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她被里面鲜嫩的汤汁烫了一下,却还是舍不得吐掉,一边囫囵咽下,一边提醒大家慢些吃。

只可惜她说晚了,武兴早就把一个锅贴塞进了嘴里,正嘶嘶呼呼地倒吸凉气。

旁人看他俩被烫成这样,都忍住口水,小心地夹了一个锅贴。

他们按照梅娘的说法,把锅贴蘸些醋,吹一吹,再放进嘴里。

外壳焦脆,馅料鲜嫩,没想到这锅贴竟然这么好吃!

一时间,桌上咯吱咯吱的咀嚼声不绝于耳,大家都在埋头努力吃。

小石头等了一会儿,见没人想起他,哇地一声哭了。

“娘,吃,肉肉,吃!”

不满两岁的孩子还说不出完整的句子,这会儿闻着香味口水直流,都快馋死了。

大家这才惊觉都只顾着自己吃,竟然齐刷刷把最小的小石头忘了,赶紧过来补救。

武大娘,娟娘,云儿,连武月都夹起一个锅贴,四双筷子齐刷刷伸到小石头面前。

小石头含着眼泪,望着眼前的四个锅贴怔住了。

要不就一个没有,要不就一下子给这么多,他哪儿吃得过来啊?

看着小萌娃一脸蒙圈的表情,众人忍不住哈哈大笑。

孩子好玩,锅贴更好吃!

麻婆豆腐

既然决定要试营业,一家人便不再拖延,次日一早除了武大娘和武兴在家卖烧饼,武月带着小石头,其他人都分别忙碌起来。

因为决定得过于匆促,肉和豆腐都没有提前预定,伙计和帮工也没招上来,梅娘便想着第一天不要做太多,他们几个人一起动手,先做两三百份盒子菜的量,第一天就当是宣传和试水了。

韩向明买了五十多斤肉,六只大肥鸭子,五只鸡,武鹏去隔壁定了一板豆腐,娟娘则买了两筐青菜,让菜农直接挑到店里。

梅娘让武鹏拿了一张大红纸去写了开业的告示,连今日菜色和价钱也一并写上,贴在大门外头。

云儿给梅娘打下手,梅娘先炖上东坡肉,又把鸭子烤熟。

再做两个荤素搭配的菜,两个素菜,今日六个菜就做好了。

所有的菜都放在一个个长方形的木盆中,木盆再放进底部提前挖出槽的长桌上,槽底下放着热水,避免饭菜变凉。

娟娘蒸了一大锅米饭,又做了一大锅馒头,也都放在木盆里,随取随拿。

饭菜还没摆好,便有三三两两的人往屋里走来。

“梅丫头,我听武大嫂说你这店今日开张了,特意来尝尝你的手艺!”

“梅姑娘,恭喜贺喜,生意兴隆啊!”

“梅儿妹子,你这店总算是开张了,我都盼了好多天了!”

梅娘见都是街坊邻居来捧场,又是惊喜又是感动,连围裙也来不及解下,忙迎了出来。

“婶子来了,快里面坐!”

“同喜同喜,多谢捧场!”

“嫂子先坐,我这就泡茶去……”

说着话又进来一群人,众人见她实在是忙,都说不用客气,各自在大堂里寻了位置坐下。

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