甚至有些妖修专门为了这一口臭肠跑到灵溪镇来，玄御无法理解。
杜衡笑道：“你放心吧，我这个腊肠做出来，不会有腥臭味道。”
之所以腥臭，那就是肠子和肉没有调好味道，杜衡对调味还是很有心得。
大木盆中放着满满一盆切厚薄均匀肉片，大体上三分肥七分熟。山膏比起家里喂养猪而言瘦肉多了许多，杜衡一开始还担心山膏肉会有怪味道。但是当他第一次吃到山膏肉，他就知道他想多了。
虽然山膏是妖兽，可是它们也是吸收了日月精华，在山间奔跑野生动物啊，说起来他们肉还富含灵气哪。不会出现人类社会饲养猪身上那种怪味。
通红辣椒被杜衡倒入到肉片中，除了辣椒，杜衡还加上了花椒粉胡椒粉盐糖白酒……
玄御忍不住打了个喷嚏：“好冲味道。”
杜衡笑了：“川味香肠就是这个味道，你先出去一下，等我搅拌好了你再进来。”
玄御摇摇头：“没事，仔细闻着还觉得挺好闻。”
杜衡突然想起了一件事，他抬起头眨眨眼：“玄御，你不能吃辣吗？”
到现在为止，杜衡都摸不准玄御偏爱哪一种味道，若是玄御不能吃辣，他就少做一些辣味香肠。
玄御认真说道：“我能吃，你做我都爱吃。”
杜衡露出了一个放松笑容：“那就好，我等下做成两种口味香肠，一种甜口，一种辣。你尝尝喜欢那种，要是喜欢我下次就多做一些。”
腌制好肉沾上了红彤彤辣椒粉，杜衡嗅了嗅之后满意极了：“这个辣度，凤归一定满意。”
玄御幽幽在旁边补了一句：“我也很满意。”
杜衡哈哈哈笑了：“来吧，让我们一起把这些肉塞到肠衣里面去。”
据说，一头猪小肠里面，能塞下整只猪肉。杜衡没有实际操作过，但是他知道，肠衣里面真很能塞肉。就是塞肉时候要特别小心，用力过猛话，肉会划破肠衣溜出来，而用力过小话，塞肉不均匀。
在杜衡老家，塞肉这个环节被机械替代，一大盆肉放在香肠机器上分分钟就能塞好。可是在这里，杜衡只能采取最原始办法——用手塞。
肠衣一头很柔软，想要将肉塞进去难度挺大，不过小时候杜衡看到过杜妈妈用传统办法塞肉过。
杜衡找了一截细竹筒，竹筒比肠衣细一些，长度有十寸。杜衡将肠衣套在了竹筒外，他在肠衣另一头打了个结，然后将肠衣向上套在了竹筒上。
竹筒经过了细致打磨，摸起来特别光滑。坚硬竹筒口要比柔软肠衣口好塞肉得多，杜衡轻松就塞了几坨肉到了竹筒中，他用一根细一些木棒稍稍在塞肉一头捅了一下，肉块就轻松滑到了后面肠衣中。
随着肉块塞得越来越多，肠衣就从竹筒外围往下有序滑。
杜衡满意极了：“看看，老办法虽然花费时间长了一些，不过还是有效果嘛！”
玄御站在旁边研究了片刻：“这个我可以试试吗？”杜衡将竹筒交给了玄御：“昂，不过你要注意一点啊，不能一下塞得太多，不然……”
杜衡话没说完，就看到玄御手像是开光一样都挥出了残影。只见他手中灵光一现，木盆中肉片像是有了意识一般一片一片往木桶中跳。然后捅肉那个小木棒也被灵气操控着往竹筒里面塞着。
那速度真是绝了，杜衡只看得到竹筒后面肠衣像是吹气球一样飞快胀大，没一会儿半盆肉都被塞到了肠衣中了。
杜衡：……他身为现代人骄傲被修真界修士们无情给粉碎了！
玄御竟然还一脸淡定：“比想象容易很多。”
杜衡听了这话只想躲在旁边擦一会儿眼泪。真是太打击人了。
在玄御帮助下，没一会儿杜衡就收获了一盆塞了肉肠子。肉都塞光了，肠衣却还有剩余。
玄御看了看剩下肠衣：“要不，我们再去切一盆肉来灌吧？挺好玩。”
杜衡笑道：“暂时不用啦，肠衣用不完可以放起来，下次做腊肠时候也能用。”
今天他只打算做一盆肉腊肠，他要等到腊肠做出来大家品尝之后才决定要不要继续做下去。万一大家不喜欢这个口感，他又做上一堆，那不是浪费了么？
杜衡用小刀将肠衣截断了，他将就着手中捏着肠衣打了个结。
然后将竹筒上面套着那些肠衣小心褪了下来：“这些收着，下次还能用。”
玄御看着放在盆中腊肠，只见灌了肉香肠红彤彤，和云烟楼那种惨白肉肠完全不一样。
玄御好奇问道：“这就结束了吗？”，，