李大北嘱咐道：“我们家是小本生意，等会你得把装花生米、卤菜的三个盘子、碗送过来。”蓝衣少年点头。他是读书人，不可能不送盘子、碗回来。众人望着蓝衣少年风似的跑了，均道：“镇长家的日子过的也省，来了客人，才点四盘饺子。”“我一个人就能吃两盘！”“我要是放开吃，小镇长刚才买的那些，我一个人就能包圆。”“我不信你能吃那么多！”“那咱们打赌，我要是能吃这么多，就算你输，你输了就替我付钱，怎么样？”“那可不行。我不跟你赌。我也不信你能吃这么多。哈哈……”李大北忙着收拾盘子、碗筷，没有功夫听居民们扯谈。他端着一摞盘子、碗筷去后厨。贺盼弟有些急迫的问道：“卖了多少？”从试营业到现在，贺盼弟跟李大北说的最多的一句话，就是“卖了多少？”李大北好记忆，也是好脾气，每次都耐心的答复，有些兴奋的道：“三十二盘饺子，六大盘卤菜，五小盘卤菜，十二小盘凉拌豆腐丝，还有五个白面饼。”这时，又有主顾进来了，听动静来了好几个人。“掌柜的人呢？”“听说卖卤菜的李伯新开了饺子铺，我们兄弟今日正好休息，便来吃卤菜，顺便尝尝饺子。”闻言，李大北心里暗喜，赶紧放下手里的盘子、碗筷去前厅相迎。进来了六个青年，均戴着帽子，穿着厚实的军服，他们是西北军，有低品级军官，还有军士，没有骑马，步行而来。为首的军官认识李大北，见果然是李安家开的饺子铺，觉得味道应该不差，就站在墙边扫了一眼菜谱，什么豆腐、咸菜，这些军队都常吃，豪气的道：“饺子就得吃肉的，来十盘大葱肉的，再来十盘卤菜。酒就算了，下次吧。”李大北殷勤的请六人坐下，而后先给他们上了六碗饺子汤暖和一下身子，又上了两盘炒花生米，笑道：“每盘饺子送一小碟炒花生米，我直接给各位官爷上两大盘。官爷先吃着。”六人坐着喝着热汤，吃着花生米，再享受着前厅的温暖，这感觉比站在敞开的肉摊前迎着风吃卤肉舒适多了。他们瞧看别的食客吃什么，豆腐皮切成丝与绿色的葱花拌在一起，还撒了一些黑芝麻，卖相很好吃的样子。“掌柜，再来一盘豆腐丝！”“饺子来啰！官爷，你们的十盘大葱肉饺子！刚出锅的饺子，烫嘴，慢点吃。要不要蒜？”“要！吃饺子得就蒜！”“卤菜来了！官爷，十盘卤菜，你们吃好。”李大北夫妻一起端饺子、卤菜，八仙桌都摆不下了，便放在旁边的桌上，又拿来了一把生蒜。六人就着生蒜、卤菜吃饺子，真是狼吞虎咽，眨眼间就空了两盘饺子。一会儿，十盘饺子都进了六人的肚子，每人脸上露出满足幸福的笑容！“出门饺子回门面。每次我从家来军队前，我娘定会给我包饺子吃。这铺子的饺子好吃，跟我娘的手艺差不多。我想我娘了。”亲戚来了请吃饺子“好久没吃过这么好吃的饺子！”“团圆饺子。你这么一说，我也想我家人。”军官觉得意犹未尽，高声道：“掌柜，再来六盘饺子，大葱肉的！”“好嘞！”李大北兴高采烈的走至，俯在军官耳边低声道：“刚才那盘豆腐丝就送给军爷吃。”军官问道：“你家这饺子馆天天都开门？”李大北道：“开。现在是试开张，征集各位主顾的建议，过两天就正式开张。”军官环视四周，觉得铺子没有酒楼大，可是很暖和，做的饺子、卤菜那是一绝，也提不出什么建议，豪爽的道：“回头我们还来！”六人吃饱喝足付钱，李大北把他们送出铺子，站在门边，“欢迎官爷常来！”西北风吹的李大北的脸生疼，可心是火热的，相信这六个将士回到军营肯定会到处宣扬平镇李记饺子铺的饺子很好吃还不贵，到时会有源源不断的将士来吃饺子，交给李大北大把大把的钱。突然，有人叫道：“大北！”李大北见来了四个人，以为是主顾，心里一喜，再仔细一看，原来是吕家人，微笑道：“夏风、秋风，你们来了。”吕夏风道：“这是我五妹、五妹夫何老三。我们从刘镇来，来平镇看我弟弟两口子。”李大北送亲的时候在吕家与吕兰兰夫妻有一面之缘，便点头算是打招呼，然后道：“英杰和我妹妹一早去了县城药铺，不在家。”吕夏风「啊」一声，“我们刚从成县过来。真是不巧。”