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梅娘洗过手,切了一小块面团,在案板上撒少许面粉,把面团放在案板上切小块,擀成薄厚均匀的面皮。

把擀好的面皮放在手上,加入适量的肉馅,沿着一个方向包好。

武月看着梅娘动作娴熟的包着包子,只是手微微一拧,就拧出一层层均匀的褶皱,不由看得呆了。

“二姐,你这是在做花吗?”

梅娘笑道:“这不是花,这叫小笼包。”

条件有限,她没有加猪皮冻,而是用了特殊的手法,将葱姜花椒煮的水打进肉馅中,这样做出来的小笼包一样可以有鲜香浓郁的汤汁。

很快数十个小包子就包好了,上锅蒸一炷香的时间就熟了。

趁着这会儿买烧饼的人不多,梅娘叫武大娘他们先吃饭。

一大盆香气腾腾的小笼包,软糯的白米粥,放凉了却依然椒香四溢的炸鱼,再配上酸辣脆爽的泡菜,简简单单的早餐,看着就让人胃口大开。

武兴干了一早上的活早就饿了,第一个拿起包子就往嘴里塞。

梅娘忙叫道:“慢些,小心烫!”

武兴已经咬开了包子皮,闻言赶紧把包子从嘴里拿出来。

鲜嫩的肉汤泛着星星点点的油光,沿着包子皮往外淌。

武兴忍不住舔了一口,顿时口水横流。

他顾不得烫,用牙齿撕开包子皮,匆忙吹了几下就咬下去。

皮薄馅大,肉馅鲜嫩,香得他连话都说不出来,三口两口就把一个包子吞下了肚。

“二姐,这小包子太好吃了,比大包子还好吃!”

武兴一直以为大肉包子是天底下最好吃的包子,没想到这种小包子更好吃!

其他几个孩子拿着咬过的小笼包,纷纷狂点头。

“小笼包好吃!”

“二姐做什么都好吃!”

“二姐最好了!”

听着孩子们七嘴八舌的奉承,武大娘觉得又是欣慰又是好笑。

“要是真心疼你们二姐啊,就听你们二姐的话!别学兴儿,半夜三更起来偷吃,吵得人睡不好觉!”

孩子们一边吃着包子,一边嘻嘻哈哈地笑了起来。

一顿美味的早饭吃完,每个人都觉得浑身充满了力量。

要是天天都能吃上这么好吃的饭,再辛苦也值得呀!

不过几日的功夫,家里的铜钱又攒了一大堆,需要拿去换银子了。

武大娘依然叫梅娘去换,而武兴因为老老实实洗了三天碗,终于获得了放风的机会。

姐弟俩从钱庄出来,武兴见路边有许多小摊,不由得放慢了脚步,东张西望看个不停。

梅娘看天色还早,便不着急回去,和武兴边走边看。();

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