虽然没办法现在就看到蒸馏玫瑰水和精油，但出于路易莎的意愿，大卫和阿尔贝还是带路易莎去看了看蒸馏室。那里是香水工坊的主体，数套蒸馏器都放在那里，大部分是铜的，但也有陶制、锡制的。
大卫在一旁解释道：“过去大多数工坊都用陶制蒸馏器，它们很便宜，而且只是生产玫瑰水的话，陶制蒸馏器完全够用了，不会比价格昂贵的铜蒸馏器差到哪儿去。不过嘛，现在蒸馏精油，铜制蒸馏器的优势就很大了那些陶制、锡制蒸馏器，都是以前留下来的，现在只有制作玫瑰水时还会使用了。”
路易莎点了点头，仔细去看那些蒸馏器，发现和自己上辈子拿来玩儿的，20升的家用蒸馏器不太一样——原理大概是一样的，但器型差别挺大。
蒸馏室内的蒸馏器，无论是铜制，还是陶制、锡制，蒸馏锅都是锥形，花汁可以加入其中加热蒸馏。铜、锡这样金属的蒸馏器，它的锥顶顶端接着一根金属管，用来导出含有精油的水蒸气。陶制的蒸馏器，则靠底部延申出的一圈槽口收集水蒸气。
这些水蒸气用冷水流过导管或小槽来冷凝，就是含有精油的蒸馏水了，最后会流到一个容器里。
路易莎注意到，陶制、锡制的蒸馏器用的收集容器都是肚大口小的陶罐。只有金属蒸馏器，是一种特制的非常细长的透明玻璃容器去收集冷凝的水蒸气。其形状类似试管，而因为太细了，它并不靠自己立起来，而是架在一个架子上保持稳定。
这其中的原因，路易莎稍微思考一下就明白了，无非是这样收集到的蒸馏水中，精油含量还是太低。靠‘油比水轻’这个原理从水面上层收集到自动上浮的精油（可以小心倒出来，也可以用类似滴管的工具汲取出来），容器细一些就比较明显。不然很可能收了好大一瓶，还是薄薄一层，根本不好弄出来。
“其实，要制取精油并不复杂，相比起蒸馏香水，只需要注意温度。更低的温度、慢慢来，才能蒸馏出精油。”大卫是在托莱多‘留学’学过的，他并未藏私，回到家乡后就将制作精油的方法告知了一些走得近的同行。
这一方面是，精油完全是蓝海市场，没人竞争。大家学会做精油，不仅不会损害他的自身利益，反而可以形成一个利益团体团结在周围，遇到事了不至于孤立无援。
另一方面，会做精油的人虽然少，但这的确不是一个保密的独家技术。人家真想学，去托莱多等地，都是能学到的。这样一来，保密的必要性就进一步降低了。
要慢慢来，这路易莎懂，上辈子家里玩儿蒸馏时，哪怕是蒸馏纯露也不能急（说是家用蒸馏机，可以蒸馏纯露和精油，但从路易莎的经验来说，绝大多数人都只能蒸馏出纯露）。因为着急，只蒸馏了一个小时，结果大概就是小分子物质出来了，珍贵的大分子物质没有。
至于低温蒸馏，这路易莎不太好说。缺乏经验，只能猜测，一来是为了达到‘慢慢蒸馏’的目的，不至于一个小时就把蒸馏锅里的水蒸干了。二来，太高的温度本来就会破坏精油的有效成分。三来么，出蒸汽太快了精油混在蒸汽中，以此时的技术难以分离，也就只能做纯露了。
“我有计划在整个布鲁多，成立一个跨城市的香水行会，不知道你们是否愿意加入。”看了一会儿蒸馏器，路易莎觉得看不出什么来了。就离开蒸馏室，和大卫、阿尔贝又回到了凉廊下。还没坐定，路易莎就开门见山问道。
似乎是被路易莎突然的询问打了个措手不及，大卫和阿尔贝面面相觑，好一会儿没说话。
最终还是阿尔贝接到了大卫的暗示，利用自己平常就‘口无遮拦’的形象，轻快地问：“郡主是说香水行会？我们当然很愿意加入，这是有利于我们维护自身利益的。不过您也要加入吗？我只是不知道，领主，或者未来领主，加入某个行会，是否又先例，您知道的——”
“不，我不会那样挑战大家的‘常识’，我只是倡导建立一个这样的行会。嗯，或许会派一个代表我利益的人进驻行会，他也经营香水产业。总之一切合理合规。”路易莎笑了笑，她知道其他人的顾虑，所以解释了一下。
路易莎的确无意站到台前，也没必要。处在她这个位置的人，如果要亲自下场，甚至站到台前，是很容易给人错误的暗示，以及让某些事情没有操作空间的。如果非要保持一定掌控力，派一个合适的代理人，完全就足够了。
