年锦离尝了一口，辅料的味道盖过了主料的味道，喧宾夺主。而且一点也不鲜，完全是一道失败的新菜式。裴朝年在一旁看他吃了一口，就放下了筷子，而且表情并不好看，就知道这道新菜并不怎么样。他笑了一声，对经理说：“去把后厨那些人都叫来。”经理一听就知道。裴朝年这是要拿后厨的那些人开刀，不过谁让这些人以前欺负凌烟呢？现在人家摇身一变，变成了老板。想怎么样就怎么样，也是他们活该。他立刻道：“好的，我这就去叫。”厨师长李松见经理进来，连忙迎上去问：“怎么样？新老板还满意吗？”经理冷笑一声道：“满意，怎么不满意？他叫你们进去要夸你们呢。”厨师长李松见他这模样，就知道不对劲，跟其他人对视一眼，都沉了脸不说话了。一群人到了包厢，也不敢抬头，只余光远远地瞥见一个身材高大，坐在上首，以为他就是新老板，立刻弯腰行礼说：“您好！”裴朝年笑了一声道：“我不是你们的新老板，你们的新老板是他。”众人这才抬头看去，却是大吃一惊——这不是凌烟吗？！他怎么成了新老板了？之前听说他被裴朝年带去做私厨了，难道就做了这么几个月就有钱盘店铺了？而且他成了新老板，那他们这些人不就死定了吗？毕竟他们以前还那样欺负过他！还是老杨心思活络，立刻上前，谄媚道：“小凌，哦不是，瞧我这嘴，该叫您凌少爷！以前我们有眼不识泰山，多有得罪。你年轻人大人有大量，别跟我们这些老家伙一般见识。”厨师长李松却冷哼一声，鼻子朝天。：“哼！老杨你以为这样，人家就不会开除你了吗？人家今天就是来开除咱们，来报仇的！”老杨却说：“以前是你老是欺负他，要开除也是开除你呀！”年锦离从他们进来的时候，就好整以暇的看着他们表演，这会儿也是看够了。他开口道：“李松，我的确要开除你。但开除你的原因，不是因为你欺负我。而是因为你嫉贤妒能，我在这里打工的时候，只因为鱼翅做的比你好，你就想把我赶走，这不是嫉贤妒能是什么？”李松想说话，年锦离并没有给他这个机会，他开口，声音清冷，如珠落玉盘：“一个厨师，除了自己技艺要精湛，还要不断地兼容并蓄，学习他人的技艺，不断创新。我尝了你们所做的新菜式，辅料喧宾夺主，汤头也不够鲜，仍是以前的做法，一点进步也没有。就你们这样餐厅能开的长远才怪！”一番话说得李松哑口无言。显然，他们碰上了行家。年锦离又看向老杨：“老杨，你还记得我提醒过你鱼翅是胸翅吗？”这话一说，原本还心思活络的，忽然死面如死灰。他知道年锦离要说什么，果然，就听他说：“厨艺次一点不要紧，但是以次充好，蒙骗东家，吃回扣，这是行业大忌，要是放在以前，传出去，你们名声臭了，整个行业都不会再要你们！”一时间屋子里鸦雀无声。这个凌烟，看上去年纪虽小，但却是餐饮行业的行家，这绝不是在餐饮行业待几个月就能够练成的，必定是长年累月地浸淫于此。他们现在知道，这个凌烟，绝不是什么普通人家的孩子，一定是哪个餐饮世家的小少爷。他们被开除，一点都不冤！“其他人，哪怕以前排挤过我，但只要本分做好事情，我都不会计较。只是，我眼里容不得沙子，以后手脚都干净点，别让我看见脏事！”“行了。你们都下去吧！”年锦离不想再跟他们多说。等众人都出去了，裴朝年才笑着，对着年锦离鼓起了掌：“原来这就是年家少东家，鄙人长见识了！”年锦离红了脸：“裴叔您别取笑我了。我在您面前只是关公面前耍大刀而已。”裴朝年只是笑笑，又问：“这个新年礼物喜欢吗？”年锦离忙说：“太破费了……”“不破费。我相信在你的经营下，这些钱很快就会赚回来的。不是吗？”裴朝年笑盈盈地望着他。黑眸满是信任和欣赏。年锦离的心鼓噪起来——原来裴朝年也会用这样的眼神看自己！他也会欣赏自己！不止欣赏宫枝雪一个人！那么自己一定不能辜负他的期望，好好做给他看！回家坦白1等从雅集舍出来，外面飘起了雪花。申城是在南方，很少下雪，年锦离望着外面，也颇有一些惊喜。