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发怪小说>帝王 孤家寡人>第10章 火锅店筹备

第10章 火锅店筹备(第1页)

晚上众人在县里找两间客栈住下,张有一间,沈佳柔和芽儿一间。三人各自回房洗漱后,便沉沉睡去。第二天众人是被鸡鸣声叫醒。沈佳柔起身打开飘窗,看看县城的清晨是什么样的光景。三人在楼下集合。吃早饭时,张有询问沈佳柔今日的安排。“小东家,咱们今天如何安排?”沈佳柔想了想开口“嗯,去看一下昨天那个铺子。”张有石化,那个铺子不是明明亏钱嘛,为何小东家还如此执着。不过眼下他也想不明白,反正他知道跟着小东家干就对了。三人吃过早饭后,便来到西城边昨日看铺子这里。张有眼尖的看到有人来开门,有些激动。“小东家,那位可能就是铺子老板。”沈佳柔也一眼看到,三人便直接来到老板面前。“请问你们是?”铺子老板有些不知所措,瞧着一大两小三人,不明白她们此举为何事?许是看人太小,根本没往铺子上想。“老板,你在出售铺子?”铺子老板一听有些狐疑。“你们该不会是想买吧?”铺子老板竟然自顾自摇头说话。“哎,我这铺子如今都亏了几百两,我劝你们还是趁早打消这个念头。我也是看你们人小,才这样实话跟你们说。”若是个成年人,那他可不废话。小孩子嘛,总归有些心软。张有个和沈佳柔对视一眼,纷纷没想到老板竟如此为她们考虑。沈佳柔见老板如此,更是直接。“没错,我就是来买铺子的,我们谈一谈吧?”直到银两拽在手里时,铺子老板恍如隔世。这个店花费他很大心血,可是由于地理位置偏僻,西城区几乎很少人来,他们每家的生意都不好做。沈佳柔高高兴兴的拿着房契地契,三人看着整个屋内的格局和摆设,纷纷都惊叹老板的大手笔。家电家具,竟然白送。沈佳柔为感谢他的慷慨,便邀请他开业来吃火锅。铺子老板表示也答应。接下来,众人去了书店,让书店的人为她们写一份招工启事。书店老板见此,对于火锅这个新的吃食很是好奇,便也提议让沈佳柔再写一份招工启事,贴在他们的店门口,这样路过的人也可以看到。随即沈佳柔也想到现代的宣传单,一般开业都会用上宣传单作为宣传使用。所以沈佳柔又让书店老板想法,为她铺子写宣传。万事如意火锅,新店开业,前十天每日前十桌免费吃,随便吃,十桌以后吃火锅打5折,累积吃满3准以上,后续再吃便可永久打8折。老板对于这个宣传,很是咋舌。“小姑娘,你这样免费吃,岂不是亏本买卖?而且西城区可远着呢。”言下之意,你不止亏本,可能还会亏的血本无归。沈佳柔不置可否笑笑。告别书店老板后,三人又来到西城区一家铁匠铺前。“请问几位打什么?”一身腱子肉的铁匠师傅,身上的肌肉看着很是紧实。“老板,我想打这几样东西。”铁匠老板接过图纸,入目的第一款看着不知道是啥,第二款那就是菜刀和砍骨头的刀,另外有漏勺、汤勺、锅钏。对于第一个虽然不知道是啥,但是老板还是一如往常说道。“可以,数量有点儿多,五日后来取吧。”沈佳柔交完定金,又带着两人去杂货店。按着采购清单上购物,碗筷、竹签、盘子等一系列厨房和大厅设备。由于数量庞大,一共花费50两银子。老板开店多年,也是第一次见如此大的单子,而且买家还如此大气。接着又去佐料铺子购买,又是花费10两银子。然后接下来是木匠铺子,定制火锅专用桌椅等,150两银子没了。接下来是吃食和甜点儿采购,还有大米等。老板们都表示给她送货到家,回到铺子时,见铺子外面站着几个人。仔细一问看,原来是来招工的。“您好,请问是你们家招工吗,你们看我行吗?啥苦活累活都可以干的。我看你们是100文每月是吧?”沈佳柔一一回答他们的问题,还解释100文钱只是一个月最少的钱,如果店铺生意好的话,还有福利等等。很快人就招满,后厨六人,两人理菜洗菜切菜,两人负责熬汤锅底,两人负责整理甜品点心。厅堂四人,负责平时厅堂的卫生、上菜等工作。“请问你们招工吗?”很快门外来人,沈佳柔没想到招工启事发出去一会儿就来了这么多人应聘,属实也有些惊讶。看来这个时代能够做活的东西,实在是太少。张有立马唤他们进来。这来的男女都有,一共又是10人。沈佳柔给他们一一安排工作,迎宾2位,负责客人接待等问题,一楼里面和楼上有包厢,那么楼上也是需要小二的,便又安排六人主要负责包厢顾客的需求,一楼包厢2人,楼上包厢四人。,!余下2人安排传菜,眼下还需账房先生,掌柜的就由张有负责,得把他带出来。她才好后面再去扩展别的项目。约定好明日一早店铺集合,众人散去。沈佳柔带张有去附近的成衣铺子,张有有些手足无措。“小东家,要不我的就不买了吧,浪费钱。”刚说完话的张有,被沈佳柔一记眼刀子瞪过去,顿时低下头不说话。成衣铺子张大姐有些稀奇,听说过爹娘或是儿孙给家里人买过衣裳,这没听说过东家还给底下的人买的。“这是给你买的工作服,你现在身份不一样了,穿着打扮可得讲究点儿。”一旁的张大姐等沈佳柔说完,立马附和道。“小伙子,你家东家说的对。你以后可是要管理一个大店铺,可不能随意啰。”不得不说张大姐这个神助攻很是有说服力,这不,张有一听,立马啥话也不说,任由她们折腾。沈佳柔似乎忘记什么,但一时又想不起,随着张大姐的提醒,她知道是其他员工的工作服需要定制。当下又找张大姐定制20套工作服,其中六套是厨房标志,2套是迎宾标志,其他都是小二标志。衣服上需要绣万事如意火锅几个字,鞋子也是统一买20双,不过尺码得明天问过他们才行。一切都处理的差不多的时候,三人又回到客栈吃晚饭。沈佳柔想起账房先生还没招到,便去问掌柜可有认识的介绍一下。“客官是想找账房先生?我这倒是有会这些的,不过不知道他愿意来否,我先帮你问问吧。”沈佳柔点头道谢,回到倒头就睡着了。掌柜的说的是一位书生,原本中秀才之后有望更前一步,奈何家里老母亲恶疾缠身,不得不放弃读书,实乃可惜。第二日掌柜的便问了那位秀才,秀才原本有些犹豫。世人都重文轻商,尤其是这个时代的人们。不过好在掌柜的劝说下,秀才也同意。毕竟百世孝为先,为了母亲,让他当个账房先生又如何。第三日一早,掌柜的便让秀才来到客栈,等候未来小东家。秀才十分守时,比掌柜的说的足足早到半个时辰。醒来的三人,刚走下来,便看到掌柜给她们介绍的账房先生。:()帝王家之孤女在晋升

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