现在整个望海楼就只剩下，黄掌柜和女儿，还有一个老仆人忠伯和女儿的丫鬟小翠，还有张胖子与李瘦猴了。
本来黄掌柜本想带着女儿和老仆人与小丫环四个人，雇个镖局护送他们进京找兄弟。给张胖子和李瘦猴一笔银子，让他们另谋出路。可是俩人死活不干，非要和掌柜的一起走。
张胖子是酒楼大厨，祖传的手艺，他家从祖辈开始就跟着黄家开酒楼了。李瘦猴是个孤儿，小时候要饭，饿晕在黄家门前。黄掌柜心善就收留了他，从那以后就一直在望海楼当跑堂小二。
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现在黄家遭难了，两个人又怎么能就这么拿钱离开！
从这点可以看出，黄家虽然经商，但是绝不是奸商，人品家风还是不错的。真到了难处，并没有众叛亲离。
经过和黄掌柜的一番交谈，杨雪枫觉得这个人挺不错的，挺值得交朋友的。
杨雪枫想了想，心里有了主意。对黄掌柜说道：“黄掌柜，家里有纸笔吗？借我用一下。不瞒你说，我家祖上也开过饭店，有几样祖传的配方我写给你看看。”
黄掌柜一听杨雪枫祖上也是开饭店的，顿时来了兴致，这是要写啥呀？
赶忙让老仆人去取纸笔。旁边的王四海和赵子齐也精神了，都想看看杨雪枫到底要写啥？
等纸笔取来后，杨雪枫也不磨蹭，直接开始写。黄掌柜和王四海他们就在旁边看着。
杨雪枫首先写的是，豆腐和豆腐制品的制作方法与注意事项。
整个方法写了约有十几页纸，不光有字还画了插图。等写完后，杨雪枫直接把这些递给黄掌柜。
而这时黄掌柜脸色都变了，兴奋得不行。因为他已经知道了，这是一种新食材的加工方法，他是开酒楼的当然很清楚这种叫豆腐的新食材，对餐饮行业的价值。
王四海和赵子奇这时也明白过来了，杨兄弟这是又拿新东西出来了。
胖子看看赵子奇，俩人都明白这根本不是什么祖传的配方，这肯定是神界的东西。
接下来杨雪枫又分别把大酱的制作方法，酱油的制作方法和米醋的酿造方法。三种调料的制作方法，写好了一起交给了黄掌柜。
等把这些全写完了，杨雪枫才舒了一口气。连写这么多字，也挺累的，尽管他只是在脑海里照着手机资料抄的。
“杨小友，你这是？”黄掌柜此时再也不淡定了，问杨雪枫道。
“这些都是我祖上研究出来的，一样新食材和三种调料。到我这辈，已经用不到了。我也只是知道方法，自己也没做过。今天我把这些送给黄家。一是、让这几样东西，能在大唐物尽其用，不至于失传在我手里。二是、如今黄家有难，望海楼生意受到影响，兄弟我帮不上什么忙，希望这几样东西能帮到黄家。”杨雪枫笑着回答黄掌柜。
“杨小友，这怎么可以呀！新食材与新调料，这对开酒楼的等于再造之恩了。这么贵重的东西我不能要！”黄掌柜的人品是真不错，尽管他心里很渴望得到这些东西，但是他并不贪婪。
“黄掌柜呀！我兄弟给你了，你就收下吧。这些东西能用在望海楼，也是物尽其用了。”胖子王四海这时在旁劝道。
“是呀！黄掌柜，你就收下吧，咱们也是老熟人了，就不用客气了。黄家如今有难，我们兄弟能帮到的地方也不多。”赵子奇也说话了。
黄掌柜的低头看了看手里的东西，想了想，又抬头对杨雪枫说道：“小兄弟，你们先是雪中送炭给我带来了高汤，解了我的燃眉之急。现在又拿出了如此珍贵的秘方送给黄家，这份恩义我黄家记下了。东西我收下了，不过你也得答应老哥一个条件。不然这东西，我是万不敢收的。”
杨雪枫一听黄掌柜这么说了连忙回话：“黄掌柜，有事你尽管说。”
黄掌柜哈哈大笑道：“兄弟啊！以后别再叫我黄掌柜啦，这样可太生分了。干脆叫我一声黄大哥吧！我呢！自认为没什么本事，但真心希望能跟杨兄弟结拜为兄弟。不知杨兄弟意下如何？如果你同意，那这些礼物我就收下了；要是不愿意，这些东西我还是会如数归还。”
这便是异世界大唐帝国的独特文化了。这里宗门众多，江湖人士之间讲究义气，意气相投便结拜为兄弟，是件十分常见的事情。
王四海和赵子奇一听，觉得这可是好事啊！纷纷点头，表示赞同。
面对如此情景，杨雪枫自然没有理由拒绝，当下表示非常乐意与黄掌柜结拜为兄弟。
黄家本就家境殷实，什么都不缺，连香案都是现成的。于是二人就在此对着上天起誓，正式结为义兄弟。众人纷纷前来祝贺，彼此间相互行礼，具体细节在此就不再赘述了。
等二人结拜完毕，黄掌柜就带着众人往前面的望海楼走，杨雪枫还是第一次来，他好奇地张望，想知道望海楼里面是什么样子。黄掌柜要亲自带兄弟看看他的望海楼。
望海楼共有四层，其中一二层是宽敞的大厅，三四层则是精致的包间。酒楼内的布局，不用多说，就是大家在古装剧里常见的那种传统样式。
杨雪枫看着酒楼内的各种摆设，突然陷入了沉思。
“兄弟，你在想什么呢？”黄掌柜看到自己新结拜的兄弟在想事，好奇地问道。
“大哥呀！我在想酒楼要想生意好，这店里的装修，广告什么的，咱们得重新搞搞，现在这样不行。”杨雪枫认真地对黄掌柜说自己的想法。
“那个兄弟呀，装修我倒是明白意思，广告是个啥呀？”黄掌柜疑惑地问道。这时，王四海和赵子奇也好奇地走了过来，一起听着。
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杨雪枫带着三人首先来到酒楼正门外的十字街上，指着酒楼大门的两侧对黄掌柜说道：“黄大哥，你看这里就可以打广告。在大门两侧写上对联。上联写：美味招来天下客。下联写：酒香引出洞中仙。大哥你看怎么样？”