杨三还没说什么，连贾琰都在沉吟不语，薛蟠就破口大骂起来：“日他个亲娘咧，敢给咱捣乱？这是活腻歪了不是？”
诸葛青面色一沉，踱步上前，望着那个伙计淡道：“你可告诉过他们，你们是运昌隆的伙计？”
伙计扫诸葛青一眼，他虽不识，但猜出这一定是自家酒坊背后的贵人。
就毕恭毕敬行礼道：“回公子，说过了，但他们说了，不管是哪家酒坊，也得守规矩，不出正月、不祭酒神，不能取泥！”
诸葛青勃然大怒。
运昌隆有光武卫的诸葛家背景，他早就命人放出风去，没想到还是有酒坊的人敢跳出来捋虎须。
薛蟠嚷嚷道：“你们几个，都去，都去，把所有伙计酒工都喊上！狠狠跟他们干！怕什么？打死人，自有薛大爷担着！”
薛蟠唾沫星子四溅，拍得胸脯叭叭响。
贾琰面色微沉：“闭嘴！我们是开酒坊做生意的，又不是地痞流氓，干什么干？”
贾琰心说你担个屁，你在金陵打死冯渊，若不是贾雨村徇私枉法，估计这会儿早就重新投胎做人了。
贾琰平日里说话都是和风细雨，突然发起怒来，威势凛然，倒是吓得薛蟠一跳。
他悻悻跺了跺脚，垂下头去。
杨三见状躬身一礼：“少爷不必动怒，咱家其实不必跟他们争抢红泥，封窖我有办法。
不过，看这几家酒坊的架势，肯定要来酒坊捣乱的，还得请……”
杨三望向了诸葛青和冯紫英。
他虽然与三人不熟，但也眼光不俗。
看出薛蟠就是个嘴炮，不靠谱。还得指望那两位。
诸葛青微微颔首：“杨师傅放心，这就交给我了。”
……
所有酒坊酒工伙计都望着杨三。
杨三面色肃然：“铁牛，哥几个来，抓紧干活，按照我说的，五成土加一成老糟，然后再加一坛陈酿，给我使劲搅拌，搅拌匀和了，不稠不稀，再封窖！”
“干活呀，还傻站着干嘛？”
杨三猛然吼了一嗓子：“和泥，封窖！”
那名叫铁牛的伙计呆了呆，他也是在这个行当干了六七年的酒坊伙计了，凡是酒窖封窖都要用绣水河渡口的红泥黏土，不然就会酿不出酒来，这是老祖宗留下来的规矩。
他还没听说过哪家酒坊的酒窖用普通的黄土封窖的，心底存疑。
但杨三是代表东家的酒坊大师傅，他们也只能依命行事。
贾琰蹲在窖池边瞅着杨三带人封窖，隐约看出了点门道。
所谓窖泥八成应该是某种活性菌的培养基，而窖池底部平台就是让微生物充分生长活跃的载体和容器，所以窖池封窖的成败，直接决定着酿酒的口感和品质。
大概就是这么个意思。
眼看杨三带着酒坊伙计挑灯夜战连夜封窖，贾琰三人就返程回府，在宁荣街上分手，各自归家。
且说薛蟠返回梨香院，刚进门，就听说妹子薛宝钗病倒，大惊失色，立时就闯进了宝钗的闺房。
薛宝钗盖着厚厚的缎面被子，躺在榻上。
薛姨妈坐在榻边上，正在用一条汗巾子帮女儿擦拭额头，见儿子莽莽撞撞冲进来，卷进一股冷风，不由斥责道：“不争气的孽障，又去哪鬼混，这一身骚气！！”