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发怪小说>末世夫妻穿越古代乱世>第36章 卷饼

第36章 卷饼(第1页)

田氏忙说:“我家就有,去年我家还灌了腊肠呢,不过没灌多少,过年走亲戚都送了,我这就回去拿!”姜宁宁知道这里科技落后,但也不至于落后成像原始时代那个样子,还是有那种手工按压,将肉通过小口,挤进肠衣里面的器具的。只不过这器具是竹子做成的。正因为是竹子做的,技术含量也不高,反正很便宜。原主家里之所以没有,那是因为分家之时,一点东西都没分到。而这两年,原主家里那么穷,是一顿肉都没吃过,自然也用不着买什么竹子做成的灌肠机。等孙氏四人下地去锄草了,姜宁宁才开始做淀粉肠和肉肠。萧砚也依旧在家里,不过削着竹签。这个可以用于最后串煎烤好的淀粉肠和肉肠。这刚开始,量不大,自然可以自己削。倘若这生意真做的起来,以后量大了,自然是跟别人买,不会自己削。家里就自己和老公,姜宁宁自然没什么顾忌,从空间拿出一些淀粉肠和肉肠,便看这些肠包装上面的配料表。像有些让肠味道更好的食品添加剂,这个世界没有,姜宁宁就看在这个世界有没有替代品,要是有替代品,就用替代品。要是没有,那也没办法,就不用这一样了。其他的,自然是这个世界有的,就都加进去。灌好淀粉肠和肉肠,姜宁宁才用棉线,每隔一些距离,系一道。肉肠系的距离自然要比淀粉肠短。姜宁宁又用牙签在每节上面戳洞,然后才将这两样东西稍微煮了一会,再捞起来搁在一边备用。烤太麻烦了,姜宁宁打算等会用煎的。煎一样好吃。煮一会那是防止煎不熟。她也是在摸索当中,这要是老手,其实都可以不煮,直接开煎,或者开烤。接着,姜宁宁开始揉面,打算做些卷饼出来。总不能真只卖肉肠和淀粉肠,那占个摊位也太浪费了,她打算到时候也卖卷饼,所以做出来给家里瞧瞧。正好也练练手。而卷饼里面可以卷生菜、黄瓜丝、绿豆芽等这些菜,也可以加鸡蛋、加油条卷里面。自然也能卷淀粉肠和肉肠。她最喜欢卷饼里面卷肉肠了。每次吃卷饼,她必里面卷根肉肠,她觉得肉肠那就是卷饼的灵魂。蒸大大的饼皮的时候,她在水里放了几个鸡蛋。反正顺便。油条就没弄了,真到去摆摊卖的时候,可以跟卖油条的买。不然又得弄个锅炸油条。到时候摊位应该没那么大,不好做那么多东西,还不如就跟人买,要是买的多的话,人家也会给便宜一点的。萧砚削好一些竹签,进灶房的时候,就看到姜宁宁在忙着做卷饼,他便去帮着洗了生菜和黄瓜。绿豆芽家里现在没有,就不弄了。还是萧富山和田氏菜园今年种的早,很多人家里都还没黄瓜呢。姜宁宁趁饼皮还在蒸,就调起了酱料。回头在卷饼或者淀粉肠上刷上,别提多好吃了。姜宁宁忽然想到孜然,家里吃可以随便一点,不用孜然也可以,但出去摆摊卖,淀粉肠上还是要撒些孜然才更好吃。可昨天她在卖调味料的铺子里,好像并没有看见孜然。姜宁宁立刻忙问她老公:“这个世界有孜然吗?”萧砚又回想了一下脑子里原主的那些记忆,才道:“有,不过却只是当草药用,所以只有药铺和医馆有卖的。”好歹自己有了治愈力,姜宁宁自然有因为这个了解一些医学上的知识。自然也就知道孜然其实是一种中草药,果实,也就是种子可以入药。“太好了!那明天我们去置办摆摊用的东西的时候,我从空间里拿出不少孜然来,佯装是从药铺买的吧!回头我们碾成粉,再加点别的东西,佯装是我们秘制的调味料,那一般人也不知道这就是孜然,也就一时半会模仿不出来。说不定以后我们还能弄个烧烤店!”姜宁宁开心的说道。谁让这个世界还没发现孜然可以调味呢。而且就是孜然的果实碾碎了,成了粉,就是调味品了。总之就是在这个世界能买到。“嗯。”萧砚颔首。就在姜宁宁正高兴的时候,孙氏、田氏、姜生财、萧富山回来了。两亩地里的草,那么多,那么顽固,照理说,他们今天下午肯定是锄不完的。说不定明天都锄不完。奈何萧氏一族的人实在不好意思又是大吃了一顿,还又拿了肉回家,都没等孙氏他们去地里,就已经去他们家地里帮着锄草了。故而都没用到一个时辰,就全锄完了。孙氏四人才会这么早回来。孙氏和姜生财不停说:“他们真是太客气了。”田氏和萧富山则是说:“你们也不用太往心里去,以后多走动就是了,都是亲戚。我们族里的人不多,平时也是这样相处的。”小主,这个章节后面还有哦,,后面更精彩!这样的亲戚,孙氏和姜生财自然是愿意多走动的,不停的:“欸,欸。”应了。草都锄完了,今天也没别的活干了,孙氏和田氏就在灶房帮姜宁宁的忙了。灶里的火烧完,饼皮就能蒸好了,倒是不用孙氏和田氏帮着弄这个,姜宁宁便让孙氏和田氏帮着煎淀粉肠和肉肠。她还在淀粉肠上改了花刀。孙氏和田氏都觉得这样挺好看。等淀粉肠和肉肠都煎好了,饼皮也从蒸笼里转移出来,没那么热了。鸡蛋也从锅里水里捞出来,剥掉了壳。姜宁宁先用洗干净的竹签子,串了淀粉肠,刷上一些酱,才发给一人一根。这一尝,不得了,萧富山四人都眼睛亮了,并异口同声道:“好吃的!”萧砚就没说话了,不过的确好吃。姜宁宁也觉得好吃。很好,很成功。因就一头猪的猪小肠,是做不了多少淀粉肠和肉肠的,怕这么单根吃完了,就没法夹卷饼里了,故而,姜宁宁就没再单根给了,而是开始卷饼了。先撕下来一张饼皮,饼皮很大,姜宁宁就多给放了些生菜和黄瓜丝。饼皮上已经刷好酱了。又放上一根肉肠。再捏碎一个剥好的鸡蛋放进去。又淋上一点辣椒油。然后才卷起来。嘴里还说着:“辣椒油不是必须的,吃得了辣的就加,吃不了的,就不加。其他酱料也是一样。”这操作还是很简单的,田氏和孙氏也已经上手了,帮着卷,很快就卷出六个卷饼。基本都加了一点辣。六人一口咬下去,都觉得贼香。“怎么会这么好吃呢!”田氏和孙氏都喜道。“以前也不是没用饼卷过菜吃,但这加了肉肠和鸡蛋的,感觉就是要好吃很多!”:()末世夫妻穿古代,种田屯粮肉满仓

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