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梅娘看他脸红得跟熟透了的番柿似的,越发笑了起来。

“李公子不用担心,我不会出去乱说的。”

李韬急得直跺脚,说道:“可是表妹她……她已经定亲了啊!”

这下轮到梅娘怔住了,她见李韬都快急哭了,不禁起了几分恻隐之心。

“既如此,还请李公子想开些。”

李韬意识到自己越描越黑,再看梅娘望着自己满眼同情,想再解释却不知道该说什么,不由得无比灰心。

他招了招手,让小厮送上一个小荷包。

“这是我表妹的饭钱,今日让梅姑娘费心了。”

提起程丹娘,李韬猛然想起自己刚才下楼找梅娘的目的。

“对了,我有件事——”

李韬还没说完,就见两个姑嫂模样的人过来跟梅娘说话。

“梅儿妹子,今天那羊肉炒得也太好吃了!你这双手是怎么长的,怎么就能做出这么好吃的菜?”

“梅姐姐,什么时候还做烤鸭子呀,我都想了好几天了!”

梅娘笑着客气了几句,送走姑嫂俩,又有几个熟人过来打招呼。

李韬见这里实在不是说话的地方,又见程丹娘已经下楼来了,只得匆匆对梅娘说道:“梅姑娘,你先忙吧,过两日我再来找你。”

梅娘笑着应了,送李韬等人出去。

程丹娘上了马车,忍不住从窗帘缝隙里打量着梅娘。

“韬表哥,方才那个就是做菜的梅姑娘吗,没想到她年纪这么小!”

李韬心里乱糟糟的,一边想着梅娘误会了他和程丹娘的关系,一边想着大理寺怕是已经盯上了武家烧饼店,不知道梅娘会不会有事,听程丹娘的话只是胡乱点点头。

车夫扬起马鞭,不轻不重地抽打了一下马,马车缓缓启动,离开了梅源记。

李韬忍不住回头,看着人们从店里进进出出,一派热闹景象,不禁越发担忧起来。

要是武家摊上了官司,梅源记还能像现在这样生意兴隆吗?

这日韩向明买了五六十斤猪肉回来,其中多是五花肉,娟娘建议晚上就做大家都爱吃的红烧肉,梅娘却觉得最近红烧肉做得次数太多了,想换一种做法。

她让常婶于婶把五花肉挑选出来,洗干净,切成半根筷子厚的肉片。

在一大盆肉片中加入花椒粉、姜末、盐、白糖等调料,搅拌均匀,腌制半个时辰。

肉片中打入数个鸡蛋,加上生粉,再次搅拌,让蛋液和生粉均匀地裹在肉片上,再腌制一顿饭的功夫。

起锅烧油,油温六成热的时候,用筷子夹上一片片肉放入油锅中,轻轻拨动肉片,炸到肉片浮起来熟透。

将肉片捞出,把油温烧到八成热,再次倒入肉片,复炸一次。

梅娘一边炸,一边教娟娘和云儿如何控制油温,观察肉片是否熟透,要注意不能炸太久,也不能炸得火候太轻。

两人听得聚精会神,遇到不懂的地方还会问梅娘,梅娘也会让她们亲自动手炸制一会儿。

梅娘正在让娟娘把炸好的肉片捞出来,四九忽然进了厨房。

“梅姑娘,外头有人找您。”

梅娘嘱咐了娟娘和云儿几句,把厨房交给两人,一边解下围裙,一边向外走去。

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