路易莎的解释让大卫和阿尔贝安心了一些，大卫也有余力思考路易莎这是图什么。大概是一直以来路易斯的平易近人，让一向稳重的他也平常心了一些，想不太清楚就开口试探道：“您也认为香水行业大有前途吗？”
“前途？当然，我会介入其中，本来就说明了态度。”路易莎没有回避这一点，然后继续说：“不过，最重要的还是，我认为香水行业是能容纳不少劳动者的行业，这有利于改善城市工作岗位不足、乡村劳动力人口过剩的问题。”
因为不少玫瑰园都是就近加工，相比起从城里招工，其实从附近乡村招工更容易。所以要说这个行业能缓和乡村劳动力人口过剩，倒也不错——其实，这两个问题，在当下是一个问题。乡村过剩的劳动力很多就会选择进城，结果就是城市工作岗位不够了。
听路易莎这样说，大卫没有先怀疑她是否是认真的，而是先不解这个说法里的逻辑：“您的意思是，香水生产要雇很多人，给他们工作吗？可是，除了采摘季，平常的玫瑰园，固定雇佣的园工其实也没有多少”
路易莎摆摆手：“不，请您想一想，为什么只有玫瑰呢？人们已经会从迷迭香、薰衣草、柑橘、柠檬、橙花等花果香草里提取精油了。我们大可以选择制取季不同，又同样适合在普罗万栽种的，推广开来——香水工坊独立于玫瑰园、薰衣草园等，只管收取原料，来料加工城蒸馏香水、精油等。”
每一种原料提取精油的难度都不一样，另外，也有人们的意识问题，有些原料此时人们根本没想过可以拿来制作精油。所以，不是后世所有精油，这个时候都有了，甚至不是大多数精油这个时候都有了。
但选择也不少了，玫瑰、迷迭香、薰衣草、柑橘、柠檬、橙花、素馨等，都是此时可以制取精油的。这样，按照采摘季，排一个全年表，基本可以保证制造精油的香水工坊一年到头都有工作了。
“您的意思是”大卫尝试着理解路易莎的思路：“采摘工专业化？就像是流浪工人一样，按时节在不同的园子里工作。看起来还是个季节性工作，但实际和普通的全年工作已经没什么不同了。”
“是啊，不只是这样，甚至能成立采摘工公司，由采摘公司长期雇佣工人。这样还省了园主直接雇佣个人各方面的不便，直接和采摘公司对接就可以了园主提升了效率，还省事。采摘工不需要担心下一种花果采摘季，自己是否能被雇佣。采摘公司还能赚到钱。几乎是三方受益了。”
“只有一点，您没有理解，不过这不能怪您，因为您不知道有新的精油提取技术。”路易莎又放出了一个重磅炸。弹！并且不等对方反应过来这意味着什么，就继续说道：“使用我说的新技术，同样原料可以得到更多精油，而且品质要高得多唯一的问题是，得大量用工。”
“也就是说，光是制作精油的工坊，就能给很多人带来工作了。”
因为路易莎一贯以来的信誉，大卫和阿尔贝倒是没考虑她说的事情的真假。而是在恢复思考能力后，首先心里计算，路易莎所说的，同样原料得到更多精油，这个‘更多’是多少，能不能抵得过多付的人工。以及品质更高，又高到哪里去。
“路易莎郡主请问，新的精油提取技术，它困难吗？”阿尔贝纠结了一下，选择了一个他很关心，同时又不是那么敏感的问题他是有些不够稳重，但又不是傻瓜！
路易莎能猜到，他问的这么‘小心’，是误会了她对新技术的打算——一般人有这样的技术，肯定是保密，最多是小范围内扩散，这样就可以赚到独门生意的钱了。而一门要保密的技术捏在路易莎这样的贵族手中，他们以常理揣测，肯定是要少打听的。
他们还认为，路易莎是想让他们退回到只经营玫瑰园和玫瑰水的时期，精油工坊就由路易莎自己做了——这有些蛮横？但想到对方掌握了更先进的技术，真的和对方竞争，哪怕不用强权，恐怕也竞争不过，这倒不能说是单纯的以权压人。
只不过，现在要弄清楚的是，路易莎郡主手中握有的‘新技术’，是真有她说的那样占尽优势，还是只是为了‘劝’他们放弃精油生意，经过了一番夸大了的。
“嗯，相对于现在的蒸馏制取是要简单不少的，至少我这样认为。它更多要求工人们小心、细致。事实上，你们愿意的话，我接下来可以演示给你们看。”路易莎显然是有备而来，冲自己身边的雨果夫人点了点头，雨果夫人就去做准备了。