试业很重要。
也是因为自己特别需要这个活计赚钱，缓解眼前的囊中羞涩之急。
所以温暖才会这般忐忑紧张地等着结果……
无独有偶。
紧张忐忑的人，其实不止温暖一个。
赵烈洲看似平静，昨晚临睡前，都还在反复钻研温暖给的菜谱。
最后竟是攥着菜谱，迷迷糊糊给睡过去了。
早上醒过来，拿着它，又反复读了几遍。